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根据2~10岁儿童营养需求特点,以大豆为主,配以奶粉、砂糖、糊精、蜂蜜等辅料强化Zn、Fe、Ca及多种混合维生素,经多次选择性实验,得到了营养性、适口性较佳、工艺简单的儿童营养型椰香豆乳新饮料。 相似文献
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随着经济的发展,人们对生活品质的要求也不断提升,尤其是在食品方面,有机蔬菜成为人们饭桌上的优先选择。本文就有机蔬菜种植技术要点及其发展对策进行研究,以供参考。 相似文献
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本文分析了目前畜牧养殖业中存在的问题,总结目前进行畜牧养殖技术推广应采取的措施,旨在为畜牧养殖技术的推广提供有力的理论保障,从而促进畜牧养殖业发展。 相似文献
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食用菌产量居世界之首,随之产生的大量菌渣如果得不到有效处理将会造成严重的环境污染与资源浪费。为解决食用菌菌渣资源化利用问题,本文通过查阅相关文献和实地调研,分析了食用菌菌渣的主要营养成分,提出目前食用菌菌渣资源化利用的途径主要包括二次栽培、转化为有机肥、制作无土栽培基质、生物修复、饲料加工等。食用菌菌渣资源化利用的难点主要集中在缺乏资源回收利用的意识、利用水平较低、科技支撑能力较弱、机制不健全等几个方面,对此提出了具有针对性的解决策略。实践证明,通过循环农业模式,将食用菌菌渣实现资源化利用,既保护了生态环境,又能够降低农业生产成本,但要实现资源化高效利用,还应重点解决一些实际问题,充分发挥食用菌菌渣循环再利用的价值,推进高效循环农业发展。 相似文献
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几种不同稳定剂对凝固型酸奶品质的影响 总被引:6,自引:0,他引:6
凝固酸牛奶有组织状态,凝固怎样是反映质量的关键指标。在酸奶发酵工艺中,分别采用1%、1.15%、2%不同比例的明胶、TM20、玉米淀粉三种不同稳定剂发酵对照试验与普通凝固型酸奶在组织状态、口感风味、发酵酸度、生产成本上进行数次比较。结果表明,若要保证凝固型酸牛奶最佳适口性和最佳组织状态,选用酸牛奶中添加1.5%TM20或0.5%明胶,最后选1%明胶;若要保证凝固型酸奶的适口性、组织状态,又要考虑成 相似文献
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花卉是一种集观赏、药用、食用于一体的特殊消费品 ,不仅美丽骄娆 ,而且清香怡人 ,实在是上天赐于人类不可多得的物华天宝。花卉业是一个新兴产业、朝阳产业 ,发展潜力很大 ,经济增长力度大高。随着人民生活水平和环保意识的提高 ,人们消费结构和消费观念已有很大改变 ,花卉已走进千家万户 ,极大地推动了花卉业的发展。江西是一个农业大省 ,花卉业已成为新的经济增长点之一 ,受到全省上下的共同关注。 1999年江西省政府经济考察团 ,应邀专程前往浙江考察了绍兴花卉 ,旨在进一步加强邻省间的经济交流与合作 ,更好地推动江西省花卉业的发展。1… 相似文献