水稻超高产栽培研究与探讨

扼要回顾了国内外水稻超高产栽培的研究进展,总结了扬州大学农学院关于水稻超高产栽培研究得到的水稻超高产形成规律、栽培途径以及关键技术与精确定量栽培技术的因地制宜集成,并对水稻超高产栽培研究进行了展望与探讨。     

江苏沿江高沙土地区常规粳稻 品种产量与品质特征研究

为筛选适宜江苏沿江高沙土地区高产且优质的粳稻新品种,以审定范围适合沿江种植的 21 个粳稻品种（12 个迟熟中粳类型,9 个早熟晚粳类型）为供试材料,探究了不同品种在江苏沿江高沙土地区种植的茎蘖动态、产量及产量结构、品质的差异。结果表明,在沿江高沙土地区适宜抽穗期为 8 月 26 日至 9 月 3 日,选择大穗型品种更容易获得高产;直链淀粉含量与稻米淀粉 RVA 谱特征值紧密相关,崩解值和消减值可以作为优质稻米的辅助选择指标。综合生育期、产量和品质,沿江高沙土地区总体适宜早熟晚粳类型品种;迟熟中粳品种中扬香玉 1 号和金香玉 1 号综合性状较好;早熟晚粳宁香粳 9 号和武育粳528 生育期适宜,兼顾产量和品质,表现较好;糯稻中品质和产量综合性状较好的为镇糯 29 号和扬粳糯 2 号。     

不同优质食味粳稻产量及品质差异研究

以‘南粳9108’、‘南粳3908’和‘南粳5055’为材料,在相同的种植条件下,研究不同优质食味粳稻产量、群体生长特性以及稻米品质的差异。结果表明,‘南粳3908’产量最高,比‘南粳9108’和‘南粳5055’分别高9.02%和6.87%,主要表现为穗大、粒重、结实率高。‘南粳5055’早期发苗快,分蘖能力强,但拔节后消亡速度快,最终成穗率较低;‘南粳9108’和‘南粳3908’分蘖能力相对较弱,但最终成穗率较高。分蘖期‘南粳5055’叶面积指数最高,拔节期后‘南粳3908’最高,结实期叶面积指数衰减率‘南粳3908’最低。‘南粳5055’抽穗前干物质积累最快,抽穗至成熟逐渐放缓;‘南粳3908’分蘖期干物质积累慢,生育中后期干物质积累加快,干物质积累量及其比例最高。对稻米品质而言,‘南粳9108’的垩白度和垩白粒率显著高于‘南粳3908’和‘南粳5055’;‘南粳9108’的直链淀粉含量高,胶稠度短,而‘南粳3908’和‘南粳5055’的直链淀粉含量较低,胶稠度长;‘南粳5055’的蛋白质含量显著高于‘南粳9108’和‘南粳3908’;‘南粳9108’峰值黏度高、崩解值大、消减值小,食味表现最佳。综合来看,‘南粳3908’的产量表现最佳,适宜大田常规种植;‘南粳9108’品质表现最佳,适宜使用有机方式种植,打造中高端稻米品牌。     

稻虾共作对不同优质食味水稻品种产量及品质的影响

稻虾共作模式具有显著的经济效益和生态效益，推广应用面积快速增长。为实现“稳粮增收”,探索不同优质食味水稻品种在稻虾共作模式下的种植表现，本试验以常规机插秧种植模式为对照，研究了稻虾共作模式对南粳9108、南粳5718和丰优香占3种不同类型水稻品种群体结构、光合物质积累、产量及其品质的影响。结果表明，与常规模式相比，各品种在稻虾共作模式下成熟期推迟，产量均有不同程度的下降，分蘖能力下降，穗数有所降低，前期干物质的积累较少，但后期养分充足，叶片衰老延缓，千粒质量增加，每穗粒数与结实率无显著变化，稻米的外观品质与食味品质有所提高。3个品种在稻虾共作模式下各有优劣，均有较好的产量表现。由于稻虾共作时，为了保证稻前虾效益往往会推迟水稻移栽时间，同时水稻中期搁田效果不理想，容易发生倒伏，因此应选择早熟、抗倒性好的品种。综合考虑，苏中地区稻虾共作模式宜选择中熟中粳品种南粳5718,其熟期较早，茎秆粗壮，后期光合能力强，大穗大粒，外观品质好，但分蘖能力一般，前期物质积累不足，种植时应注意及早施用分蘖肥促进分蘖发生。