茅台酒用有机高梁标准化施肥及配套栽培技术

1991年茅台酒获得绿色食品认证,2001年通过ISO14000认证和有机食品认证。作为茅台酒的主要原料之一,高粱必须严格按有机农业生产技术要求生产。通过3年实施,从有机高粱原料产地条件、播种、育苗、栽培、施肥、病虫害防治等方面总结出一套茅台酒用有机原料高梁标准化施肥及配套栽培生产技术体系,对指导茅台酒用有机原料高粱大面积生产,确保茅台酒有机高粱原料标准供给具有十分重要的指导意义。     

旱地豆科冬绿肥高产规范化栽培技术

豆科绿肥是以新鲜植物体就地翻压,异地施用或沤、堆制肥为主要用途的栽培植物.豆科绿肥由于根瘤菌固氮作用为作物提供相当多的氮肥,与作物间套作,能充分利用土地时空的有效性,改善田间土壤小气候,降低地面蒸发,保持土壤水分,缓冲外界气候变化的影响,对培肥土壤,改善田间土壤理化性状,对当季共生作物和下茬作物产量具有较好的增产增收效果.绿肥能为土壤、农作物提供多种有效养分.新鲜绿肥平均含粗有机物17.569%,氮0.625%、磷0.062%、钾0.455%,同时还含有钙、镁、硼、锌、铜、钼、硫等多种养分,一般平均每年每667m2压青500kg,土壤有机质绝对量可以增加0.002%～0.004%,逐年增长率在0.30%～3.43%. 为夺取绿肥高产,实现旱地周年粮食667m2产量达吨粮,1998～2001年,我们在<万亩吨粮土综合配套技术应用研究与示范>项目区连续3年实施了旱地豆科冬绿肥高产栽培技术示范.绿肥鲜草产量最高达1256kg/667m2,最低达795kg/667m2,平均产量达950kg/667m2.现将技术规范总结如下.     

旱地周年间套作物大面积高产、超高产集成技术应用与可持续发展技术研究

"万亩吨粮土综合配套技术应用研究与示范"是贵州省科技厅1998年下达的"九五"农业重点科技攻关项目,通过3年对旱地周年间套作物综合配套平衡增产技术的推广应用和旱地周年间套作物大面积高产、超高产集成组装配套技术的研究、试验、示范和推广应用,效果显著.3年2264.62hm2大面积周年超高产,平均周年粮食复合产量达到1173.7kg/667m2,其中2000～2001年为1360.3kg/667m2,面积经乘0.9保收系数和小麦、玉米、甘薯产量分别经乘0.7、0.65、0.55缩值系数处理后,保收面积2038.158hm2,平均周年粮食复合产量达到983.8kg/667m2,比项目区实施前3年新增单产282.6kg/667m2,增产40.3%,新增总产864.35万kg,新增总产值1303.6776万元,新增纯收益985.3874万元,新增投入产出比为1∶3.10.项目合同终止年(2000～2001年),粮食复合单产1100.4kg/667m2、新增单产399.2kg/667m2、新增粮食总产量406.8803万kg、新增总产值596.0443万元,均超项目合同指标.在项目实施中从耕作制度、良种筛选、施肥管理等主要方面,提出了一套旱地周年粮食产量持续稳定超1000kg/667m2的技术措施,筛选出适宜旱地周年间套作的5种种植模式及甘薯、玉米杂交新组合和土壤施肥诊断技术.研究结果对提高占贵州耕地面积68%的旱地粮食产量、保障全省粮食安全和国民经济的发展,具有重要意义.     

高粱品种在不同海拔区的产量与性状表现

通过在高、中、低不同海拔区域设置青选二号(A)、红缨子(B)、红珍珠(C)、三支红(D)、本地常规品种(E)等5个品种比较试验,结果表明:红缨子、三支红、红珍珠3个品种都具有良好的产量性状和适宜的栽培性状,产量结果为B＞D＞C＞A＞E.处理B、D、C、A分别较对照增产43.64%、42.79%、41.09%、37.55%;在品种布局上,高海拔地区应选用红珍珠,中海拔地区选用红缨子,低海拔地区选用三支红.     

有机肥培肥措施对旱地土壤肥力和高粱产量的影响

通过在旱地高粱作物上连续3年定点实施不同有机肥施用试验,结果表明:不同有机肥均能培肥旱地土壤,改善土壤的物理性状,以农家肥配合豆科绿肥翻压(处理C)土壤理化性状变化最明显,不施肥处理养分含量均呈下降趋势.3年高粱平均产量以处理E(施用商品有机肥)增产最显著;处理B、C、D有机肥还田总量不变,但高粱产量还是有明显差异.不施肥处理高粱产量逐年递减.说明,土壤养分资源是有限的,必须及时培肥.