豫粉1号蛋鸡祖代D系种鸡周产蛋率及其累计产蛋数曲线拟合

以豫粉1号蛋鸡祖代D系20—72周龄种鸡为研究对象,运用伍德模型、分室模型和杨宁模型3种蛋鸡周产蛋率曲线拟合分析模型,对豫粉1号蛋鸡祖代D系种鸡周产蛋率进行拟合分析;运用Logistic、Gompertz和Bertallanffy 3种非线性生长模型,对豫粉1号蛋鸡祖代D系种鸡的累计产蛋数进行拟合分析。结果表明:伍德模型、杨宁模型、分室模型的周产蛋率曲线拟合度(R~2)分别为0. 369、0. 982、0. 978; Logistic模型、Gompertz模型和Bertalanffy模型的累计产蛋数曲线拟合度(R~2)都在0. 98以上。比较周产蛋率及累计产蛋数的预测值与实际值数据发现,杨宁模型和Gompertz模型曲线拟合效果最佳,因此,在生产中可用于对豫粉1号蛋鸡祖代D系种鸡的产蛋规律预测。     

固始鸡与丝毛乌骨鸡孵化期间蛋黄胆固醇含量分析

对单冠乌骨鸡、复冠乌骨鸡、快羽固始鸡、慢羽固始鸡4个品种(系)种蛋孵化期间蛋黄内胆固醇含量的测定分析表明:鸡不同品种(或品系)蛋黄干样胆固醇含量孵化期间呈“升-降-升-降”的变动趋势;0~6胚龄卵黄大量富集胆固醇,富集量与入孵前蛋黄胆固醇含量呈较强负相关,6~9胚龄和15~21胚龄则被大量利用。另外,蛋黄干样胆固醇入孵时含量与出雏时含量呈强正相关。     

长期饲喂高纤维饲粮对固始鸡血清生化指标、屠宰性能和肉品质的影响

研究在等能量等蛋白条件下,长期(40周)饲喂高纤维饲粮(雏鸡2.5%、3.5%;育成鸡2.9%、4.7%;公鸡2.2%、4.0%;母鸡2.6%、5.2%)对固始鸡生产性能、血清生化指标的影响及其与体脂沉积相关性.将体重相近的0周龄健康慢羽纯系固始鸡240羽(公、母各半)随机分成2个处理组,每组3个重复,每个重复40羽,进行40周的饲养试验.结果表明:高纤维饲粮极显著地降低了母鸡血清中的葡萄糖(GLU)含量(P<0.01),显著地降低了公鸡血清中钾(K)含量(P＜0.05);显著地降低了公鸡体尺性状中的胫围(P＜0.05),且显著降低了母鸡的胫长(P＜0.05);显著提高了公、母鸡的屠宰率,显著提高了母鸡胸肌粗脂肪含量和公鸡腿肌粗蛋白含量(P＜0.05);但对总蛋白(TP)、球蛋白(GP)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、胸宽、骨盆宽、腹脂重、腿肌滴水损失等其他各项生理生化指标没产生显著影响(P＞0.05).     

优质鸡营养需要研究进展

介绍了优质鸡的概念、涵义和营养需要量的研究现状及今后营养研究方向。     

家鸽的营养

尽管人们从公元前2500年起就将鸽子用于产肉、观赏、运动及用作实验动物，但关于鸽子的营养需要和饲喂方面的信息却知之甚少。部分原因在于雏鸽由亲鸽喂养至28天时即达到成熟体重。与其它家禽相比，雏鸽的生长速度(0．1466～0．1945克／天)远高于鸡(0．0450克／天)和鹌鹑(0．077～0．097克／天)。这种快速生长是由双亲分泌的鸽乳引起的，鸽乳的形成由催乳素的分泌而引起，而受亲鸽的抱窝而触发。鸽乳的构成主要包括蛋白质(11．0～18．8％)和脂肪(4．5～12．7％)，明显缺乏碳水化舍物。此外，成年鸽主要饲喂各种谷物原粮。由于鸽子本身固有的采食特性，无法根据其它禽类的营养需要来确定其营养需要量。根据成年鸽的繁殖性能。日粮粗蛋白含量推荐值为12％～18％，代谢能推荐值在12兆焦／千克左右。一些谷物的氮校正表现代谢能值，比如玉米(14．76兆焦／千克)、大麦(12．36兆焦／千克)、高梁(13．87兆焦／千克)、豌豆(14．01兆焦／千克)等的氮校正表观代谢能值与用家禽测得的表现代谢能值并没有很大的差别。对于鸽子来说，能够更好地利用脂肪作为能量来源(与其利用碳水化舍物作为能量源的能力相比)。还讨论了饲料添加剂的应用并对进一步的研究提出了建议。     

