蒜片加工液原液及发酵液主要化学成分分析

蒜片加工过程中产生大量废液,而大蒜中含有许多生物活性成分,为对其利用提供依据,通过气相色谱-质谱联用和液相色谱-质谱方法对蒜片加工原液和发酵液的化学成分进行分析。结果表明,蒜片加工原液中易挥发性功能性成分主要为二烯丙基二硫化物、2-乙烯基-4H-1,3-二噻烯等含硫化合物,发酵液中易挥发性成分主要为甲基-L-吡喃阿拉伯糖苷以及正丁酸、正戊酸等;蒜片加工原液中难挥发性成分主要为γ-L-谷氨酰-S-(2-丙烯基)-L-半胱氨酸,发酵液中难挥发性成分主要为illisimoid A和5’-(羟基磺酰氧基)茉莉酸。蒜片加工原液中易挥发和不易挥发成分可以作为提取有效活性物质的来源。     

哈尔滨地区不同熟期水稻产量及主要性状变化规律

针对哈尔滨地区种植的不同熟期、不同穗型的水稻品种进行生育期调查和植株测定。结果表明:黑龙江省水稻品种(系)生育期越晚穗粒数越多,在哈尔滨地区种植水稻随着生育期增加产量呈先增后减的趋势,生育期在9月15日左右成熟,即8月2日左右抽穗的水稻产量最高。     

自制催芽机快速催芽与清水浸种催芽的对比试验分析

针对传统浸种催芽技术耗时长,不能即催即播的情况,适应水稻栽培需要研发快速催芽技术。将温度、水分、空气三者合理把控,使用自制催芽机新型水稻催芽技术。研究结果表明:快速催芽技术:用55℃的温水浸泡干稻种30 min,然后用催芽机在22~25℃条件下催芽,24 h出芽52%,34 h出芽100%,达到播种要求。使用催芽机进行快速催芽不但发芽速度快,发芽率高,而且发芽整齐度高,出苗齐,可保证水稻产量和质量。     

鳞芽朝向播种方式对大蒜主要农艺性状的影响

为研究大蒜最适宜的鳞芽朝向播种方式,以济蒜1号为供试品种,设置鳞芽朝上、鳞芽朝下和鳞芽随机3种不同播种方式,研究不同播种方式对大蒜整个生育期主要农艺性状的影响。结果表明,大蒜苗期,在株高、植株质量、最大叶宽和最大叶长方面,鳞芽朝下种植的大蒜与鳞芽朝上、鳞芽随机种植的大蒜存在显著差异;大蒜鳞茎伸长期,鳞芽朝上种植的大蒜在株高、地上假茎高和株幅上与鳞芽朝下种植的大蒜存在显著差异;蒜薹收获期,鳞芽朝上种植的大蒜在单薹重、薹茎长、花苞长和花苞宽性状上与鳞芽朝下种植的大蒜之间存在显著差异;大蒜成熟期,鳞芽朝上种植的大蒜在鳞茎横径、单头鳞茎重、鳞芽高、鳞芽数性状上与鳞芽朝下种植的大蒜存在显著差异,在鳞茎横径和单头鳞茎重方面与鳞芽随机种植的大蒜存在差异,但不显著。综合以上主要农艺性状分析可知,大蒜优质高产栽培最适宜的鳞芽播种朝向为鳞芽朝上。     

氮肥施用量对水稻产量及品质的影响

为探究水稻生产中的适宜施氮量,以龙稻18、龙稻6014,龙稻21为试验材料,通过田间试验研究不同氮肥施用量对水稻产量及品质的影响。结果表明:在一定范围内,3个品种的产量随施氮量的增加而增加,在施氮量162.5 kg·hm~(-2)时,产量最高。糙米率、精米率、整精米率在3个品种间的变化趋势不同,在各施氮水平内差异均不显著;垩白粒率、垩白度在3个品种间的变化趋势不一致,其中龙稻18在N1(97.5 kg·hm~(-2))、N3(162.5 kg·hm~(-2))水平间差异显著,龙稻6014在N2(130.0 kg·hm~(-2))、N3水平间差异显著。直链淀粉含量、蛋白质含量在3个品种间的变化趋势不一致,在各处理间差异不显著。食味评分在3个品种间的变化趋势不一致,其中龙稻18、龙稻6014的食味评分随着施氮量的增加而升高,N3水平时食味评分最高,在N1、N3水平间存在显著性差异。     

2014 年产新大蒜市场形势分析

截至9 月,2014 年新产大蒜的库外交易基本结束,扑朔迷离的大蒜市场留给人们许多的疑团和不解。在此,从种植、交易和出口三个方面对2014 年新产大蒜产销情况进行了梳理回顾,对未来市场形势进行了分析判断。     

播种期温度变化对甜菜出苗天数的影响

在哈尔滨地区自然条件下,采用5个分期播种处理对温度变化与甜菜出苗天数之间的关系进行了研究.结果表明：播种时间越早,甜菜出苗越早,随着播种期的推迟,出苗所需天数逐渐减少,在出苗率上,处理1＞处理2＞处理3＞处理4＞处理5,总体上播种时间早的处理出苗率好于播种时间晚的.随着播种期的推迟,日平均气温与出苗天数呈幂函数关系变化（y=251.1723x-13093）,平均土壤温度与出苗天数呈指数关系变化（y=57.5499e-0.1624x）,方程拟合合适,此方程可根据平均气温和平均土壤温度,对甜菜出苗天数进行预测,为甜菜生产上播种期的选择提供指标依据,为甜菜的栽培提供理论依据.     

农杆菌介导北方粳稻转化体系的研究

通过农杆菌介导的方法将Bar-Bt基因（抗除草剂基因和抗虫基因构建在同一载体上的双基因）整合到北方优质粳稻龙稻6号、松粳9号等品种中;分别以供试品种的幼胚和成熟胚为外植体诱导愈伤组织,携带有Bar-Bt基因双元载体PCAMBIA1301号的根癌农杆菌EHA105为载体,GUS基因的瞬时表达率为衡量指标,对影响农杆菌介导的龙稻6号、松粳9号等品种的转化效率的主要因素进行了研究。结果表明：农杆菌侵染愈伤组织的菌液浓度以D（600nm）=0.8～1.0较为适宜,最佳共培养时间为2～3 d,预培养时间为5 d,共培养培养基中添加100μmol·L^-1乙酰丁香酮的转化效率有明显提高。     

不同播期甜菜产量及含糖率与气象因子的灰色关联分析

通过对甜菜不同播期播种至收获全程气象监测,应用灰色关联分析,对气象因子对甜菜的产量及含糖率的影响进行了研究.结果表明:影响甜菜产量的气象因子依次是气温积温、土壤积温、土壤水分、平均湿度;影响甜菜含糖率的气象因子依次是气温积温、土壤积温、平均湿度、土壤水分.即播期越早,气温积温和土壤积温越高,其产量与含糖率越高.结合不同播期的出苗情况以及生产实践,甜菜最佳播种期为4月15日.     

中国北方粳稻资源数据库平台系统的构建

为了科研工作者和技术管理部门对粳稻资源的掌握及利用,通过各个研究机构和大学收集的中国北方粳稻各种资源及各种性状数据,经过3年的开发研究,逐步构建了我国北方粳稻资源数据库电子平台系统(http://www.bfgdzy.com),该系统具有数据管理、网上浏览、数据分析、下载等多个功能,通过资源信息、形态数据和图片等信息的汇总,建立多项或单项联合查询系统.