茶料理的开发

正茶之为饮在中国已有几千年的历史,茶与料理完美结合,也有几千年的历史。茶料理又称茶餐、茶菜、茶膳,简单地说,茶料理就是用茶汤、茶粉或茶叶掺和其他食材,调理而成,包括菜肴、点心、主食、冷饮、调味品等;也就是用茶做的菜、主食,就如同用水果做菜,用花做菜一般。以茶叶作为调料或者主料制作的菜肴,既保持了各大菜系的特色,又融人了茶叶的芳香,风味独特,别具韵味。把茶与食料一起烹饪,一是可以用茶叶中特有清香调味,除油腻、去腥味。二是通过茶中丰富的营养物质,增强菜肴的营养和保健功能,对人体健康有益。三是可以更大地发     

创新品种管理模式 做强做大中单909

中单909由中国农业科学院作物科学研究所育成,2011年10月通过国家审定（国审玉2011011）。具有高抗倒伏、抗病性好、适合密植、丰产性好等四大优点,经农业部门专家测产验收,2011年在新疆春播667m2产量达1332．01kg。由于该品种的强大优势和推广价值,     

规模鸡场科学免疫技术

<正>近年来,随着广西养殖业的蓬勃发展,各地涌现出许多新的规模化养鸡场和养鸡专业户。笔者走访了平南县的一些鸡场,发现相当一部分养殖户虽然掌握了一些现代养鸡生产技术,但尚未真正树立起"预防为主"的防疫观念,对免疫接种了解不多,重视程度不够,常常导致免疫失败,无法控制传染病的发生,造成较大的经济损失。本人将有关鸡免疫接种的方法分述如下,希望对养鸡户有所帮助。     

大麦遗传多样性及连锁不平衡分析

为了合理评价引进种质资源,为大麦基因发掘及育种组合配置提供依据,选用分布于全基因组的64个SSR标记,对221份大麦材料进行了基因型分析。共检测到192个等位变异,变幅为2~7个;基因频率变异范围为0.0090~0.9729,平均0.3333;全部位点的基因多样性变化范围在0.0528~0.7807,平均0.4813;多态性信息含量(PIC)变异范围在0.0514~0.7464,平均0.4113。供试材料间遗传相似系数变幅为0.4844~0.9792,平均0.7023。221份材料被划分成两大群7个亚群,国内地方品种与1份北京品种为一大群,国内育种品种与所有国外引进品种为另一群。遗传结构分析与聚类结果基本一致,两大类群间的遗传距离为0.3358,且第二大群多样性比第一大群丰富。2016个SSR位点成对组合中,不论共线性组合还是非共线性组合,都存在一定程度的连锁不平衡(LD)。D′统计概率(P<0.01)支持的LD成对位点830个,占全部位点组合的41.2%,D′平均值为0.4,整体LD水平较高。栽培品种的LD水平高于地方品种,且现代遗传改良的目标性状集中于2H、4H、6H和7H染色体。     

新建大落差管道试压排水爆管原因分析

基于两次爆管的4个相似特征,分析了某大落差管道两次试压排水爆管原因:事故管道高程存在起伏,排水时管道高点聚集气体,排水后期,由于排水口径较小,试压头背压较大,在清管器推动下,气体压缩破裂,引起弥合水击,产生瞬时高压,击破钢管。根据水击增压公式的估算结果,弥合水击产生的瞬时高压可达41.6MPa,大大超过该管道的承载极限。为验证该论断,在第三次试压排水中,增大排水口径以减小水击影响,同时在线监测爆管处附近的压力。此次试压排水顺利完成,并且在排水末期监测到峰值为1.75MPa的典型水击压力信号,证明气体确实存在。     

农村可持续发展与土地资源利用关系探讨

文章从人口、资源、生态、农村经济和城乡统筹5个方面阐述了农村可持续发展与土地资源利用的关系。进一步论证了农村可持续发展下的土地利用要以良好的生态环境为基础,以实现经济的可持续发展和社会的全面进步为目标,达到生态、经济、社会可持续发展的统一。     

