电子鼻检测辐照肉鸭产品的挥发性风味物质

为了研究辐照肉鸭产品的“辐照味”问题,通过挥发性风味物质区分辐照肉鸭产品,对烤鸭、盐水鸭2种肉鸭产品进行不同剂量的辐照处理后,采用电子鼻检测产品中挥发性风味物质的变化,并对产品中挥发性风味物质的主要类别进行分析。结果表明,辐照处理后2种肉鸭产品中的挥发性风味物质的响应值都发生了变化,但辐照前后主要的挥发性风味物质的类别都是氨类和芳香型化合物、硫化氢、芳香化合物和有机硫化物。Loading、LDA、PCA分析结果表明,LDA分析能够有效区分经不同剂量辐照处理的烤鸭和盐水鸭。本研究结果为促进辐照技术在鸭肉产品中的应用提供了理论依据。     

鹅舍不同朝向对种鹅生产性能和血清生化指标的影响

试验旨在研究鹅舍不同朝向对种鹅生产性能和血清生化指标的影响。选取420只扬州鹅,随机分为2组,其中1组鹅舍朝南,另1组鹅舍朝北,每组共计30个重复,每个重复7只种鹅（公母比例1:6）。结果表明：朝北组的种鹅产蛋量、受精率均低于朝南组（P<0.05）;朝北组鹅血清中促性腺激素释放激素和黄体生成素浓度均低于朝南组（P<0.05）,说明朝北组促使卵泡成熟和排卵的能力低于朝南组;朝北组鹅血清中球蛋白含量高于朝南组（P<0.05）,说明朝北组炎症发生的频率更高。由此可见,鹅舍朝向可显著影响种鹅的产蛋量、受精率、生殖激素及血清生化指标,且以朝南鹅舍中种鹅的生产性能更加优越。因此,建议种鹅场鹅舍朝向按照传统的坐北朝南设计。     

浅谈英语教学中的文化迁移现象

文化和语言相互依存,互为一体,密不可分。文化迁移是在语言学习过程中母语对于学习目的语的影响,包括语际正迁移和负迁移,即母语对于外语学习产生的积极和消极的影响。笔者从汉英文化差异的角度,分析了文化迁移对于英语学习的影响及对英语教学的启示。     

谷子生育期及穗相关性状的QTL定位

【目的】谷子生育期及穗部性状是影响谷子品种适应性及产量的关键因素。通过对相关性状进行QTL定位分析,为探明谷子复杂产量性状的分子遗传机制奠定基础。【方法】以优良品种豫谷18和冀谷19为亲本构建的包含400个家系的RIL群体为试验材料,于2018—2019年分别在4个不同环境下调查谷子抽穗期、抽穗-成熟天数、全生育期及穗长、穗粗和单穗重等穗相关性状的表型值。同时,利用已构建的由1 304个bin标记组成的全长为2 196 cM,标记间平均距离为1.68 cM的高密度遗传连锁图谱。采用复合区间作图法（composite interval mapping,CIM）对生育期及穗部性状进行QTL定位分析,并对所获得的QTL置信区间进行候选基因的预测。【结果】重组自交系群体生育期及穗部性状在4个环境中均表现为连续分布且存在双向超亲分离现象,符合数量性状的遗传特征,适宜进行QTL分析。相关分析表明,谷子抽穗期与全生育期呈极显著正相关,与抽穗-成熟天数呈显著负相关,穗长与穗粗呈显著正相关。共检测到88个与谷子生育期及穗部性状相关的QTL,分布在第1、3、5、6、8和9染色体上。其中45个QTL与抽穗期相关,单个QTL能够解释表型变异的1.61%—27.60%;7个QTL与抽穗-成熟天数相关,单个QTL能够解释表型变异的2.65%—12.14%;20个QTL与全生育期相关,单个QTL能够解释表型变异的1.98%—16.97%;9个QTL与穗长相关,单个QTL能够解释表型变异的3.51%—11.65%;5个QTL与穗粗相关,单个QTL能够解释表型变异的3.74%—8.34%;2个QTL与单穗重相关,单个QTL能够解释表型变异的5.16%—5.20%。本研究共检测到12个主效QTL,其中,qEHD-9-1、qEHD-9-2、qHMD-9-2、qGRP-9-2和qPL-5-1在至少2个环境和BLUP值中被重复检测到。控制生育期的主效QTL（qEHD-9-1、qHMD-9-1、qGRP-9-1）与控制穗长的主效QTL（qPL-9-1）在第9染色体重叠;qEHD-9-2、qHMD-9-3、qGRP-9-2和qPL-9-3也在第9染色体重叠;控制穗长的主效QTL（qPL-5-1）和控制穗粗的QTL（qPD-5-1）在第5染色体重叠。对3个QTL簇的置信区间进行基因注释,筛选出5个与生育期及穗部性状相关的候选基因,其中,2个候选基因在谷子生育期调控和穗部性状发育中均发挥重要作用。【结论】共检测到88个与谷子生育期及穗部性状相关的QTL,12个为主效QTL,其中5个主效QTL在多个环境被重复检测到,且成簇分布。基于基因注释,共筛选了5个与谷子生育期和穗部性状相关的候选基因。     

