饲用β-甘露聚糖酶的研究及应用

近年来,饲料酶制剂作为一种绿色饲料添加剂,在饲料工业和养殖行业中得到了普遍重视并广泛应用。例如,在以小麦为基础的日粮中添加木聚糖酶,在以大麦为基础的日粮中添加β-葡聚糖酶,可消除由可溶性的非淀粉多糖（SNSP）,如木聚糖和β-葡聚糖等导致的抗营养作用,提高日粮的消化率,进而提高动物的生产性能;应用植酸酶来消除饲料中植酸的抗营养作用,节约磷酸氢钙,并减轻磷的排放所带来的环境污染等。但是,目前酶制剂在以玉米、豆粕为基础的单胃动物日粮中的应用还非常有限。     

植酸酶在饲料中的应用研究进展

<正>近年来植酸酶在畜牧业中的应用越来越普遍,其使用效果也得到认同。试验证明,在猪和鸡日粮中添加适量植酸酶能取得很好的应用效果,一方面植酸酶水解植酸盐释放出很大比例植酸结合态的磷,既降低了无机磷添加量,又增加了饲料配方空间,同时降低粪磷排泄量可达20%～50%;另一方面,植酸酶具有潜在的营养价值,添加适量的植酸酶可以提高微量元素、蛋白质和能量的利用率。本文针对当前植酸酶在畜牧业中的应用情况进行综述,探讨植酸酶应用效果及其影响因素,以期对植酸酶的合理应用进行适当的总结和思考。     

日粮蛋白能量水平对大约克母猪繁殖性能的影响

本试验选用36头配种日龄相近、其父母代繁殖性能无显著差异的大约克纯繁初产母猪,研究妊娠和哺乳28d,3个不同蛋白和能量水平的日粮对母猪繁殖性能的影响。在保持日粮的蛋能比基本不变的条件下,为妊娠和哺乳母猪分别设置3个不同蛋白和能量水平的日粮。对妊娠期母猪实行限饲,平均采食量为2.05kg/d,哺乳母猪自由采食。结果表明:妊娠日粮蛋白能量水平对母猪产仔数、活仔数影响显著(P<0.05);对仔猪初生重、仔猪断奶前的平均日增重无显著影响(P>0.05);经济效益随妊娠和哺乳日粮的蛋白能量水平的提高而增加。本研究结果表明,提高妊娠和哺乳日粮的蛋白能量水平对母猪繁殖性能有一定的改善和提高,据此推荐初产母猪妊娠日粮较适宜的蛋白和能量水平分别为:CP,14.3%～15.5%,ME,12.54～12.98MJ/kg;哺乳日粮的蛋白和能量水平分别为:CP,17%～18%,DE,12.98～13.92MJ/kg。但妊娠和哺乳日粮的最佳蛋白能量水平以及它们对母猪繁殖性能的互作效应方面还有待进一步研究。     

浅述饲料原料的质量控制

<正>随着饲料工业的快速发展和原料价格的频繁波动,饲料企业所选用的饲料原料日益呈现出多样化和复杂化的特点,控制饲料原料的质量对保证配合饲料产品的质量具有十分重要的现实意义。饲料原料的质量控制主要包括原料的现场品控和实验室检测分析以及原料库存期间的质量检测等。     

饲料酶制剂理论与实践的新假设——饲料酶发挥作用位置的二元说及其意义

根据酶学原理和饲料酶的特性以及饲料调质加工和膨化处理的工艺,提出饲料酶存在发挥作用位置的二元说的假设,酶不仅能在动物消化道中发挥效能,而且酶在饲料高温加工过程中也可部分发挥催化作用。文章从7个方面讨论它的推导的依据,同时也引用了酶在饲料高温加工过程中部分发挥催化作用的试验证据。这不仅在饲料酶制剂理论探讨上有更大的空间,而且在新型酶制剂的开发上也大有作为,并为解决部分酶在饲料加工中及应用技术上的疑惑和酶制剂在饲料中推广应用有一定作用。     

