李果实中苹果酸含量与花色素苷合成的关系初探

以大石早生和黑琥珀李为试材,探讨了果实中苹果酸含量与花色素苷合成的关系.结果表明,果实成熟前果皮中花色素苷含量逐渐增加,果肉中苹果酸含量逐渐下降,而果皮内苹果酸含量不断提高.苹果酸脱氢酶(MDH)和磷酸烯醇丙酮酸羧酶(PEPC)活性测定显示,果皮中的酶活性比果肉高,MDH 和PEPC酶活性变化与苹果酸含量变化无显著相关性.外源有机酸促进了果实着色,使果皮中花色素苷含量增加,这说明果皮内酸含量可能与花色素苷合成存在一定关系.     

早熟黄桃新品种--锦香

20世纪70年代以来,本所持续开展了以鲜食、加工兼用为主要目标的黄桃新品种选育,其中锦香就是继锦绣后育成的优质早熟兼用型黄桃新品种,该品种于2004年8月通过上海市农作物新品种审定委员会审定,审定编号为：沪农品认蔬果(2004)第046号。     

设施内外春美桃果实有机酸含量及柠檬酸代谢酶活性差异研究

为了研究设施内外桃果实中有机酸含量及柠檬酸代谢酶活性差异,以设施栽培和露地栽培春美桃为试材,采用液相色谱方法测定桃果实中有机酸含量和组分,并分析柠檬酸代谢相关酶活性。结果表明,春美桃果实发育过程中,可滴定酸含量呈先上升后下降的趋势。设施春美桃成熟时果实中可滴定酸含量为0.49%,显著高于露地春美桃成熟时的可滴定酸含量(0.27%)。设施内与露地栽培的春美桃成熟时果实中各有机酸组分主要为苹果酸、柠檬酸、奎宁酸和莽草酸,其中苹果酸占比最高,分别为49.62%和56.47%,但柠檬酸含量差异最大,设施内桃果实中柠檬酸含量占25.31%,露地桃果实中柠檬酸含量占14.86%,说明成熟桃果实中有机酸总含量的差异主要受柠檬酸影响。柠檬酸含量与其相关代谢酶活性的相关性分析结果表明,果实发育前期设施内果实中柠檬酸含量显著低于露地果实,主要是该时期设施内果实中烟酰胺腺嘌呤二核苷酸-异柠檬酸脱氢酶(NAD-IDH)活性高于露地,促进了柠檬酸的降解;果实发育后期设施内柠檬酸含量显著高于露地,主要是该时期设施内柠檬酸合成酶(CS)活性和磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)活性均显著高于露地,促进了柠檬酸的合成。     

花蕾期高温对大棚与露地‘早生新水’梨花粉活力的影响

以大棚、露地‘早生新水’梨露白期花枝为材料,分别在25℃、35℃处理2 h、4 h和6 h,以及40℃处理1 h、2 h和3 h,模拟高温对梨花粉活力的影响。结果表明:大棚‘早生新水’梨露白期花蕾耐高温低于35℃,尽管花粉量较多,但花粉萌发率低,花粉有效数量低;露地‘早生新水’梨露白期花蕾也不耐35℃高温。35℃高温持续时间越长,花粉萌发率越低,40℃高温显著降低花粉萌发率。35℃高温处理后,露地‘早生新水’梨花粉活力较大棚梨的修复能力强,但不耐受40℃长时间高温。高温对花粉管长度影响小。可见,温度对花粉萌发率影响大,对花粉活力起关键作用,大棚栽培应避免35℃以上的高温长时间出现。     

“七夕蜜”梨在上海市的试种表现及高效栽培技术

"七夕蜜"梨是上海市农业科学院选育的梨新品种,于2016年开始在上海市奉贤区、崇明区进行引种试种,表现出丰产、稳产、适应性强、品质佳、耐储运等特点。为进一步推进"七夕蜜"梨在上海市及周边地区的大面积种植推广,在总结"七夕蜜"梨在上海市试种表现的基础上,从园地选择、定植、树体管理、施肥管理及采后处理等环节,总结了"七夕蜜"梨高效配套栽培技术。     