湖南省高校贫困生资助体系分析

湖南省高校贫困生具有总量大、来源复杂、获得资助较少、勤工助学机会较少等特点,高校贫困生资助体系存在着政府资助无法满足需求、资助主体欠合理、政策体系和运行机制待完善等问题,需要加强政府、高校和社会三个层面合作,开展多种形式助学活动,实行弹性学制,实行贷款方式多样化与多品种化,改革还款方式,完善个人诚信系统和国家助学贷款长效管理系统,建立对贫困生经济和心理"双助"体系,健全和完善湖南省高校贫困生资助体系。     

北京延庆甘蓝枯萎病发生和危害调查

【研究目的】对北京市延庆县2002—2006年期间甘蓝枯萎病的田间发生和危害进行了追踪和实地调查,旨在为后续研究和病害综合控制实践提供参考。【方法】文献追溯法、田间实地调查、数据分析方法;【结果】近五年来甘蓝枯萎病在北京市延庆县的发生呈现快速上升趋势,由2002年的2个村约13.3hm2发展到2006年的25个村86.7hm2,提高了6.5倍。病害造成的产量损失高达30%以上,甚至绝收。甘蓝枯萎病的发生和危害与田间土壤、气候和品种抗病性关系密切;生产中目前尚无有效的预防控制措施。系统研究病原种类、初侵染来源和病害传播方式具有紧迫性。【结论】加速甘蓝种子健康检测和杀菌剂预防保健处理、筛选适合与土壤消毒的化学药进行应急防治的配套技术措施研究是病害综合防治的重点。     

载银壳聚糖的固色机理及其处理染色薄木性能的研究

通过分析pH值对CTS-Ag与酸性染料反应产物的性能影响,揭示CTS-Ag的固色机理。采用不同抗菌染色工艺制备抗菌染色薄木,分析其颜色、耐水性、耐光性以及防霉抗菌性能。结果表明:CTS-Ag与酸性染料能在酸性条件下发生酸碱中和反应,酸性越强,染料的上染率越高,固色效果越好;抗菌染色薄木与直接染色薄木之间的色差,工艺B＞工艺C＞工艺A;抗菌染色薄木的水洗色牢度,工艺C＞工艺A＞工艺B;工艺A制取的抗菌染色薄木的日晒色牢度变差,工艺B、C制取的抗菌染色薄木的日晒色牢度得到改善;抗菌染色薄木的抗菌防霉性能,工艺A＞工艺C＞工艺B。      

三联疫苗预防斑点叉尾鱼回细菌性疾病研究

对斑点叉尾鱼回致病的3株细菌,经液体培养后灭活制备三联免疫疫苗,斑点叉尾鱼回鱼苗通过浸泡接种,抗感染能力大为增强。经人工感染试验,对CR 79-1-1和ST78-3-3菌免疫保护率达到91%~100%,对93-Ⅲ菌免疫保护率可达64%。     

一例猪水肿病的诊治报告

猪水肿病（ED）俗称“红眼病”,又称猪的肠毒血症.是由溶血性大肠杆菌引起的断奶猪的一种急性、散发性传染病,其病程短、发病率和死亡率较高,临床治愈率低,是危害断奶仔猪和育肥猪主要传染病之一.该病多数发生在断奶后1月内仔猪,高发于每年3～4月份,一年四季均有零星散发.饲料骤变、霉变,饲料蛋白水平过高,饲养环境卫生差,仔猪被防疫注射、断奶或转栏应激,气候突变、湿冷等引起拉稀过后易发生此病.该病多发于营养状况良好、生长旺盛的猪,大至4月龄或体弱者也有零星发生.笔者于2014年4月在明溪县枫溪乡某养殖场诊治一起该病,经采取综合性防治措施,收到良好的效果,现报道如下.     

甘蓝无蜡粉亮绿突变体材料LD10遗传规律及分子标记研究

为了明确结球甘蓝无蜡粉亮绿突变体材料LD10 的特征特性及遗传规律,测定了LD10 的主要农艺性状和营养物质
含量;对LD10 和普通材料21-3 的叶面超微结构进行了观察比较;以LD10 和21-3 为亲本构建6 世代群体,对LD10 无蜡
粉亮绿性状遗传规律进行分析。结果表明：无蜡粉亮绿突变体材料LD10 叶面蜡粉呈小颗粒状结构,缺失严重,而普通材料
21-3 叶面蜡粉呈长棒状结构,含量丰富,二者具有明显差异;LD10 的无蜡粉亮绿性状由1 个隐性基因（cgl-4）控制,其与
SSR 标记LT-SSR16 紧密连锁,遗传距离为4.7 cM。用LD10 与另一单基因隐性遗传的无蜡粉亮绿突变体材料10Q-961 杂交
获得F1 群体,F1 群体单株全部表现为叶面有蜡粉,推断LD10 与10Q-961 的无蜡粉亮绿基因位于不同的遗传位点。