非淀粉多糖酶对黄羽肉仔鸡生长性能、养分利用率及盲肠微生物多样性的影响

试验旨在研究两种非淀粉多糖酶复合酶制剂对黄羽肉仔鸡生长性能、养分代谢率和盲肠微生物的影响,探讨其对肉仔鸡的营养效应。选择1日龄健康黄羽肉仔鸡1 440只,随机分成4组,每组6个重复,每个重复60只,分别饲喂常规饲粮(正对照组)、低能量饲粮(负对照组)、低能量饲粮+复合酶A(复合酶A组)、低能量饲粮+复合酶B(复合酶B组),饲养试验时间为21 d。结果显示:(1)各组间平均日采食量差异不显著(P0.05),复合酶A组平均日增重、料重比与正对照组差异不显著(P0.05),而负对照组、复合酶B组料重比显著高于正对照组(P0.05);(2)复合酶A、B组心脏、肌胃重量以及心脏指数、肌胃指数与对照组相比,分别提高了11.83%~24.03%、6.14%~18.52%、17.74%~25.81%、12.47%~19.54%。(3)复合酶A、B组干物质表观消化率、粗蛋白质真代谢率和能量代谢率与负对照组相比,分别提高3.93%、2.30%(P0.05);47.63%(P0.01)、21.34%(P0.05)和2.75%、1.55%(P0.05)。(4)添加复合酶A、B后,变性梯度凝胶电泳(denatured gradient gel electrophoresis,DGGE)分析结果显示,加酶组比对照组盲肠微生物种类显著提高了6.43%%~14.59%(P0.05)。说明添加两种复合酶,与负对照组相比有提高黄羽肉仔鸡日增重、降低料重比的趋势,两种复合酶的添加均能显著提高心脏、肌胃重量及指数,同时也增加了盲肠一些优势菌群的种类。     

三种含非淀粉多糖酶复合酶的体内外消化试验评估及其对黄羽肉鸡生产性能的影响

研究分为两个试验,试验一研究了三种复合非淀粉多糖酶的体内外消化性能;试验二研究了三种不同复合酶制剂添加到黄羽肉鸡日粮中,对黄羽肉鸡生产性能的影响。试验一的体内外消化代谢试验依据使用饲料配方的不同分3次进行,每次选取快大型黄羽肉鸡种公鸡45只,随机分为正、负对照组以及分别添加三种酶制剂的3个试验组,共5组,每组3个重复,每个重复3只鸡。其研究结果表明,在体外消化试验(胃蛋白酶-胰酶两步法)以及体内消化代谢试验中,额外添加复合酶2的消化体系,其干物质消化率、粗蛋白质消化率、能量消化率与负对照组相比有显著提高。试验二选用1日龄的快大型黄羽肉鸡900羽(公母各半),集中育雏至11日龄,分为5个处理组分别为:正对照组、负对照组以及3个酶制剂添加组,饲养至60日龄。结果表明,生产性能方面,正对照组优于负对照组,酶制剂添加组均不同程度优于负对照组。其中不同比例木聚糖酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶、淀粉酶组成的复合酶2和复合酶3在改善生产性能方面表现最好。     

β-甘露聚糖酶在饲料中的应用研究

本文综述了甘露聚糖的抗营养特性，甘露聚糖酶的作用机理、分子生物学特性及其在饲料中的应用现状。     

中草药益生素抗球虫联合制剂研制

采用540只AA肉仔鸡,自11日龄起分9个处理组,研究中草药抗球虫组方超微粉和提取干粉及中草药抗球虫成方超微粉分别与益生素联合应用对控制肉仔鸡球虫病和生产性能的效果.试验结果表明:中草药组方超微粉 益生素组、中草药组方提取干粉 益生素组、0.04%中草药成方超微粉 益生素组对预防球虫病的效果与盐霉素组相当,0.5%中草药组方超微粉 益生素组和0.04%中草药成方超微粉 益生素组的51日龄生产性能甚至超过盐霉素组.单一添加益生素组要好于无益生素、不加中草药基础日粮组,存在较大差异.中草药益生素联合应用可有效控制肉鸡球虫病.     

甘露聚糖酶对肉鸡生产性能和肠道微生物菌群的影响

试验选用公、母混合的1日龄817杂交肉鸡雏鸡720羽,随机分为4个处理,每个处理4个重复,试验分为0～21日龄和21～35日龄2个阶段,分别饲喂常规日粮(正对照,2阶段代谢能分别为12.27、12.97MJ/kg)、低能日粮(负对照,2阶段代谢能分别为11.94、12.64MJ/kg)、试验日粮Ⅰ(常规日粮+500g/t甘露聚糖酶)和试验日粮Ⅱ(低能日粮+500g/t甘露聚糖酶),旨在评价甘露聚糖酶在玉米-豆粕型肉鸡日粮中的应用效果。结果表明:试验日粮Ⅱ与常规日粮组相比,0～21日龄的平均日增重、日采食量及饲料增重比差异均不显著(P>0.05);而35日龄的低能日粮组却显著低于常规日粮组(P<0.05)。说明低能日粮加酶的效果比常规日粮加酶更显著。在肠道微生物菌群和pH值方面,添加甘露聚糖酶与对照组相比,均有明显的改善。