灵芝保健食品的研制

本文探讨了灵芝保健食品的制备方法，选用优质紫芝，以１０￣２０目的粉碎度，８０￣８５℃热水浸提三次，可使其有效成分提取完全，将减压浓缩后的浓缩液分别制成灵芝冲剂和口服液，省却醇沉工艺。保证了制品中的有效成分含量并降低了生产成本，同时添加β－ＣＤ，降低了制品的苦味，提高了制品的稳定性。     

灵芝多糖化学研究

本文概述了可用于灵芝多糖分高和纯化的各种方法，并比较了各种方法的优劣，以及灵芝多糖化学结构分析所取得的进展。并认为对灵芝多糖结构和免疫活性及抑瘤活性的关系应为以后研究的方向之一。