食品化学课程多元化考核评价体系的改革与实践

根据食品化学课程的性质及现有教学资源,构建了课外网络辅助学习与讨论、课堂测验和讨论、课后作业和阅读文献、期末考试等方式的多元化考核体系.实践效果表明,多元化考核评价体系不仅能促进学生的学习动力和个性化培养,而且使课程考核真正起到检验学生学习效果和教师教学水平的作用.     

电气自动化控制设备的可靠性探究

近年来中国的经济水平获得了明显的提升,电气化技术也迈入了一个新的时代。电气自动化控制设备可靠性的研究,提升了工业的自动化水平,并且提升了工业生产的效率。但是在工业生产中,电气化控制设备的应用程度较低,主要原因是设备的可靠性得不到保障。文章分析当前电气行业对电气自动化控制的研究情况,对如何让提升控制设备可靠性进行了分析,希望能使相关人员得到启发。     

提高红壤丘陵桑园生产率的浅见

我省红壤面积辽阔,资源丰富,特别是低丘地带,气候温和,雨量充沛,光源充足,土层深厚,排水良好。如何利用红壤低丘栽桑,一直是蚕业工作者关注的问题。红壤低丘桑园春季叶片成熟快,叶质优,适合制蚕种和丝茧育用桑。但红壤的酸、板、     

湖北白猪优质系选育进展报告

为充分利用地方猪种资源,培育优质、高效的专门化母本新品系,以长白猪、梅山猪、通城猪和湖北白猪为遗传资源,进行了湖北白猪新品系的选育。经过6个世代持续选育,各品种在品系的血统比例分别为45.15%、23.39%、7.08%和24.38%。湖北白猪优质系初产母猪产仔数达12.13头/窝,经产母猪达13.52头/窝,经产母猪产活仔数12.74头/窝;肥育期平均日增重达到621.39 g,达90 kg体重日龄为179.26 d,料重比3.15。90 kg体重阶段屠宰率为74.96%,屠体背膘厚为2.64cm,瘦肉率为58.69%,眼肌面积为38.02 cm2,肌内脂肪含量3.05%。     

昆山市水稻品种的演变过程及利用思考

昆山地属太湖稻区,自古以来就是苏南重要的水稻种植地。对昆山市水稻品种演变经历的3个阶段(农家种自选自留阶段、自繁及引种阶段和良种补贴阶段)进行概述。同时通过阐述品种演变对水稻种植业产生的影响,进一步提出强化水稻品种利用的途径,以达到水稻绿色优质高效生产和促进稻米产业化发展的目标。     

加强桑苗的检疫工作

病、虫传播,主要是伴随种子、苗木、接穗的长途运输,即人为传播。为了防止病、虫的传播和蔓延,有必要加强检疫工作,将局部地区已发生的危险性病、虫封锁在一定范围内,不让它传播,并采取各种措施,逐步将它消灭。若危险性病、虫已随种子、苗木等进入新区,必须采取紧急措施,就地消灭,防止蔓延成灾。江西是一个新发展的蚕区,植物检疫工作尤为重要。近几年来,本省蚕桑发展较快,从外省引进的苗木、种子等也较多,如     

新疆红肉苹果PGIP基因的克隆及原核表达

【目的】研究克隆新疆红肉苹果[Malus sieversii f.neidzwetzkyana(Dieck)Langenf]PGIP基因并进行原核表达,探讨其抗病机制。【方法】根据Genbank中已经发表的‘金冠’苹果PGIP保守区域设计1对特异引物,以新疆红肉苹果叶片总RNA为模板,T/A克隆后进行序列测定,并对该序列进行分析。随后将该蛋白成熟肽cDNA片段连接到原核表达载体pET30a(+)中,构建融合表达质粒,转化到E.coli BL21(DE3)中进行表达。【结果】序列分析表明,新疆红肉苹果PGIP基因cDNA编码区全长993 bp,编码330个氨基酸残基,命名为MsPgip,GenBank登录号为JQ001783。MsPgip分子质量为36.6 kD,等电点为7.05,有6个潜在的N-糖基化位点,信号肽为N端24个氨基酸残基。该蛋白质还具有2个连续的24个氨基酸残基大小的LRR基序(LSQLKNLTFLDLSFNNLTGAIPSSLSQ LPNLNALHLDRN-KLTGHIPIS)。与已克隆的‘澳洲青苹’、‘金冠’、‘富士’苹果PGIP氨基酸序列同源性均高达99%。原核表达产物经SDS-PAGE分析表明,表达蛋白的分子质量与预期一致。【结论】克隆了新疆红肉苹果PGIP基因,并可在大肠杆菌中表达。     

