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该研究旨在评价饲喂发酵甜叶菊废渣对猪肌内氨基酸和脂肪酸组成的影响,进而确定甜叶菊废渣作为猪用粗饲料的可行性。选择20头5月龄藏猪与赣中南花猪杂交后代,随机分成2组(每组10头),饲喂期为90 d。试验结束后,每组屠宰2头试验猪,分析肌肉中氨基酸与脂肪酸含量,两个组中含量最高的氨基酸为谷氨酸(Glu),其次是亮氨酸(Leu)和赖氨酸(Lys);含量最丰富的脂肪酸是油酸(C18:1),其次是棕榈酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)和亚油酸(C18:2),与郭添福等报道的结果一致。试验组除饱和脂肪酸(SFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、必需脂肪酸(C18:2和C18:3)、赖氨酸(Lys)和酪氨酸(Tyr)的平均值比对照组高外,18种氨基酸总量、肌内脂肪含量、单不饱和脂肪酸(PUMA)和其他氨基酸的平均值均低于对照组。 相似文献
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猪伪狂犬病是由伪狂犬病毒引起的一种多种家畜共患的传染病。该病是严重危害猪群健康的原发性疾病之一,猪是该病毒的天然宿主,控制与净化效果如何直接关系到猪群其他疾病的发生与防控,直接影响着养猪场的经济收益。 相似文献
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全小麦型与全玉米型饲料对猪肌内脂肪酸成分的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
本研究旨在评价全小麦型与全玉米型饲料对猪肌肉中脂肪酸成分的影响,近一步确定猪饲料中小麦替代玉米的可能性。选40头45日龄体重15kg左右的杜×长×大仔猪,随机分成4组(每组2个重复),饲喂期为127d。四个组中含量最丰富的是C18∶1,接着是C16∶0、C18∶0和C18∶2。玉米Ⅰ组、小麦Ⅰ组和小麦Ⅱ组间的脂肪含量差异不显著,但小于玉米Ⅱ组。小麦Ⅰ组的C18∶2和PUFA高于玉米Ⅰ组、玉米Ⅱ组和小麦Ⅱ组。玉米组的C16∶1、C18∶1和MUFA高于小麦组,而小麦组的C18∶0和SFA略高于玉米组。小麦组和玉米组的其他脂肪酸组成差异不显著。 相似文献
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