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茶叶综合利用及其产品开发途径 总被引:8,自引:0,他引:8
二十世纪九十年代,国际茶叶市场相对饱和,世界茶叶出口停滞不前,整个茶叶市场供略过于求,我国茶叶生产自此步入低谷,出现了一定范围内的“卖茶难”。此外,茶叶生产过程中会产生20%左右低档茶和副产品。因此,寻求经济新起点及开辟茶叶新用途成了各国各地区茶学界的重要议题。茶叶综合利用已成为茶叶发展中的新亮点。1茶叶综合利用概念茶的综合利用是以茶(含茶树根、茎、花、果、种子等)为原料,对茶内含物进行综合开发,达到物尽其用,以增加收益。这种开发涉及内含物初、精深加工及化工工艺,产品具有自己独特的内涵及特点,但… 相似文献
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本文从分析青阳县茶产业发展的现状人手,剖析了青阳县在茶产业发展中存在的问题,并提出促进青阳县茶产业转型升级的关键措施。 相似文献
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目前,大多数茶叶科研单位与茶叶经济建设产生偏差,茶叶科研成果没能得到充分推广应用,茶叶科技产业发展缓慢,不能充分发挥利于提高茶叶生产的措施,文章就此情况展开讨论并提出有针对性的建议。 相似文献
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压榨制取的茶油品质较好,但出油率较低。为提高压榨出油率,对油茶籽饼粕中的残油进行再压榨制取。结果表明:经高温水蒸汽的蒸制处理,油茶饼粕含水率从9~10%提高到了15~16%。再压榨作业,可以有效地将饼粕中的部分残油榨出,使压榨出油率从85%以下提高到近90%。榨出的残油在质量上与油茶籽直接榨出的油相同。油茶饼粕的蒸制再压榨处理,具有有效性和安全性特点。减短油路,增加榨樘压力,有可能进一步提高残油的榨出率。 相似文献