不同的生长调节剂对黑果枸杞硬枝扦插育苗的影响

[目的]研究不同的生长调节剂对黑果枸杞硬枝扦插育苗的影响。[方法]采用5种不同生长调节剂75mg/LIBA、750mg/LIAA、750mg/LGGR7号、300mg/LNAA和300mg/LGA3对黑果枸杞插条进行处理,调查硬枝扦插的出苗率、新生枝数量、新生根数量、新生根平均根长。[结果]对黑果枸杞出苗影响最大的是IBA,其苗率最高为85%,其次是IAA（80%）、GGR7号（78%）、NAA（75%）、GA3（73%）,清水出苗率最低为65%。NAA和GGR7号对黑果枸杞新生枝数量有显著促进作用。对黑果枸杞扦插苗新生根数量有极显著促进作用的是GGR7号,其次为IBA。对黑果枸杞扦插苗新生根平均根长有极显著促进作用的为GGR7号,其次为IAA。[结论]750mg/L生根粉GGR7号对黑果枸杞硬枝扦插育苗促进作用最大。     

纳米Fe3O4对红壤微生物数量、酶活性及2,4-D降解的影响

 【目的】从磁致效应的角度考察纳米四氧化三铁(Fe3O4)对红壤微生物数量和酶活性的影响,研究纳米Fe3O4处理对红壤中2,4-D的降解效果,为纳米磁处理技术用于污染土壤修复提供依据。【方法】采用不同剂量的纳米Fe3O4处理红壤,用稀释平板法和化学比色法测定处理前后微生物数量和酶活性的变化;利用高效液相色谱(HPLC)测定土壤中2,4-D浓度的变化。【结果】纳米Fe3O4对细菌和放线菌有激活效应,但对真菌存在抑制作用,且当纳米Fe3O4投加量为80 g&#8226;kg-1时磁致效应最显著;同样,纳米Fe3O4对淀粉酶、脲酶、中性磷酸酶和过氧化氢酶也具有激活效应,但对不同酶活性的影响程度存在差异;经纳米Fe3O4处理后红壤中2,4-D的降解率明显高于未处理组,7 d内2,4-D的降解率可达84%。【结论】纳米Fe3O4处理后红壤中的微生物数量和酶活性显著增加,且红壤对2,4-D的降解能力明显增强。     

超高压处理对生鲜牛乳中氨基酸和微生物的影响

通过对3种不同超高压处理(350 MPa,45 min,40℃;450 MPa,35 min,40℃;550 MPa,25 min,40℃)的牛乳中游离氨基酸的测定,并与生鲜牛乳和巴氏杀菌乳中游离氨基酸含量的进行比较,结果表明,经过超高压350 MPa,45 min,40℃处理的生鲜牛乳游离氨基酸含量最高。另外,各处理条件的杀菌结果表明,压力越高,杀菌效果越好,其中,在超高压550 MPa下,温度为40℃时,处理25 min的效果最佳。     

环境因素对苹果树腐烂病菌分生孢子萌发与存活的影响

[目的]对影响苹果树腐烂病菌分生孢子萌发及存活的环境因子进行研究,为防治苹果树腐烂病提供理论依据。[方法]对苹果树腐烂病菌分生孢子的萌发条件、在不同环境下的存活时间进行了测试。[结果]苹果树腐烂病菌分生孢子在清水中不能萌发,在PDA、ABA和RA 3种培养基上24 h萌发率均超过80%。分生孢子在0~35℃均可萌发,但在不同温度下萌发时间有较大差异,最适萌发温度是25℃,24 h萌发率超过90%。在0℃培养18 d,孢子萌发率可达64%。分生孢子角在49℃下10 m in即可致死。腐烂病菌分生孢子萌发率随紫外线强度增加及照射时间延长而显著下降。在室内外分别测试了腐烂病菌分生孢子角的存活时间。在室内,树枝上的腐烂病菌分生孢子角可存活9周,而在树皮上的分生孢子角放置5周即失去萌发能力。在室外,自然背阴条件下,分生孢子可存活2周;而在向阳处经1周,分生孢子即丧失萌发能力。分生孢子在室温下无菌水中可存活5周。[结论]腐烂病菌分生孢子对环境的适应力较强,在冬季的低温下也能萌发造成侵染。