一例肥育猪增生性肠炎的诊治报告

猪增生性肠炎(Porcine Proliferative Enteropathy, PPE)是由胞内劳森氏菌引起的一种猪常见接触性肠道传染病,以回肠和结肠隐窝内未成熟的肠腺上皮细胞发生腺瘤样的增生和肠黏膜上皮细胞增多、肠管增厚为特征.猪增生性肠炎在世界范围内广泛流行,病猪和带菌猪是主要的传染源.猪增生性肠炎感染规律随日...     

玉米腐霉茎腐病生防木霉菌株的筛选、鉴定及防治效果分析

【目的】筛选对玉米腐霉茎腐病病原菌具有抑制作用的木霉（Trichoderma spp.）菌株，明确其分类地位以及对腐霉茎腐病的防治效果和抑菌机理，为腐霉茎腐病生防制剂的研发提供菌种资源。【方法】采用菌丝生长速率法测试候选木霉菌株对肿囊腐霉（Pythium inflatum）、强雄腐霉（P. arrhenomanes）和芒孢腐霉（P. aristosporum）的抑制作用，筛选拮抗菌株；通过形态学和分子生物学特性确定Tr21菌株的分类地位；采用常规抑菌方法观察Tr21对腐霉菌丝形态的影响；采用溴化丙啶（PI）染液检测法及对不同处理时间菌丝上清液中蛋白和核酸吸光值的检测，分析Tr21发酵液对腐霉菌细胞膜通透性的影响；通过不同浓度Tr21发酵滤液浸种试验，检测Tr21发酵滤液对玉米种子发芽性状的影响；通过温室盆栽试验和田间人工接种试验，明确Tr21对腐霉茎腐病的防治效果。【结果】从实验室保存的109株木霉菌中，筛选到7株木霉菌对肿囊腐霉、强雄腐霉和芒孢腐霉具有拮抗活性，抑制率均>60%，其中Tr21菌株对3种腐霉菌的抑制率达到100%，其5×、10×和20×稀释液对3种腐霉菌的抑制率均...     

土壤重金属健康风险时空预测及管控目标研究

土壤重金属健康风险研究对于保障区域人体健康、完善土壤风险防控体系和维护土壤可持续利用等具有积极的意义。以土壤重金属Cr、Pb、Cd、As和Hg调查数据为基础，利用黑箱理论、健康风险评估模型和反距离权重插值法，预测分析土壤重金属健康风险的时空变化特征，并基于健康风险视角探究土壤重金属管控目标。研究结果表明，Cr、As、Pb、Cd和Hg在2007年至2017期间的年平均累积速率分别为-0.711、0.558、0.0055、-0.0858和0.0133 mg·(kg·a)-1，且Pb、Cd、As和Hg在2007年和2017年均处于中度或高度变异；Cr和As的儿童致癌风险在2017年的最小值分别为13.308×10-6和4.548×10-6，Pb对应的儿童非致癌风险的最大值1.366，且高于1的点位占所有调查点位的11.58%，Cr、Pb和As是六合区土壤重金健康风险的主要风险特征因子；2017年至2030年，Pb的非致致癌风险呈上升趋势，且在2025年和2030年Pb的最大值分别为1.60和1.84，高于1点位占比分别为20.00%和28.42%，Cr和As的儿童致癌风险总体呈下降趋势，但是其平均值分别为19.5693×10-6和10.0926×10-6、18.6698×10-6和9.5635×10-6，总体水平依然高于健康风险管控目标；基于2030年致癌风险管控目标下，Cr和As的含量需要降低到37.500和4.1667 mg/kg，Cr和As的降低速率分别处于0.9783 ~ 8.1218 和0.3050 ~ 0.7472 mg·(kg·a)-1，对应的均值分别为3.1755和0.3813 mg·(kg·a)-1，其Cr降低速率高值区域主分别主要分布在以六合经济开发区周边的区域以及冶山镇南部区域、As主要分布在以竹镇镇西部、冶山镇北部以及马鞍街道北部的六合区北区区域。