猪骨粉乳酸菌发酵条件的研究

[目的]优化猪骨粉乳酸菌的发酵条件。[方法]将新鲜猪骨骨粉进行乳酸菌发酵,分别探讨了不同菌种比例、初始pH、加糖量对发酵效果的影响。在单因素试验的基础上,进行正交试验。[结果]最佳发酵条件确定为:菌种比例1∶2,初始pH 6.5,加糖量为7%。在此发酵条件下,发酵后猪骨粉三氯乙酸氮溶解指数(PTA-SN)和磷钨酸水溶性氮(TCA-NSI)分别为0.625 0和0.873 6。[结论]在最佳发酵条件下猪骨粉的营养价值大幅提升,为猪骨的综合利用开辟了新途径。     

储存环节玉米脂肪酸值变化趋势探析

根据国家粮食局标准质量中心和辽宁国家粮食质量监测中心的文件要求,为全面掌握玉米储存期间脂肪酸值变化规律,为修订《玉米储存品质判定规则》提供数据支撑。我站和辽宁锦州锦阳国家粮食储备(中转库)密切合作,对不同仓型储存的玉米脂肪酸值进行了跟踪测定。经过对储存环节玉米脂肪酸值检测结果进行统计分析,得出了储存环节玉米脂肪酸值的变化趋势。同时,对修订《玉米储存品质判定规则》提出了建议。     

基于光释光测年法的三江源地区高山草甸土形成年代与成因研究

[目的]分析三江源区高山草甸土壤的年代及发生发育过程,为维系该区土壤安全和生态安全提供指导.[方法]采用粗颗粒石英与钾长石光释光(OSL)测年法,对三江源区4个高山草甸土剖面夏琼(XQ)、歇武(XW)、桐勒栋(TLD)、斗地村(DDC)土壤的形成发育时间进行研究,结合土壤粒度、元素地球化学特征分析该区土壤形成过程.[结...     

将技术培训进行到底--访山东省生猪产销分会会长曲万文

2005年3月,山东省畜牧业协会生猪产销分会召开了第14届现代化养猪技术培训班,参加培训班的学员将近200人,并且吸引了全国各地的饲料、兽药企业和媒体参加。将养猪技术培训班办的如此红火 的,全国要数山东。是什么原因推动着养猪场如此热忱的参加技术培训?本刊在会 上对学员进行了采访。记 　　者 :请问您是第几次参加生猪产销分会召开的养猪技术培训班?学员甲:第5次了,每年一次。记 　　者 :请问您对每次培训班上的报告感觉效果如何?学员甲:老师们讲的很好,都是生产 中需要的技术。记 　　者 :请问本次讲课专家中有哪几位是您认识的,有哪些…     

市场细分就要重点明确

随着社会经济的发展,人们生活水平的提高,对服务质量的要求在逐渐提高,并且根据收入不同要求的程度不同。因此,促使各个行业的分工都越来越精细,如果找不准你的目标客户,或者对目标客户了解不够深入,都很难将他们抓住。这一点将同一行业中的不同企业划分成为了盈利与不盈利两个阵营。 也许目前国内养猪企业的经济层次实在不够高,所以也没有太多考虑服务质量的资本,但是规模化的猪场数量确实在逐渐增加,商品猪生产企业于是逐渐划分成规模化、规范化的企业和零散的小规模养猪户,他们对种猪企业的服务要求肯定不一样,因为经济实力不同。 很多种…     

科学免疫距离我们有多远?

免疫是猪场一项重要的日常工作,是保证猪场正常生产的有力措施,所以免疫对养猪人来说都非常熟悉。但就是这个非常普通的工作环节,却一直存在很多问题 。 猪病种类多,感染途径复杂,所以很多猪场使用疫苗十几种,小猪一出生就要各种疫苗的“辅佐”,并且跟随其一生,疫苗能有效地防止疫病发生,但是增加的应激也着实不少;因此产生一个极端反向观点,认为猪病太多了,我也不知道到底应该打哪些苗,如果都打,不但投资大,而且可能产生副作用,所以什么苗也不打;另外一部分猪场比较重视防疫,请兽医制订免疫程序,这其中有饲养管理各个方面措施到位的,生产平…     

质量取信服务制胜--记北京绿都种猪育种有限公司

进入年底我们好像跟美系猪结了缘,从北京、湖北、上海再回到北京,把美系种猪场走了个来回,也说明美系猪在当前我国种猪市场的热销与抢眼。本年度最后一期我们走访的北京绿都种猪育种有限公司(以下简称绿都)是我国北方饲养美系原种猪的大型现代化企业之一,位于北京平谷。平谷区山多水多,人口密度相对稀疏,以旅游和水果作为主要支柱产业,是建立种猪场的理想所在。不过,决定绿都立于种猪企业强者之林的关键,还是他们踏实进取、热诚创新的理念与健康优质的种猪。崔凤瑞     

寻找久违的醇香系列之"贡品"玉山黑猪

11月的江西玉山,笼罩在蒙蒙细雨之中,这是一座怀抱赣江背靠三清山的古城,在这里,我们看到了中华民族文化之所以绵延不绝的根本和一个超稳定农业社会的真谛:人与自然的和谐、人与人的和谐、人与神的和谐。玉山把油菜花香与白墙黑瓦的民风保留了几千年,至今小桥流水人家的田园风光依然是其农家生活的主色调。这样的一个农业地区其养猪历史必然悠久,据产区出土汉墓的陶猪和陶猪圈证实,早在2000年前当地养猪已有相当水平,而有关玉山和玉山黑猪的传说和美誉更是数不胜数。相传乾隆皇帝第二次下江南之际来到杭州,吃到“火腿”,香甜美味,十分可口,…     

华都法、美两系重拳打江山

2005年初,北京华都种猪繁育有限公司从美国引进美系原种猪261头,在其知名法系种猪品牌的基础上再添一组重拳,延伸了华都种猪品牌的内涵。近年来,北京华都以繁殖性能优良的法系种猪闻名全国,成为国内法系种猪企业的“领跑者”。但华都并未满足于此,在综合考察国内种猪市场需求之后,再建新场,大举引进美系种猪,从深层次上解决产品平衡问题,更为培育华都配套系奠定优良的遗传资源。     

种猪市场淡季de营销与管理

任何产品都会遇到淡季,养猪目前就遇到了。仔猪无人问津,种猪有价无市,这个阶段是最考验企业营销战略的时期,营销人需要面对的是钱包捂得更紧、对价值更为看重的养猪户,因此种猪企业既要有战术性的短期行动,又要为赢得战略上的先机做长期的投资。众多企业家总结的经验认为:只有在控制好投入产出比的前提下,保证一定的宣传投入,保持基础宣传的连续性、有效性,才能保障销售回款的规模上量、才能确保市场健康稳定的发展。