高市场风险环境下优质鸡企业核心竞争力的建立

由于之前的禽流感影响,我国优质鸡产业生产跌入了前所未有的低谷,中国的优质鸡企业如何生存和发展?本文对优质鸡产业发展之道进行了深入研究。优质鸡育种与生产需要科技创新,科技创新为生产第一要素,关键是寻找科技创新点,提高产品科技含量,发展优质禽加工技术,以优质特色产品为品牌,打造企业核心竞争力,实现优质鸡产业可持续发展。     

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 逐日测定了4层立体育雏笼不同层面温度及位于育雏笼不同层面的四组固始鸡0~4周龄生长发育情况。结果表明：4层立体育雏笼的二层温度与四层、三层及一层温度之间有极显著相关关系，其相关系数分别为0.9351、0.8895和0.7667，并建立了二层与各层温度间的回归方程。0~4周龄固始鸡在不同层面温度下体重、料重比、成活率均无显著差异，胫长在1~3周龄差异显著或极显著，第四周差异不显著，说明对固始鸡在28.5℃的低温下开始育雏是可行的。     

固始鸡XCL1基因CDS区克隆与生物信息学分析

本研究旨在克隆鸡淋巴细胞趋化因子（lymphotactin,XCL1）基因CDS区并探索其生物学特性。试验以固始鸡胸腺组织总RNA为模板,采用RT-PCR技术对该基因的CDS区进行扩增和克隆,并通过生物信息学软件进行相关生物信息学分析。结果表明,固始鸡XCL1基因CDS区长294 bp,编码97个氨基酸。相似性分析结果发现,鸡XCL1基因CDS区序列与牛、山羊、绵羊、人、小鼠、猪和大鼠的相似性分别为53.7%、53.0%、52.9%、51.8%、51.1%、50.9%和50.4%。进化树结果表明,鸡作为非哺乳动物,与哺乳动物亲缘关系较远。XCL1蛋白分子式为C₄₉₁H₈₂₂N₁₅₀O₁₃₂S₆,理论等电点为10.95,属于碱性蛋白;分子质量为11.13 ku,脂肪系数为102.37,不稳定系数为51.44,属于不稳定蛋白,半衰期为30 h;具有跨膜结构（第5-27位氨基酸）和信号肽区域（第1-18位氨基酸）,属于亲水性分泌型蛋白。XCL1蛋白存在8个潜在的磷酸化修饰位点和3个潜在的糖基化修饰位点。XCL1蛋白的二级结构由α-螺旋（35.05%）、β-转角（5.15%）、延伸链（26.80%）和无规则卷曲（32.99%）组成,三级结构预测结果与二级结构一致。亚细胞定位分析表明XCL1蛋白主要在细胞外发挥作用;该蛋白有1个位于第31—88氨基酸残基处的SCY保守性结构域;该蛋白能与OXT、PTAFR、GPR132和XCR1等分子形成互作网络。本试验结果为进一步研究鸡XCL1基因功能提供理论参考。     

豫州褐壳蛋鸡Ⅰ、Ⅲ系选育效果分析

豫州褐壳蛋鸡Ｉ、Ⅲ系是豫州褐壳蛋鸡９１３的两个余本配套系。经过连续４个世代的选育，７２周龄产蛋数的遗传进展平均每代为：Ｉ系１３．６２枚、Ⅲ系１２．２５枚；平均每世代开产日龄Ｉ系提前２．３９天，Ⅲ系提前０．８５天；平均蛋重有下降趋势，Ｉ系平均每世代下降２．２３ｇ，Ⅲ系下降１．６１ｇ。     

鸡磺胺类药物中毒的诊治及预防

磺胺类药物具有高效、长效、广谱性,且疗效确切、性能稳定、使用方便、价格便宜,又便于长期保存等优点,在养鸡业中使用较普遍。目前常用的磺胺类药物有两类:一类是肠道易吸收的药物,如磺胺噻唑(ST)、磺胺嘧啶(SD)、磺胺二甲基嘧啶(SM_2)、磺胺异噁唑(SIZ)、磺胺甲氧嗪(SMP)、磺胺甲基异噁唑(SMZ)等;另一类是肠道内不易吸收,如磺胺脒(SG),酞酰磺胺噻唑(PST)及琥珀酰磺胺