我国肉牛业发展现状以及面临的机遇

1980年以来，随着农业产业化进程的加快，我国肉牛业取得了巨大的成就。全国牛的存栏总数从1980年的7200万头增加到2000年的1．4亿头；牛肉产量从1980年的26．9万吨增加到2000年的495万吨，其在肉类总产量中的比重，由1980年的20％提高到2000年的8．9％，绝对量增加了174倍，成为世界上仅次于美国和巴西的第三大牛肉生产国。     

烟嘧磺隆在土壤中的吸附及与土壤性质的相关性研究

采用平衡振荡法研究了烟嘧磺隆在8种不同类型土壤中的吸附,结果表明,其吸附过程均符合经典的Freundlich模型,最大吸附常数为6.891,最小吸附常数为0.798。根据土壤有机吸附常数和吸附自由能的大小对该除草剂的移动性能进行了评价,认为其在8种土壤中均以物理吸附为主,且具有中等或较高的移动性能。通过对吸附常数Kf与土壤有机质含量、粘土含量和pH值的关系进行分析,发现土壤有机质含量、粘土含量和pH值在吸附过程中均属支配因素,Kf与土壤有机质含量、粘土含量呈正相关,而与土壤pH值呈负相关。     

Ran的GTPase活性及其生物学功能研究进展

核内小分子GTP结合蛋白（a small nuclear GTP-binding protein，Ran）是一种分布于真核细胞核内含量十分丰富的小分子GTP酶，是Ras基因大家族中的一员。Ran具有多种生物学功能，参与调节核物质转运，调控核膜装配、纺锤体组装、DNA复制、RNA转录、加工和运输、细胞周期及LPS信号传导等。     

商品瘦肉猪生产示范总结

商品瘦肉猪生产示范是国家科委和农牧渔业部下达的瘦肉猪攻关第二项基本任务。根据全国瘦肉猪攻关总计划任务的要求,本市商品瘦肉猪生产示范是在杜上杂交瘦肉猪由试的基础上进行的。参加商品瘦肉猪万头生产示范的杂交组合,主要是杜×上杂交猪,     

皮特兰、比利时长白与梅山猪杂交利用一报

近年来,本市陆续引进了世界著名瘦肉型猪种,如法国皮特兰猪、比利时长白猪、美国丰茂猪等。为了探索这些猪种与我地方良种梅山猪进行二元或多元杂交后的肥育,瘦肉率和肉质等性能,以确定这些猪种与梅山猪杂交利用的价值,寻求新的高瘦肉率杂交组合,为此,本场安排了8个杂交组合,自1989年秋季配种,1990年春季产仔,1990年6月至10月作了育肥对比试验,90公斤左右屠宰时又进行了瘦肉率、肉质测定,现报道如下。     

香港"供港猪"市场考察报告

上海白猪（农系）是上海市农业科学院畜牧兽医研究所老一辈科技人员经过10多年的精心培育，于1978年通过鉴定的一个培育猪新品种，获上海市科技进步二等奖。后又经畜牧所科技人员的努力，进一步作了提纯复壮，又获得市科技兴农奖二等奖。以上海白猪（农系）为基础母本生产的“供港猪”中猪（45kg左右），烘烤后肉质鲜嫩，五花肉多，皮下脂肪适中，表皮松脆，深受香港市民青睐。自1991年以来连续15年在全国九大口岸“供港猪”评比中，上海口岸出口的中猪每年均获“三个第一”的称号，即“供港数量第一、质量第一、卖价第一”。在上世纪90年代，每年“供港猪”数量超过20万头，创汇超过2000万美元，是上海创汇农业的重要项目。     

猪肌肉组织和脂肪组织的性能和影响因素

日常生活中,猪肉在副食品消费中占了一定的比例,它的利用形式一般有二种:新鲜肉和肉制品.但这二种产品的质量在加工中均要受到许多因素不同程度的影响,其中主要是猪体本身的肥育状况,包括肥育期间的饲料、卫生和屠宰前的运输和屠宰后的加工技术.肉制品的质量,除了受以上因素的影响以外,还与组织本身的脂类含量和生物化学结构有关.对于这些影响因素,下面将分别从脂肪组织和肌肉组织二方面给予介绍.     

当前农业结构调整的紧迫性、原则和对策分析（综述）

从我国的小康建设、国际形势、改革进程、产业结构的优化升级及加入WTO的需要等五个方面，分析了当前我国农业结构调整的紧迫性和必要性。在此基础上，指出了我国农业结构调整应遵循的指导思想和应坚持的原则，并就如何进行战略性结构调整，提出了若干对策和建议。     

优质杂交棉新品种鄂杂棉13F1高产栽培技术

鄂杂棉13F1是由湖北省种子集团公司与荆州霞光农业科学试验开发站选育而成。2005年通过湖北省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号为鄂审棉2005006。     

沿海发达区域农户生产技术投入影响因素分析——基于浙江农业园区的调查与实证

以浙江农业园区问卷调查为基础,通过建立多元线性回归模型对农户生产技术投入影响因素予以实证研究。结果表明:户主是其家庭农业生产技术投入决策的主体,但实际投入还要取决于家庭人口、劳动力数量和农业经营规模;家庭用工量分配和收入来源的不同,使得农户在生产技术投入上存在很大差异;农村社会保障在一定程度上缓解了农户生产技术投入的风险;农业合作组织的加入与生产技术服务的健全对推动农户技术投入具有积极的促进作用,但严格的土地流转制度规定和过高的土地流转价格限制了农户生产规模扩张和技术投入的增加。