校正系数F在青钱柳代用茶检验过程中的应用

青钱柳代用茶黄酮单体成份检测过程中样品回流后冷却称重,加入纯甲醇至回流前重量步骤,在实际操作过程中要求做到衡重存在一定弊端、难度和安全风险。本文减少衡重实验步骤引入校正系数F参与计算(简称方法 2),通过分析纯甲醇的毒性、减少不确定度因素提高不确定度及减少实验过程工作量等考虑因素提出方法 2的必要性;通过对Fv与Fm计算及验证,2例实例计算Fv与Fm相对误差值0. 17%和0. 45%,均远远小于5%,得出方法 2检验的可行性和一致性;通过分析比较2种方法 6种检测目标物的RSD值(n=5)1. 35%～4. 48%,均小于5%,得出2种检验方法结果的一致性。     

不同矮化砧木叶片酶活性与内源激素含量的差异

以乔化砧、半矮化砧、矮化砧3类矮化程度不同的苹果砧木为试材,研究比较了不同砧木叶片内酶活性及内源激素含量的差异.结果表明:不同矮化程度的砧木之间叶片内的POD(过氧化物酶)、IOD(吲哚乙酸氧化酶)活性差异较大,并且乔化砧木的酶活性显著低于半矮化、矮化砧木的酶活性;不同砧木间春季叶片内源激素IAA(生长素)、ABA(脱落酸)、GA(赤霉素)和ZR(玉米素)的含量差异较大,并且春季矮化砧木叶片的IAA/ABA比值显著低于半矮化与乔化砧木.因此,可以利用叶片内POD、IOD活性与春季叶片的IAA/ABA比值预测砧木的矮化性.     

早熟砂梨新品种沪晶梨18号的选育

沪晶梨18号是由八幸×早生新水杂交选育出的早熟砂梨新品种.果实扁圆形,平均单果质量250 g;外观美,果皮褐色,套袋后黄褐色,果心小,果肉脆、甜,肉质中细,汁液多,石细胞少,可溶性固形物含量(w)为12％,品质上.在上海地区盛花期为3月底—4月初,成熟期为7月上中旬,果实发育期100 d左右.幼龄树生长健壮,成年树生长...     

大棚栽培梨发育中果实主要营养成分的变化

以早生新水和翠冠为试材。对大棚栽培梨发育中果实主要营养成分（糖、有机酸、淀粉、Vc等）进行了研究。结果表明：7月1日前果实以增加果糖和葡萄糖为主,大棚比露地增加快。早生新水和翠冠果实果糖或葡萄糖含量大棚比露地提早18d达到峰值,后期蔗糖含量迅速增加,成熟时同品种蔗糖含量露地明显比大棚高。果实总糖含量成熟时以果糖和蔗糖为主,翠冠含糖量大棚比露地低,早生新水大棚比露地高。有机酸含量大棚果实比露地低。淀粉含量大棚果实比露地低,积累高峰比露地早。成熟时大棚早生新水淀粉含量比露地低,而翠冠则高。Vc含量呈先升高后降低趋势,成熟时早生新水Vc含量大棚与露地相比差异显著。大棚早生新水和翠冠成熟时前者果实硬度比露地的低,后者比露地的高;可溶性固形物大棚早生新水比露地的高,翠冠比露地的低。大棚栽培促进梨果实品质的提高,但与其品种有关。     

EMS处理对草莓离体叶片再生植株耐盐性的影响

为了给草莓抗逆诱变育种提供技术和方法,以草莓继代苗为试材,用甲基磺酸乙酯(EMS)对其叶片进行处理后,叶片的存活率和再生率比对照均有所下降,再生植株以0.8%NaCl为选择压力进行初步筛选后,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性增强,丙二醛(MDA)含量减少,游离脯氨酸含量增加,对盐渍环境表现出一定的抗性。