不同生长环境对稻米食味品质的影响

通过对吉林省优质水稻品种及主要推广品种在不同生长环境条件下进行稻米品质指标分析与食味测试结果表明:①种植在吉林稻区品质优于通化稻区,其碾米品质中精米率、整精米率平均值高于通化地区。蛋白质含量和直链淀汾含量低于通化稻区。②通过米饭食味测试结果,吉林稻区米饭硬度分值低于通化地区,外观、黏性、平衡度及食味分值高于通化稻区。综合食味明显优于通化地区。③在中部稻区和西部稻区影响食味主要因子是蛋白质含量,直链淀粉含量对食味影响不明显;东部稻区影响食味主要因子是蛋白质含量和直链淀粉含量。     

日光温室嫁接辣椒抗病高产栽培技术

<正>近年来,太原地区日光温室辣椒反季节栽培面积逐年扩大,由于连作随之而来的土传病害——辣椒疫霉病也越来越严重。虽然通过采取引进抗病新品种、高垄地膜覆盖、合理密植等措施,在一定程度上缓解了病害的发生,但由于辣椒疫霉病初次侵染的部位是根茎部,一般施药很难达到防治效果。