不同土壤类型与丘北辣椒产量及品质的相关性

为促进丘北辣椒生产,分别对文山州丘北辣椒种植区8种土壤类型样品进行检测分析;在种植品种、种植环境和栽培管理相同条件下,分析不同土壤类型与丘北辣椒产量及品质的相关性。结果表明,丘北辣椒产区各地土壤类型、质地、养分差异显著,各土壤处理对丘北辣椒产量、品质影响差异也显著,对丘北辣椒干外观商品性影响不显著;以小舍姑质地轻壤的红棕色红壤、狮子山质地轻壤的棕黄色红壤为代表的土壤类型透气性和肥力最好,种植的丘北辣椒生长势强、坐果多、产量高、品质好,在产量及果实商品性方面与其他处理相比差异显著。     

丘北辣椒新品种文辣5号选育

丘北辣椒文辣5号是经系谱选育法选育的新品种,属中熟品种,株高58.0 cm,首花节位8节,果纵径8.8 cm,果横径0.66 cm,单果干质量0.88 g,单果种子数48粒,维生素C含量为365.51 mg/kg(FW),叶色深绿,果面光滑,青果绿色,成熟果颜色鲜红且有光泽。大田生产试验平均干椒产量为172.3 kg/667m2,中抗疫病、病毒病及炭疽病,适种于在文山州及州外种植丘北辣椒的地区。     

复配基质对辣椒/番茄幼苗生长及其干旱胁迫下生理代谢的影响

为农业生产中的有机废弃物基质化应用提供参考,采用单因素试验研究有机废弃物复配基质（由壳聚糖＋稻壳生物炭＋发酵茶渣＋珍珠岩＋蛭石＋发酵鸡粪混合形成）对辣椒、番茄穴盘幼苗生长及基质酶活性的影响,同时,探讨其对干旱胁迫下幼苗生理代谢的影响。结果表明：复配基质处理辣椒和番茄幼苗株高与商品育苗基质处理（CK）无显著差异;辣椒幼苗茎粗与CK差异显著;辣椒和番茄壮苗指数分别较CK提高42.68%和25.45%,差异显著;二者出苗率均极显著低于CK;辣椒幼苗的叶绿素含量和根系活力与CK差异显著,番茄的差异达极显著水平。复配基质处理干旱胁迫与未受干旱胁迫（CK）番茄幼苗叶片的可溶性糖、可溶性蛋白及脯氨酸含量差异均达显著水平,但辣椒的差异不显著;辣椒和番茄幼苗的丙二醛含量均显著低于CK,较CK降低13.09%和29.71%;基质酶活性除脲酶外,蔗糖酶、多酚氧化酶和过氧化氢酶均显著或极显著高于CK。有机废弃物复配基质可促进幼苗生长,缓解干旱胁迫对幼苗的伤害,在番茄幼苗中尤为显著。     

基于隶属函数法的PEG-6000模拟干旱下文山辣椒抗氧化能力分析

为了评价云南文山州主栽辣椒品种在干旱胁迫下的抗氧化能力及其与品种紫化程度的关联性,用分光光度法研究了云南文山州主栽辣椒品种‘ZSZ75-1’、‘ZSZ49-1-1’、‘12WS-18-1’、‘12ZH01’和‘ZS130’叶片在PEG-6000模拟干旱胁迫下抗氧化酶比活力和丙二醛(MDA)含量,并用隶属函数法分析了各品种叶片的综合抗氧化能力。结果表明:在PEG-6000模拟干旱胁迫下,5个辣椒品种叶片可溶性蛋白质含量特征为:‘ZSZ75-1’‘12ZH01’‘ZSZ49-1-1’‘12WS-18-1’‘ZS130’,过氧化氢酶(CAT)比活力为:‘ZSZ75-1’‘ZSZ49-1-1’‘ZS130’‘12WS-18-1’‘12ZH01’,过氧化物酶(POD)比活力为:‘ZSZ75-1’‘ZS130’‘ZSZ49-1-1’‘12WS-18-1’‘12ZH01’,超氧化物歧化酶(SOD)比活力为:‘12WS-18-1’‘ZS130’‘12ZH01’‘ZSZ49-1-1’‘ZSZ75-1’,MDA含量为:‘ZSZ75-1’‘12WS-18-1’‘12ZH01’‘ZS130’‘ZSZ49-1-1’。但是,5个品种叶片可溶性蛋白质和MDA含量及CAT和SOD比活力之间的差异均未达到显著水平,而POD比活力间的差异均仅达到显著水平。5个品种叶片的综合抗氧化能力为:‘ZS130’‘ZSZ49-1-1’‘ZSZ75-1’‘12WS-18-1’‘12ZH01’。因此,文山州主栽辣椒品种特定器官积累花色苷并不贡献于叶片在干旱胁迫下抗氧化能力的强化。本研究可为文山州辣椒品种抗旱能力的评价、花色苷积累和抗旱性关系的探究和抗旱新品种的选育提供参考。     

