胃蛋白酶水解乳清蛋白技术条件的优化

以浓缩乳清蛋白为原料,选择胃蛋白酶,采用均匀实验设计安排多因素多水平,寻求酶解乳清蛋白的最佳优化条件,利用DPS数据处理软件对试验结果进行回归分析,得到了具有拟合度较高的回归方程.确定胃蛋白酶酶解乳清蛋白的最佳水解条件为:酶解温度40.5 ℃、pH 2.5、酶和底物比1/25、底物浓度5.25%、酶解时间187 min,水解度16.98%.     

用不同碱性物质生产可溶性干酪素的用量研究

根据ＮａＯＨ、ＮａＨＣＯｓ、ＮａＨＰＯ４、Ｋ２ＨＰＯ４与干酪素中酪蛋白反应原理，并依照ＮａＨＣＯ３使用量计算公式，推算出了用ＮａＯＨ、ＮａＨＰＯ４、Ｋ２ＨＰＯ４生产可溶性干酪素的三个用量计算公式，据此三个公式计算出碱加入量后，试验制得可溶性干酪素均符合产品标准。     

基于协调度模型的甘肃省开发区土地集约利用评价研究

以甘肃省36个开发区为例,通过建立评价指标体系,在变异系数法确定权重的基础上,运用协调度模型对全省开发区土地集约利用评价进行定量分析。结果表明:协调度模型能评价开发区土地集约利用系统和各子系统的协调度,还能根据单个指标的功效值分别找出引起系统不协调的具体指标及其实际水平;三种类型的开发区土地集约利用协调度高低不一,高新技术产业园区的土地集约利用协调度最高,经济开发区和特色工业园区相对较低;部分开发区发展范围与评价范围不一致,导致评价结果不能真实反映开发区实际,应考虑调整部分开发区四周范围。     

燕麦麸皮中分离蛋白的功能特性研究

以坝莜1号燕麦麸皮提取的分离蛋白为试验材料,通过pH、温度和离子强度三个关键因素的影响和交互作用,探究了燕麦麸分离蛋白的溶解性、起泡性和乳化性三种功能特性。结果表明:pH4时(等电点附近)溶解性、起泡性和乳化性最差,pH10时最好;在45℃时溶解性、起泡性和乳化性达到最大值,但继续升高温度时各项功能特性持续降低;Na Cl浓度在0.6 mol·L~(-1)时燕麦麸分离蛋白的溶解性、起泡性和乳化性达到最大值。说明pH、温度和离子强度能够调控燕麦麸皮蛋白的功能特性。     

松木层孔菌粗多糖提取工艺的研究

对松木层孔菌发酵菌丝体多糖的提取工艺进行了研究,通过草因素试验和正交试验L9(33),研究了提取次数、浸液比和提取时间对多糖提取率的影响,结果显不提取次数、浸液比和提取时间是影响多糖提取率的主要因素,最佳工艺为提取温度常温.提取3次,每次浸液比(质量比)1:30,时间是1 h.各因素影响大小的次序是:提取次数>浸液比>提取时间.     

优化测定表观消化率指示剂二氧化钛含量前处理方法的研究

旨在解决测定指示剂二氧化钛前处理方法描述不详细、测定结果变异系数大的问题，实现快速准确测定饲料中二氧化钛含量，以准确测定畜禽消化试验消化率，进而准确评定饲料品质。试验以秸秆饲料为研究对象，电感耦合等离子体发射光谱仪为检测仪器，优化了电热板硫酸消解法中硫酸铵用量与升温程序等条件，建立了硫酸消解-电感耦合等离子体发射光谱仪检测饲料中二氧化钛含量的方法；并比较了电热板硫酸消解、氢氟酸消解及干灰化3种前处理方法。结果表明，电热板硫酸消解法检测结果的精密度、回收率均优于氢氟酸消解法和灰化法，且钛在0～200 mg/L检测范围内，线性关系良好，相关系数为1.00；变异系数不大于1.32%；二氧化钛回收率大于97.1%。该方法简便、快捷，具有较宽的线性范围、较高的准确度和精密度，适用于消化试验中指示剂二氧化钛含量的批量测定，可为快速准确地测定养分表观消化率及评定饲料品质提供技术支撑。     

食用菌菌渣在农业废弃物资源化利用

食用菌产量居世界之首，随之产生的大量菌渣如果得不到有效处理将会造成严重的环境污染与资源浪费。为解决食用菌菌渣资源化利用问题，本文通过查阅相关文献和实地调研，分析了食用菌菌渣的主要营养成分，提出目前食用菌菌渣资源化利用的途径主要包括二次栽培、转化为有机肥、制作无土栽培基质、生物修复、饲料加工等。食用菌菌渣资源化利用的难点主要集中在缺乏资源回收利用的意识、利用水平较低、科技支撑能力较弱、机制不健全等几个方面，对此提出了具有针对性的解决策略。实践证明，通过循环农业模式，将食用菌菌渣实现资源化利用，既保护了生态环境，又能够降低农业生产成本，但要实现资源化高效利用，还应重点解决一些实际问题，充分发挥食用菌菌渣循环再利用的价值，推进高效循环农业发展。     

乡村振兴背景下依托“三园”建设创建饲料企业人才引进路径方法分析

乡村振兴发展战略的提出在一定程度上盘活了城乡间的资源流动。“三园”建设发展理念让农村区域的发展获得了更大的机遇和挑战。“三园”建设将科技创新和生态发展等理念引入农村发展中，同时也为在农村区域发展的饲料企业带来了更多的发展机遇。从科技发展理念到生态环保发展理念再到产业链的扩展，这些都让饲料企业由原先单一落后且发展极易受限制的产业变为能贯通农业产业链同时具有极高文化价值的产业，改变了饲料企业粗放落后的发展模式，不仅提高了产量，同时也从企业发展文化上进行了深度的改变，以先进的发展理念和符合当下发展的文化理念共同打造创新性的产业链。同时，“三园”建设在各种政策的支持下能为饲料企业带来更多的关注，吸引到更多优秀的人才。本文对乡村振兴背景下饲料企业目前的人才引进状况进行了分析，并结合当下存在的问题进行研究，最后提出依托”三园“建设创建饲料企业人才引进路径的方法。 [关键词]“三园”建设|饲料企业|人才引进