毛樱桃果实品质及抗氧化能力测定与分析

为丰富我国寒冷地区果树栽培品种,选取毛樱桃作为试验材料,测定其成熟期单果重、纵横径、可滴定酸、类黄酮、总酚、花色苷的含量及抗氧化能力,并分析果实各性状之间、果实活性物质与抗氧化能力之间的相关性。结果表明:毛樱桃果实单果重为1.05g,可滴定酸含量为0.88%,类黄酮含量为3.40mg·g~(-1),总酚含量为1.63mg·g~(-1),花色苷含量为23.24mg·100g~(-1),清除DPPH自由基的能力较高且高于清除·OH自由基的能力。可滴定酸含量与总酚和花色苷的含量均呈极显著正相关性。类黄酮含量与清除·OH自由基的能力呈极显著正相关性,是清除·OH自由基最主要的活性物质。     

内蒙古草原革蜱的鉴定、人工饲养及生活史观察

为了解内蒙古草原革蜱的发育生活史,同时为草原革蜱及其蜱传病的研究提供可控、充足的试验材料。对采自内蒙古地区的蜱进行形态学和分子生物学鉴定,以小鼠为唯一供血动物,在实验室自然光照条件下进行人工饲养,观察记录该蜱的生活史周期及生物学特性。结果表明,形态学结合分子生物学方法鉴定为草原革蜱;饱血雌蜱产卵期为13～18 d,日均产卵量约219枚,总产卵量达2 680～4 050枚;蜱卵经25～29 d孵化为幼蜱,孵化率达到93.33%;幼蜱吸血期为4～6 d,蜕化期为4～15 d,蜕化率达到80.89%;若蜱吸血期为4～8 d,蜕化期为12～21 d,蜕化率达到68.10%。说明成功建立内蒙古草原革蜱实验室人工饲养方法,明确从饱血雌蜱产卵至下一代成蜱平均需90.66 d。     

寒地越橘(蓝莓)种质资源收集、保存与创新利用

黑龙江省于2013年在黑龙江省农业科学院浆果研究所建立了首个越橘(蓝莓)种质资源保存基地。基地占地面积5.5hm~2,栽培方式包括露地、塑料大棚、日光温室3种。采用实地考察与调研相结合的方法对野生资源及栽培种越橘(蓝莓)进行摸底,通过模拟生境的技术手段对资源进行异地保存,对越橘(蓝莓)资源开展环境模拟和适应性、经济性状等进行评价。结果表明:2013—2016年共收集保存越橘(蓝莓)资源2 621份;其中野生越橘(蓝莓)资源20份,栽培品种资源41份,杂交后代2 560份。经驯化选育筛选野生优良资源2份,创新杂交优良资源16份。     

百草清除草剂对农田生态系统土壤动物群落结构的影响

用百草清除草剂对农田生态系统土壤动物进行染毒模拟实验,共获得土壤动物967个,隶属3门,6纲,10目。其中弹尾目、甲螨亚目为优势类群,其余为常见类群和稀有类群。实验结果表明,百草清除草剂处理组的动物种类和数量与对照组相比较明显减少,动物种类的减少主要取决于常见种类和稀有种类,动物数量的变化则主要是优势类群的数量消长。并且随着百草清溶液处理浓度的增加,土壤动物的种类和数量显著减少,但上、下层动物随染毒历时递减规律有所不同。     

热加工程度对不同部位牛肉食用品质的影响

热加工程度对牛肉的食用品质有着非常重要的影响,本文以辽育白牛的牛背最长肌、牛腩、牛腱子、牛肩为例,分别对其进行水浴加热,温度分别为40、50、60、70、80、90、100℃,保温时间为30 min,研究其保水性、颜色、嫩度指标随着加热程度的变化规律,同时利用电子鼻的PCA模式分析加热温度与风味变化的关系,旨在为不同低温牛肉制品的熟制优化出更加精确的工艺参数,从而为低温牛肉制品的加工作理论性指导.结果表明:70℃水浴加热30 min时,牛背最长肌和牛肩肉综合评价分数最高,分别为29.58(其中蒸煮损失率41.36％、L*值51.99、a*值13.01、剪切力99.6 N、感官评定29分)、30.96(其中蒸煮损失率39.87％、L*值52.64、a*值12.04、剪切力为65.8 N、感官评定30分),80℃水浴加热30 min时,牛腩和牛腱子肉综合评价分数最高,分别为29.76(其中蒸煮损失率42.78％、L*值54.62、a*值14.36、剪切力179.8 N、感官评定28分)、29.43(其中蒸煮损失率44.79％、L*值52.09、a*值14.91、剪切力159.5 N、感官评定29分).PCA分析结果表明,电子鼻能够将不同加热程度的牛肉区分开,即加热程度对牛肉的风味有较为明显的影响.     

大豆异黄酮对脂多糖诱导小鼠抑郁样行为的改善作用研究

为研究大豆异黄酮对脂多糖诱导小鼠抑郁样行为的改善作用,将60只SPF级C57BL/6J雄性小鼠按体重随机分为6组,每组10只,即空白组(Control)、模型组(LPS)、SI低剂量组(10 mgkg-1)、SI中剂量组(20 mg·kg-1)、SI高剂量组(40mg·kg-1)和阳性药阿米替林组(10 mg·kg-1...     

近40年邢台地区干旱灾害致灾因子危险性评估

依据1980—2019年邢台地区降水、气温等数据,计算得出逐日气象干旱综合指数（MCI）,并将其划分为无旱、轻旱、中旱、重旱、特旱等5个等级。统计轻旱以上干旱等级出现频次作为研究区干旱灾害致灾因子危险性评估指标,对该地区近40年的干旱致灾因子危险性风险展开评估。利用GIS软件和自然断点法将危险等级划分为5个等级,得到研究区不同干旱等级致灾因子危险性和近40年干旱灾害致灾因子空间分布特征区划图。研究发现：邢台地区干旱致灾因子危险性整体呈现出西部较高、东部相对较低的趋势。次低与低风险主要位于广宗县、内丘县、柏乡县、清河县、新河县等地区,次高与高风险主要位于西部山区县等地区,中部平原县大多是中风险。最后,基于灾情数据对评估结果进行验证,结果基本与评估区划一致。     

浅谈教师的主导作用

浅谈教师的主导作用孙晶教学过程犹如在世界旅游的过程。学生是旅游者，教师是导游者。只有当旅游者旅游心切，迫不及待地要求去探索世界的奥妙；只有当导游者对知识世界了如指掌，善于导游时，这艘探索知识世界奥妙的航船，才有指望胜利地到达彼岸。教师的主导作用是第一...     

双曝光消色像全息

本文是用两次暴光的方法拍摄全息图，两次暴光之间物体有一个微小的位移。用单色光再现观察时在人眼观察的位置产生多个亮纹。用白光观察时不同波长的亮纹重叠，形成消色像。