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巨大口蘑是一种正处于开发中的珍稀食用菌,其子实体营养丰富,品质佳。现经驯化选育栽培出具有云南地方特色的新菌种,子实体丛生或簇生,个体肥大,质地致密,脆而鲜甜,口感细腻,清香浓郁,盖柄口感一致,外形美观,不易开伞,细胞分生缓慢,又不易生虫或腐烂,耐贮运性好,适宜鲜销和加工。在4~6℃条件下,保存期可达30d不变色味。它表现出优良的产品性状,较高的食用和经济价值。据分析,每100g干品含蛋白质35.28%,粗脂肪9.58%。总糖含量38.44%,粗纤维8.20%。其具营养丰富,品质佳,多糖含量高达8.41%,是一种富含菌类多糖的优质菌。 相似文献
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灯盏花快速繁殖研究简报 总被引:10,自引:1,他引:10
用灯盏花种子,采用培养基培养和溶液培养相结合的技术,在25 ℃的温度下进行发芽试验,幼苗经0.1%HgCl溶液灭菌3 min后接种于MS培养基上培养20 d,再转植于1/8倍霍格兰营养液中进行培养,不仅有利于生根,还有利于成苗,提高植株成活率,加快繁殖速度。 相似文献
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采用超声法提取云南大白口蘑子实体中的秋水仙碱,并用薄层扫描法来测定其含量。结果表明:λ=352 nm,秋水仙碱线性范围为0.08~0.94μg,相关系数为0.9994,平均回收率为99.65%,RSD=3.98%;该法准确、简便、快速、重复性好,适用于优质单株的高通量筛选。 相似文献
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