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161.
162.
163.
[目的]研究电子束辐照对散装熟肉制品品质的影响.[方法]以散装即食酱卤牛肉为研究对象,研究电子束辐照对即食熟肉菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、感官品质、脂质过氧化指标及货架期的影响.[结果]试验表明,6.0 kGy电子束辐照可将散装即食酱卤牛肉的微生物指标控制在国家规定的限量标准范围内;辐照后色泽评分增大,组织状态、气味和滋味、口感评分减小;辐照后引起牛肉过氧化值增加、硫代巴比妥酸反应物值(TBARS)降低.辐照对散装即食酱卤牛肉的感官和脂质过氧化指标的影响和未辐照相比均无显著性差异,并能延长货架期至10 d.[结论]研究可为推广电子束辐照在散装熟肉制品中的应用提供一定的参考依据,以保证散装熟肉制品的质量安全,延长货架期. 相似文献
164.
施氮量对设施基质栽培番茄品质、产量及养分吸收的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
为了提高设施基质栽培番茄的品质、产量及肥料利用率,以番茄品种‘STP-F318’为供试材料,设置6个氮肥用量(N0~N5分别为:602.55kg/hm~2、572.42kg/hm~2、542.30kg/hm~2、512.17kg/hm~2、482.04kg/hm~2、451.91kg/hm~2),研究了不同氮肥用量对设施基质栽培番茄品质、产量及养分吸收的影响。结果表明:氮肥减施有利于提高番茄叶片的SPAD值与净光合速率,SPAD值在N2处理下最大,为54.98,而净光合速率在N3处理下最大,为18.39μmol/m~2·s,较对照N0处理分别提高13.20%、10.88%。与N0处理相比,各氮肥处理改善了番茄品质,其中N4处理Vc含量最高,为3.32mg/kgFW,番茄红素含量提高了4.72%~9.84%,糖酸比以N2和N3处理表现较佳,分别为8.39、8.72。产量随施氮量减少呈先升后降趋势,N3处理产量最高,为180601.98kg/hm~2,较N0处理增产16.65%,其次N2处理增产14.97%。植株氮、磷、钾的吸收比例为1∶(0.17~0.57)∶(1.28~2.09)。由此可见,当氮肥用量为512.17kg/hm~2时,既能够保持较高的番茄产量和肥料利用率,又具有较优的品质,为基质栽培番茄氮肥优化管理提供了理论依据。 相似文献
165.
基质栽培与土壤栽培番茄品质产量的比较研究 总被引:2,自引:0,他引:2
利用比较试验,以番茄品种STP-F318为试材,开展了基质栽培与土壤栽培对番茄品质和产量的影响研究。结果表明,基质栽培较土壤栽培明显提高番茄的净光合速率,改善果实品质,其中TCJ处理净光合速率最大,达到17.53μmol/(m~2·s),番茄果实维生素C含量以TCJ处理最高,为31.92 mg/100 g,DCJ处理次之,为31.45 mg/100 g,TCJ处理与除DCJ处理外的其他处理差异显著。番茄红素含量和维生素C含量变化趋势类似,基质栽培较同茬土壤栽培均增加。DQJ处理、TQJ处理、TCJ处理和DCJ处理的糖酸比分别为8.23、8.31、8.42、8.54,口感较佳。除DQJ基质处理外,各处理同茬基质栽培较土壤栽培增产,其中DCJ处理产量最高,为192 501.75 kg/hm~2。从年经济效益看,泰山、岱岳2个基地基质栽培较土壤栽培分别提高了116 083.10、57 003.97元/hm~2。 相似文献
166.
167.
不同施氮量对花生叶片衰老和产量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以花生品种山花108为材料,探讨了5个施氮水平N0(不施氮,CK)、N37.5(施纯氮37.5 kg/hm~2,下同)、N75、N112.5、N150对花生叶片活性氧产生途径米勒反应和光呼吸、H_2O_2含量、叶片衰老、叶斑病发生程度及产量的影响。结果表明,随着施氮量的增加,在N0到N75处理范围内,米勒反应、光呼吸、H_2O_2含量、叶片衰老和叶斑病发生呈现降低的趋势,而产量呈升高趋势;在N75到N150处理范围内,产量呈降低趋势,以上其它指标呈现增加趋势。施氮量可通过调控活性氧的清除和产生对花生衰老和叶斑病的发生以及产量进行影响。 相似文献
168.
互联网信息技术的广泛应用明显提高了行业发展的质量和效益。饲料产品作为动物营养的主要来源,其对畜牧业的规模化和集约化发展具有积极的推动作用。在互联网的加持下,饲料产品的销售渠道逐渐从线下转到线上。饲料企业要想提高饲料产品销量,迫切需要适应“互联网+”背景下的营销环境,积极探索电商营销模式,以顺利实现数字化营销转型。因此,如何利用先进的互联网信息技术,构建以“互联网+”为主的营销模式,提高营销决策的科学性、及时性和精准性,保障饲料全产业链的健康有序发展,成为当下饲料企业亟待解决的问题。 相似文献
169.
新疆伊犁稻区将水稻所需的氮、磷、钾肥料作基肥,进行不同肥料配比方案试验,并与常规施肥水平及管理进行对比分析。结果表明:方案二和方案三油渣和有机肥均属于有机肥,肥效较短,营养单一,不能供给水稻全生育期所需的养分,引起减产现象;方案一和方案四是使用化肥的全层施入,二铵属于长效肥,能够根据水稻不同生育时期缓慢释放养分,供给水稻全生育期生长需求,尤其是方案四将二铵,尿素,复合肥混合使用,可以补充水稻对N、P、K需求,是最合适的配方。 相似文献
170.
以干旱敏感型品种花育23号和抗旱型品种花育25号为材料,在防雨棚栽培池内进行土柱栽培试验,设置充足灌水和中度干旱胁迫2个水分处理,系统研究干旱胁迫对两花生品种根系生理生化特征及产量和品质的影响。研究表明,干旱胁迫处理下,两品种0-20cm土层根系中可溶性糖和脯氨酸积累量最大增幅出现的时间不同,花育25号对干旱胁迫的响应相对较早;干旱胁迫下,两品种0-20cm和20-40cm土层内根系活力在播种后30~50d增幅最大,花育25号和花育23号分别为203.62%、393.97%和74.62%、227.22%。干旱胁迫显著增加两品种籽仁蛋白质含量;花育23号脂肪含量和油酸/亚油酸(O/L)值因干旱胁迫而显著降低但对花育25号无显著影响。干旱胁迫显著降低两花生品种的荚果和籽仁产量,花育23号荚果和籽仁的减产率均在55%以上,而花育25号仅在38%以下。 相似文献