低温胁迫下文山辣椒的抗氧化能力及其与花色苷含量的非相关性

以云南文山州主栽辣椒品种‘ZSZ75-1’‘ZSZ49-1-1’‘12WS-18-1’‘12ZH01’和‘ZS130’为试材,在冰水模拟低温胁迫下,用分光光度法研究了叶片的抗氧化酶比活力及总花色苷和丙二醛(MDA)含量,并用隶属函数法分析了叶片的综合抗氧化能力。结果表明:在低温胁迫下,5个辣椒品种叶片可溶性蛋白质含量特征为‘12WS-18-1’‘12ZH01’‘ZS130’‘ZSZ49-1-1’‘ZSZ75-1’,过氧化氢酶(CAT)比活力为‘ZSZ75-1’‘ZSZ49-1-1’‘12ZH01’‘12WS-18-1’‘ZS130’,过氧化物酶(POD)比活力为‘ZSZ75-1’‘ZS130’‘ZSZ49-1-1’‘12WS-18-1’‘12ZH01’,超氧化物歧化酶(SOD)比活力为‘ZS130’‘12WS-18-1’‘ZSZ49-1-1’‘12ZH01’‘ZSZ75-1’,MDA含量为‘ZSZ75-1’‘ZSZ49-1-1’‘12ZH01’‘12WS-18-1’‘ZS130’,综合抗氧化能力为‘ZSZ49-1-1’‘ZS130’‘12WS-18-1’‘12ZH01’‘ZSZ75-1’,总花色苷含量为‘ZSZ75-1’‘ZSZ49-1-1’‘12ZH01’‘ZS130’‘12WS-18-1’。此外,5个辣椒品种叶片总花色苷和MDA含量间均达差异极显著水平,而CAT、POD和SOD比活力间均未达差异显著水平。因此,低温胁迫下,文山辣椒叶片的抗氧化能力与其花色苷含量无关。该研究可为文山州辣椒品种耐低温性的评价和耐低温新品种的选育提供参考。     

云南文山辣椒花色苷和渗透调节物含量对PEG-6000模拟干旱胁迫的响应

[目的]比较云南省文山州辣椒主栽品种抗旱性的差异.[方法]用分光光度法研究了云南文山州辣椒主栽品种ZSZ75-1,ZSZ49-1-1、12WS-18-1、12ZH01和ZS130叶片在PEG-6000模拟干旱胁迫下总花色苷、可溶性糖、可溶性蛋白质和游离脯氨酸含量,并用隶属函数法评价了各品种叶片的综合渗透调节能力.[结果]在PEG-6000模拟干旱胁迫下,5个辣椒品种叶脉、叶肉和叶片的总花色苷含量均为:ZSZ75-1＞ZSZ49-1-1＞12WS-18-1＞12ZH01＞ZS130,可溶性糖含量为:12ZH01 ＞12WS-18-1 ＞ZS130＞ZSZ49-1-1 ＞ZSZ75-1,可溶性蛋白质含量为:ZSZ75-1＞12ZH01＞ZSZ49-1-1＞12WS-18-1＞ZS130,游离脯氨酸含量为:ZS130＞ZSZ75-1＞12WS-18-1＞ZSZ49-1-1＞12ZH01;此外,5个品种叶脉、叶肉和整个叶片总花色苷含量间的差异均达到极显著水平,而叶片可溶性糖、可溶性蛋白质和游离脯氨酸含量间的差异均未达到显著水平,不同品种叶片总花色苷、可溶性糖、可溶性蛋白质和游离脯氨酸含量间的相关程度不一致,5个品种叶片的综合渗透调节能力为:ZSZ75-1 ＞ZSZ49-1-1 ＞12WS-18-1 ＞ZS130＞12ZH01.[结论]文山州5个辣椒品种特定器官中花色苷的积累利于其叶片在干旱胁迫下渗透调节能力的强化,从而利于其耐旱.     

不同发育阶段‘文紫椒1号’果色色素的比例和组织定位

研究旨在阐明‘文紫椒1号’果实在不同发育阶段的色素比例和组织定位,为丘北辣椒在观赏园艺中的应用和观赏型新奇果色新品种的选育提供参考。以种植于云南文山州砚山县的‘文紫椒1号’果实为试材,将果实分为5个发育阶段,用分光光度法检测了果实的叶绿素含量([Chl])、类胡萝卜素含量([Car])、总黄酮类含量(TFC)、总花色苷含量(TAC)和辣椒红素含量([Cap]),并分析其配比和相关性,同时用徒手切片法检测了色素的组织定位。结果表明,在发育过程中,‘文紫椒1号’果实[Chla]/[Chlb]的最大值出现在发育阶段3,[Chl(a+b)]/[Car]、[Chl(a+b)]/TFC和[Chl(a+b)]/TAC的最大值均出现在阶段2,而[Chl(a+b)]/[Cap]、TFC/TAC、TFC/[Cap]和TAC/[Cap]的最大值均出现在阶段1。[Chla]、[Chlb]、[Chl(a+b)]、[Car]、TFC、TAC和[Cap]之间的相关性不尽一致,其中,TAC与[Chl(a+b)]、TFC之间均呈不显著正相关,而与[Car]之间呈不显著负相关,[Cap]则与[Chl(a+b)]、[Car]、TFC和TAC之间分别呈显著负相关、极显著正相关、不显著正相关和不显著负相关。果实色素主要定位在中果皮细胞中,细胞的色相和色度变化趋势与果色的高度一致。所以,‘文紫椒1号’的果色源于各发育阶段果皮细胞中叶绿素、类胡萝卜素（含辣椒红素）和黄酮类（含花色苷）色素的比例差异。