食物搭配与养生

日常生活中，人们常将雪里蕻、圆白菜、大白菜等经腌制，加入适量辣椒、蒜头、花椒佐料，改变菜的风味，吃起来清新爽口，别有风味。腌制的菜虽然好吃，其中的亚硝胺却是造成消化系统癌症的“元凶”之一。     

猪场生产记录的优化和利用

猪场在配种、分娩、断奶、免疫等生产过程中会产生各种记录，根据猪场的生产规律和各种记录之间的联系．对相关记录进行优化和处理，能够使其更好地服务于猪场的生产管理、规划及种猪的选育。阐述了猪场记录的分类、记录的处理更新和猪场信息的利用。     

数量遗传学的发展与动物育种应用

数量遗传学是以生物统计为基础而形成的一门崭新的遗传学分支学科，其理论和技术在动物育种中得到了广泛的应用。本文讨论了数量遗传学的发展历程和发展现状，及在其指导下的动物育种应用，并对其发展前景进行了展望。     

阳新猪生产性能测定报告

阳新猪是我国华北和华中两个类型的杂交后代经长期选育而形成的优秀地方猪种，已处濒危状态，亟需进行抢救性的保护。2008年经测定，阳新猪乳头数均值为13．96个，第2胎产活仔数10．11头，初生窝重10．07奴，繁殖性能有下降趋势。阳新猪15～80kg阶段日增重412g，杜阳猪451g，二者差异不显著。料重比阳新猪4．28，杜阳猪3．31，杂种优势明显。阳新猪屠宰率67．03％，比杜阳猪（73．07％）低6．04个百分点；瘦肉率47．6％，比杜阳猪（57.3％）低9．7个百分点；后腿比例27．82％，比杜阳猪（31．04％）低3．22个百分点，均差异显著。杂交有效地提高了商品猪的胴体性状。阳新猪的胃重比杜阳猪高16．7％，差异显著。阳新猪肌内脂肪为4．448％，系水力为89．71％，屠宰后45rain的pH均在6以上，无PSE肉，肌肉色值15．58％，大理石纹评分为3，肉色鲜红，表观有水晶样透明感，烹饪后口感细嫩多汁，肉香味浓。     

中国大白猪SⅡ_1系系谱结构及近交程度分析

通过整理中国大白猪SⅡ1系各世代的系谱资料,系统分析了其近交程度和世代组成的遗传结构。结果表明,目前中国大白猪SⅡ1系的平均近交系数为1.36%,仍处于较低的水平;近交系数的年增量为0.3342%,群体有效含量为149.61头。     

应多喝保质期短的牛奶

一是巴氏杀菌乳，就是常见的“巴氏消毒奶”。“巴氏杀菌法”是较长时间内，用低温杀死牛奶中的致病菌，保留对人体有用的细菌。不过，由于这种方法不能消灭牛奶中所有的微生物，因此产品需要冷藏，保质期也比较短，一般只有几天。     

土地退化及其评价方法研究概述

定义了土地退化的概念，总结了土地退化的主要类型、形成机理及其评价研究的历史和方法，最后概述了土地退化的监测和退化土地恢复重建领域的研究进展。     

基于双重注意力机制的渔业标准实体关系抽取

针对渔业标准实体关系抽取任务中存在重叠关系导致的效果不好问题,提出了基于双重注意力机制的实体关系抽取方法。首先,提出了一种句式分类标注策略,以解决渔业标准文本中重叠关系难以标注的问题;其次,提出了结合双重注意力机制与BERT-BiLSTM-CRF(Bidirectional Encoder Representations from Transformers-Bi-directional Long Short-Term Memory-Conditional Random Field)的渔业标准实体关系抽取模型,分别利用字级别注意力机制和句子级别注意力机制优化权重分配、消除噪音,进而提高关系抽取的准确性;最后,为验证所提出方法的有效性设计了对比试验,结果表明,基于双重注意力机制的实体关系抽取方法在DLOU-FSI(Fishery Standard Interaction)数据集(36万字符)上准确率、召回率、F1值分别达到了92.67%、92.31%、92.49%。研究表明,该方法可有效解决渔业标准关系抽取任务中存在的重叠关系问题,提升了渔业标准实体关系抽取的整体效果,为构建渔业标准知识图谱提供参考。     

部分玉米骨干种质对木霉穗腐病抗性及产量性状分析

在玉米吐丝后7～10 d采用针刺接种法接种非洲哈茨木霉,收获期对发病等级和相关产量性状进行调查,评估部分玉米骨干种质对木霉穗腐病抗性及木霉穗腐病对玉米产量的影响。结果显示,所选取的骨干种质中,大部分种质对木霉穗腐病表现高感,仅Mo17表现为感病,无抗性种质。木霉穗腐病对部分种质的有效穗长、百粒重、穗粒重有较大影响,PH6WC、B73、掖478和黄早四的有效穗长显著增加,最高可达32.19%,郑单958、PH6WC、Mo17、自330、掖478和黄早四的百粒重显著降低,最高可达38.46%;郑单958、Mo17、自330、掖478和黄早四的穗粒重显著降低,最高可达53.41%。木霉穗腐病可促进部分种质产生穗发芽,在不同种质间存在较大差异,PH6WC的穗发芽率高达80.00%。     

栽培与野生丹参根解剖结构比较研究

研究了栽培与野生丹参根的解剖结构.结果表明,在解剖横切面上,栽培与野生丹参根的周皮、韧皮部、木质部具有显著差异.栽培丹参根的周皮细胞层数少、色淡,韧皮部与木质部比值小,而野生丹参根的周皮细胞层数多、颜色重,韧皮部与木质部比值大.