辽宁省草莓优势区域发展建议

一．生产现状 草莓是辽宁省的特色水果之一,有着悠久的栽培历史,并在国内居领先地位,草莓品种更新速度快,向着多样化、优质化方向发展,某一品种一统天下的局面已不存在。草莓的栽培形式也发生了根本变化,上世纪80年代以露地栽培为主,近些年生产上推广了保护地栽培形式和高产栽培技术,     

技术要落实关键在组织--辽宁省2005年苹果套袋关键技术示范补贴项目总结

2005年农业部"苹果套袋关键技术示范补贴项目"在我省实施面积共计906.7 hm2,盖州市、瓦房店市被列为实施项目县.其中盖州市实施面积666.7 hm2,是全国县级实施面积最大的一个,应用指定果袋8000万个,九寨镇、二台子乡和杨运镇分别完成补贴纸袋3 155.15万个,2 389.95万个和2 454.9万个,涉及果农2 474户.该项目的实施,不仅提高了苹果质量和市场竞争力,增加了果农收入,同时又促进和带动了套袋技术的大面积应用.2005年,全省果树面积稳定在66.67万hm2,产量400万t,其中苹果22.4万hm2,139万t.果实套袋数量达45亿个,套袋果产量近100万t,取得了显著的经济效益和社会效益.现将主要做法和经验总结如下.     

南果梨果品质量标准

受农业部市场与经济信息司的委托,2005年4月6—7日,农业部种植业管理司在中国农业科学院果树研究所(兴城)组织从事梨果科研、教学、推广部门的有关专家,对辽宁省果蚕技术指导站和辽宁省环境保护监测站共同起草的农业行业标准《南果梨》(送审稿)进行了审定,并将于近期发布、实施     

纵论辽宁省葡萄产业的发展

2002年辽宁省葡萄栽培面积为6.8万hm2,产量78万t.根据2002年国家农产品保鲜工程技术研究中心的统计,辽宁省葡萄产量已跃居全国第二位,鲜食葡萄产量居全国第一位,葡萄贮藏量占全国鲜贮量的70%左右,成为全国最大的葡萄鲜贮省份.     

树莓的营养价值及发展前景

树莓(Raspberry)又称覆盆子、托盘、马林,属蔷薇科悬钩子属(Rubus.L),是多年生小灌木类落叶果树.果实为浆果,色泽诱人,宝石形,成串成簇,柔嫩多汁,风味独特,在国际上被誉为"黄金浆果"和"水果之王".近几年来受到世人越来越多的关注,对它的研究也越加深入.     

苹果育苗也要考虑授粉品种

苹果育苗也要考虑授粉品种苹果大多数品种为异花授粉，自花授粉结实力很低，有的甚至不能受精结果．特别是一些三倍体优良品种．如陆奥、新乔纳金和北海道九号等．则应选择两个花期相近、花量较多的二倍体品种作授粉树，且二者之；司须互为授粉体所以苹果建园要考虑到配置...     

添加剂对'寒富'苹果汁褐变及香气物质成分的影响

该文探究复合添加剂对‘寒富’苹果汁褐变抑制及香气成分变化的影响。选择曲酸、L-半胱氨酸、乳清分离蛋白三种添加剂,通过单因素试验及响应面优化得到最优组合为,曲酸含量0.16%,L-半胱氨酸含量0.13%,乳清分离蛋白含量0.25%。在此条件下对苹果汁的褐变抑制率可达78%左右(P0.05)。利用气质联用(GC-MS)对添加抑制剂前后的苹果汁,随放置时间增加的香气成分变化进行分析。随着鲜榨苹果汁在室温下放置至12 h时,‘寒富’苹果汁中的挥发性香气成分的数量随放置时间的增加而增加,但含量随放置时间的增加而减少。     

纵论辽宁省葡萄产业的发展及对策

以辽宁葡萄产业发展态势为研究对象,分析了2003年以来辽宁省葡萄栽培面积、产量和单产变化情况。结果表明,2003—2012年,辽宁省葡萄栽培面积趋于稳定,占全国葡萄总面积和辽宁省水果栽培总面积的平均比重分别为14.14%和10.35%;辽宁省葡萄总产量基本呈现稳定态势,占全国葡萄总产量和辽宁省水果总产量的平均比重分别为13.72%和19.93%;辽宁省葡萄单产水平呈现稳定、较高水平,引领着全国葡萄产业的发展方向。提出了发展辽宁省葡萄产业的主要对策。     

树莓超氧化物歧化酶部分性质研究

超氧化物歧化酶是体内自由基主要清除剂之一,简称为SOD。本文以树莓为原料,对树莓SOD的理化性质进行研究,即SOD敏感性实验,最大紫外吸收峰和温度、pH值及金属离子等因素对SOD的影响,为树莓SOD的进一步深入研究及其在药品、保健食品和化妆品的应用打下基础。三种酶(SODⅠ,SODⅡ和SODⅢ)均对KCN和H2O2不敏感,说明这三种酶都属于Mn-SOD;其最大紫外吸收峰均为280nm;温度对其影响相对稳定,SODⅢ受温度的影响稍大些,而SODⅠ和SODⅡ受温度的影响较小;在pH7～9范围内SOD相对酶活力较高,pH过高或过低SOD均易失活;三种SOD受金属离子的影响没有很大的差异,Al3 、Cu2 、Mg2 、K 、Ca2 、Zn2 都具有一定程度的激活作用,而Pb2 、Fe3 、Sn2 则具有非常明显的抑制作用。