茼蒿设施反季节优质高产高效栽培新技术

茼蒿是一种营养价值很高的高档火锅蔬菜,一年四季都能种植,以冬季销售最旺.本研究就江苏省农业科学院蔬菜研究所设施蔬菜栽培项目组研发的茼蒿设施反季节优质高产高效栽培技术进行了详细的介绍.     

苏北地区日光温室蔬菜生产调研及发展对策分析

正对徐州市和连云港市60户种植户的日光温室类型、规模和数量、构型和骨架材料、配套设施和生产管理情况、建设时间和建设成本、种植模式、投入和产出情况等进行调研,分析两地日光温室蔬菜发展中存在的问题,提出相应的发展对策。苏北地区地处北亚热带向暖温带过渡地带,气候温和,光热资源丰富,雨量充沛,是江苏省发展日光温室蔬菜的重点区域。笔者对苏北地区具有代表性的徐州市和连云港市两地日光温室蔬菜生产情     

温室番茄光合生产和干物质积累模型的建立

本文在借鉴国内外温室蔬菜作物光合生产和干物质积累模拟模型的基础上,根据温室番茄的试验数据,确定参数ε和参数PLMX,分别为0.45kgCO2ha-2h-1/(Jm-2s-1)、30kgCO2ha-2h-1,从而建立了温室番茄光合生产和干物质积累模拟模型。建立的模型包括叶面积指数动态模型、光合生产动态模型和干物质积累动态模型。模型利用生长度日对叶面积指数LOG ISTIC方程建立了叶面积指数动态模型LAI=3.6/(1 EXP(13.131731-0.0141×GDD 0.000001×GDD2));应用简便有效的高斯积分法计算冠层每日的总同化量,建立了光合作用模型。该模型既考虑了光合有效辐射的日变化规律,又考虑了太阳高度角的变化对冠层反射率的影响,此外,模型还考虑了温度对呼吸作用的影响。通过不同品种、不同播期下的干物质积累实测值对模型进行检验,结果表明模型有较强的精确性。     

以木薯渣为主要原料的黄瓜无土栽培基质研究

以草炭︰蛭石=2︰1为对照,并以木薯渣为主要基质材料,与蛭石、菌糠和草炭按不同体积比混合,通过研究不同复配基质的理化性质及其作为栽培基质对黄瓜的生长、产量及品质的影响,筛选黄瓜生长的最佳基质配方。结果表明:T1(木薯渣︰蛭石︰草炭=2︰1︰1)和T4(木薯渣︰草炭=1︰1)复配基质的p H呈弱酸性,且其他理化指标均最接近理想基质。使用复配基质栽培黄瓜后,T1和T4处理黄瓜的株高、茎粗、叶片数、叶面积、叶绿素含量、产量、果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量和抗坏血酸含量等指标都显著优于对照,结合环境和经济因素方面考虑,在生产上推荐使用草炭比例更低的T1(木薯渣︰蛭石︰草炭=2︰1︰1)作为黄瓜的栽培基质。     

CO_2施肥对设施蔬菜影响的研究进展

本文综述了CO_2施肥对设施蔬菜生长发育的影响.CO_2是重要的设施环境因素,生产中经常由于CO_2亏缺而限制蔬菜的生长发育,影响其产量和品质.CO_2施肥可以增强蔬菜对生物逆境和非生物逆境的抗性,改变蔬菜作物的矿物质吸收和分配,同时也影响蔬菜作物的超微结构.CO_2施肥已经成为提高设施蔬菜产量和品质的理想途径.     

不同畦沟深度对辣椒反季节栽培时土壤温度、水分和辣椒生长的影响

为了明确大棚辣椒反季节栽培时畦沟深浅对辣椒生长和产量的影响,在大棚内以畦沟深5 cm、20 cm、35 cm不同处理进行整地做畦,研究了不同畦沟深度对辣椒反季节栽培时土壤温度、水分及辣椒生长、光合参数和产量的影响。结果表明,畦沟深35 cm的处理同畦沟深20 cm、5 cm的处理相比,土壤温度最高,土壤含水量最小;畦沟深35 cm处理的辣椒株高显著高于其他两个处理;各处理辣椒植株的净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)、胞间CO2浓度(Ci)和叶绿素含量等光合指标均以畦沟深35 cm处理的最高,畦沟深5 cm处理的最低,其中气孔导度(Gs)和蒸腾速率(Tr)等指标3个处理间存在显著差异,净光合速率(Pn)、胞间CO2浓度(Ci)和叶绿素含量等指标,畦沟深35 cm处理与畦沟深5 cm处理相比,存在显著差异;畦沟深35 cm的处理产量比畦沟深20 cm、5 cm的处理分别增加4.32%和19.57%。说明大棚辣椒反季节栽培时采用深沟高畦进行整地做畦,可以提高土温,降低土壤湿度,促进植株生长,提高植物的光合作用,增加产量。     

毛白杨嵌合体扦插生根相关理化特性分析

对自宁晋县获得的毛白杨嵌合体扦插生根过程的动态跟踪分析表明，嵌合体过氧化物酶活性在扦插初期呈上升趋势，第5d升至高峰，之后下降，第7d至低谷，第17d又出现一高峰，而毛白杨没有此规律，并且前期与此恰好相反；酚类、黄酮类物质与过氧化物酶活性变化相似，也有两个高峰，毛白杨中变化与嵌合体相反，且含量高于嵌合体；吲哚乙酸氧化酶活性变化规律与过氧化物酶刚好相反。试验证明嵌合体易生根与过氧化物酶活性、吲哚乙酸氧化酶活性及酚类、黄酮类含量密切相关，是协同作用的综合结果，而毛白杨不易生根也恰好是不能满足这些要求。     

牛蒡发酵饮料的制备

以新鲜牛蒡为原料,经杀菌、糖化、粉碎,用牛蒡叶、山药豆、葡萄、西红柿、胡萝卜培养的发酵菌种进行发酵培养。通过试验确定牛蒡发酵饮料最佳的发酵条件为发酵菌种添加量20%,白砂糖添加量25%,发酵时间15 d,发酵温度30℃。在此条件下制得的产品清澈透明,色泽淡咖啡色,绿色天然环保,既有牛蒡的营养及清香,又有山药、葡萄、西红柿特有的风味,口味独特。     

设施黄瓜果实发育过程中品质及形态变化规律的研究

研究了设施早熟栽培条件下黄瓜果实的品质及形态指标在生长发育过程中的变化规律,为设施栽培产品品质优化提供依据,指导生产合理采收。研究结果表明大棚早熟栽培随着黄瓜果实的发育,果长和横径在开花后0~9 d迅速增加,随后增加幅度变得缓慢;单果重在开花后6~9 d和11~21 d为迅速增加期;含水量和维生素C含量在0~9 d迅速增加,随后趋于稳定;果实中的可溶性糖含量呈现双峰型的变化趋势,其中开花后12 d和17d的可溶性糖含量最高;果实可溶性固形物含量在开花后6 d含量最高,随后有所降低。综合形态、品质及口感,大棚早熟栽培黄瓜在开花后9~12 d为最佳采收期。     

5-氨基乙酰丙酸对蔬菜生理作用的研究进展

5-氨基乙酰丙酸(ALA)作为一种新型植物生长调节剂,同五大类植物激素一样,能对植物生长发育起重要调节作用。近10多年来,关于ALA的研究取得了很大的进展。与五大类植物激素相比,ALA具有一些新的功能及其生理作用,综述了其在蔬菜作物上的应用。