我国地方家禽遗传种质资源保存的研究概况

作者简要综述了我国地方家禽遗传种质资源保存的研究概况。     

再议“蜂王浆新鲜度指标研究浅析”

《蜜蜂杂志》2006年第4期发表的“蜂王浆新鲜度指标研究浅析”一文,阅读后很有同感,探求并确立一个能如实反映蜂王浆新鲜度的指标,是蜂王浆研究的一项重要课题,对此研究已有数十年经历,故想发表一些看法供同仁参考。1蜂王浆新鲜度指标的重要性当前所用的蜂王浆理化指标(蛋白质、脂类、碳水化合物、水分、10-HDA等含量),只能作为蜂王浆有否搀假的评判标准,而无法作为其功能因子的有效含量的评判标准,这对于蜂王浆贮存条件和时间鉴定、加工品工艺参数的确定及其质量标准的判定都带来一定的困难[1]。蜂王浆的品质与新鲜度之间存在密切的关系…     

我国居民肉类消费情况调查

为更好研究落实2020年中央1号文件作出的决策部署,对居民肉类消费情况进行了调查。本次调查对全国30个省(区、市)各年龄层次、收入水平的1 060名居民,进行了猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、水产品等肉类消费情况和习惯摸底。结果显示:2019年我国居民日常猪肉消费量有所降低,但猪肉仍是主要肉类消费产品;居民喜食热鲜猪肉的消费习惯已发生变化,对冷鲜猪肉接受度较高,对冷冻猪肉接受度低;卫生安全和价格是影响居民对猪肉消费决策的主要因素。可考虑从创新检疫工作模式,重点扶持"养殖-屠宰-销售"一体化企业,强化冷冻肉技术研发和推广,利用新媒体进行舆论引导等4个方面,进一步提高居民对冷鲜、冷冻肉品的认可度,为未来推动从"调猪"向"调肉"转变提供良好的市场环境。     

密怀顺研究区地下水NO3--N时空变化分析

密怀顺地区是北京市重要的水源涵养区,直接影响着主城区的供水安全。2014年南水北调盈余水量通过潮白河河道回补地下水,地下水位不断抬升,使常年积累在耕地土壤中NO₃^--N对地下水环境风险不断增加。通过对地下水中NO₃^--N和耕地属性地块研究。结果表明:1)2015-2018年研究区地下水NO₃^--N浓度有升高趋势;2)2015-2018年研究区水质稳定区面积达到164.26km²,占比33.78%;其次为水质略变差区和水质变差区,面积分别为136.76km²和112.74km²,占比分别为28.12%和23.18%。3)耕地属性不变的7个有监测地块地下水NO₃^--N浓度均有不同程度升高,MW-3和MW-1地块超过地下水Ⅲ类水质标准;4)地下水NO₃^--N含量变化与地下水回补有一定关联。     

马杜拉霉素防治鸡球虫病田间试验研究

马杜拉霉素Maduramicin是一种单糖式聚醚类携带离子型抗生素。试验组以SPPM的马杜拉霉素混在饲料里喂鸡,对照组以400PPM的呋喃唑酮furaltadone混于饲料里喂鸡。通过1000羽鸡的田间试验,根据平均增重、育成率、饲料利用率、育肠病变记分和粪便卵囊记数等指标进行观察。证明马杜拉霉素对鸡的球虫病有很好的防治效果,且可提高经济效益,为我国的抗球虫病药物中又增加了一员,值得推广应用。     

基于AHP的农产品质量安全信用评价指标体系研究

信用评价是信用体系建设的基础和前提。本文借鉴商业信用的一般概念,界定了农产品质量安全信用的概念内容,分析了农产品质量安全领域的失信影响因素,从主体基本情况、主体内控管理情况、政府监管情况、社会反馈情况和行业认可水平5个方面,抽离出15个评价指标。运用层次分析法（AHP）计算出各层级指标的相对权重,并建立了信用等级划分机制。     

姜黄素在禽类上的研究与应用

<正>姜黄素(Curcumin)是从姜科姜黄属植物姜黄、莪术、郁金等的根茎中提取的一种天然的黄色酸性酚类物质,是姜黄发挥药理作用的最主要的活性成分。近年来,研究证明姜黄素具有抗炎活性、抗氧化作用、抑癌作用、抗肿瘤作用等,特别是其保肝利胆的作用。     

强化养殖污染治理促进低碳畜牧业发展

正近年来,由于畜禽业的快速发展,畜禽养殖产生的粪尿等废弃物对周边生态环境造成了严重的污染,如水体污染、孳生蚊蝇等,畜禽粪便进一步发酵之后还会产生甲烷、硫化氢等有机物会对环境造成二次污染。畜禽养殖污染不仅减慢了养殖业的发展,还影响了人们生存环境的质量,已引起社会的高度关注。1养殖污染治理现状现阶段在养殖污染治理中出现了一些问题,(1)养殖业污染治理需要大量的资金投入,由于经济条件的限制,当地     

犊牛腹泻的肛泻观察及病例治疗

犊牛腹泻是兽医临床上的常见病，发病年龄一般是5月龄以前的犊牛，1月龄犊牛发病率较高，由于治疗不及时或治疗不当，可引起严重的脱水和自体中毒衰竭而死。