傅里叶变换红外光谱法在橄榄油掺假鉴别中的应用

采用傅里叶变换红外光谱仪对橄榄油、葵花籽油、花生油、玉米油、大豆油、菜籽油、棕榈油7种食用植物油的红外光谱信息进行分析。结果表明,橄榄油的红外吸收光谱在吸收峰的位置及吸光度上均与其他种类的植物油有区别,以3005~3009 cm^-1、1117~1121 cm^-1处的吸收峰作为种类区分。模拟掺假过程,向橄榄油中掺入其他6种不同比例的低价值植物油后,发现1097、3005 cm^-1处吸收峰的峰面积与掺假百分比呈线性关系。此外,对7种食用植物油180℃加热2 h后的红外光谱图进行分析,发现968、1097 cm^-1处的吸收峰变化趋势有差异,橄榄油呈上升趋势而其他种类的植物油则呈现下降趋势。掺假橄榄油加热后谱图分析发现3005 cm^-1处的峰面积有所降低,但与掺假百分比仍呈线性关系,掺入5%低价油,3400~3650 cm^-1区域呈明显增加趋势,据此可以鉴别掺假量低至5%的橄榄油,这为橄榄油的掺假鉴别提供了一种快速高效的方法。     

微生物发酵技术在干红葡萄酒泥饲料化中的应用研究进展

介绍了我国干红葡萄酒泥的资源现状和在饲料化利用中存在的主要问题;综述了国内外干红葡萄酒泥中主要抗营养因子微生物降解的最新进展,展望了干红葡萄酒泥饲料化在饲料业的发展前景。     

电子流注入水稻幼穗离体培养初报

电子流注入水稻幼穗离体培养研究表明，１０ｓ和１５ｓ两个剂量注入都有一定的刺激生长作用，可显著提高愈伤组织的生长速度和再生能力；但除１０ｓ剂量注入能稍稍提高出愈率外，对出愈率、分化率无明显效应。电子流注入还能引起正常型、绿点型和根状型３种类型愈伤组织发生频率的变化。３个品种对电子流注入反应不一，两个剂量注入产生的效应也不一致。     

福建省引种香根草治理水土流失探讨

香根草（Vetiveria zizanioides)是60年代从海南省引入我省北部建阳，邵武等县的当时作为香料作物有一定的栽培价值。后来经世界银行农业处处长格雷姆肖先生介绍该草为优良水土保持草种，1991年福建省水土保持试验站即在建阳，安溪，长乐以及平潭县进行水土保持方面的试验，结果表明，香根草适于福建省全省种植，其抗逆力很强，对强度侵蚀坡面治理效果显，尤其是治理花岗岩地区崩岗侵蚀效果更好，香根草篱草也是值得推广的坡耕地保土耕作模式，在公路，水潭，滨海地区能起到防风固沙作用，香根草茎叶作培养食用菌的基质使该草具有直接经济用途，符合发展中国家的生态与经济相结合的特点。     

饲粮高剂量铜对肉鸡生产性能的影响

试验选用６周龄肉用三黄鸡公１２０只,随机分为４个小组,每组２个重复,每个重复１５只。饲粮处理为：１组为对照组,喂实用玉米－豆粕型基础饲粮;２,３和４组饲粮分别为在基础饲粮中添加硫酸铜形成的铜６２．５,１２５和２５０ｍｇ／ｋｇ。试验期４２ｄ。结果表明：试验最初２同效果显著,与对照组比较,２,３和４组鸡体增重分别提高３．５８％（ｐ〉０．０５）,１１．７％（ｐ〈０．０５）和１６．１６％（ｐ〈０．０１）,     

cry1Ab 基因在转基因"克螟稻"后代中的遗传稳定性及表达

以不同世代的转基因“克螟稻”后代为实验材料,研究了ｃｒｙ１Ａｂ基因在不同世代间的遗传稳定性及表达特性。结果表明：ｃｒｙ１Ａｂ基因在“克螟稻”后代中不仅能通过有性世代稳定传递而且能在有性世代交替中保持表达的稳定性,同时ｃｒｙ１Ａｂ基因在“克螟稻”后代中表达表现出了一定的时空特性,主茎、一次分蘖和二次分蘖各部位Ｃｒｙ１Ａｂ蛋白含量均不同、但均以茎、叶、叶鞘中表达量较高,根中表达量则相对较低,其中以成熟     

高接在不同基砧的锦橙上的华红脐橙的栽培表现及矿质营养含量年变化

田间调查了高接在两种不同基砧的锦橙上的华红脐橙的栽培表现及矿质营养含量年变化差异。结果表明,在栽培效应上,红桔基砧树体生长较旺,投产晚,果实小,果实含酸量较高、糖酸比较低,出汁率和Vc含量较高;枳基砧则相反。在矿质元素含量年变化上,不同基砧树的叶片矿质元素含量年变化趋势除Mn、Zn外,其它元素含量年变化趋势差异明显;不同基砧根系的各种矿质元素含量年变化趋势基本相似;在不同基砧树之间,除根系Mg、Fe含量外,叶片和根系的各种矿质元素含量在年周期内的差异明显。     

抗生素对高羊茅胚性愈伤组织生长与分化的影响

研究了两种常用抗生素对高羊茅胚性愈伤组织生长和分化的影响 ,结果表明 ,头孢霉素明显抑制愈伤组织生长 ,而浓度低于 5 0 0mg L的羧苄青霉素能促进愈伤组织生长 ;两种抗生素对愈伤组织分化均有抑制作用 ,但羧苄青霉素的抑制作用要比头孢霉素小。因此 ,在农杆菌介导高羊茅遗传转化中 ,抑菌剂以选用羧苄青霉素较为合适。     

衡山花岗岩地貌过程与水土流失关系的研究

通过对衡山地貌和侵蚀过程分析,发现地貌是影响土壤侵蚀的基本因素,古代侵蚀地貌是现代地貌过程的基础,也决定着现代土壤侵蚀发展的规律.人类活动不能改变这种规律,却可影响土壤侵蚀的进程,土壤侵蚀加速了现代地貌过程,现代地貌过程的加速又强烈地影响土壤侵蚀程度和方式.用长时间尺度,区分古代侵蚀与现代侵蚀、正常侵蚀与加速侵蚀,将更有利于监控现代地貌过程,实施合理的水土保持措施,防止加速侵蚀,减缓现代侵蚀进程,从而保护环境和风景名胜区.     

基于数据库的温室环境决策支持系统的设计与实现

用Delphi6．0编写构建了温室环境的决策支持系统。系统中的知识库、模型库和数据库以数据库为基础，采用Database Desktop来设计，有助于系统对知识、模型和相关数据的管理。对系统决策的过程采用基于数据库的方法进行编写，解决了温室环境智能决策过程中推理困难的问题，同时提高了决策的准确程度。