蛋鸡小麦型日粮中添加叶黄素对鸡蛋品质的影响

将360只48周龄"尼克红"蛋鸡随机分为5组,每组设3个重复,每个重复24只.试验1组为玉米基础日粮组,试验2组为小麦型基础日粮组(0.10%酶制剂组),试验3组为0.10%酶制剂组 0.5%叶黄素添加剂,试验4组为0.10%酶制剂组 1.0%叶黄素添加剂,试验5组为0.10%酶制剂组 1.5%叶黄素添加剂.预试期7天,试验期21天.结果表明,添加1.5%的叶黄素添加剂可以显著改善鸡蛋的蛋黄颜色.与小麦对照组相比,蛋黄颜色提高了188.33%(P＜0.05).与玉米基础日粮组相比,日粮添加1.5%叶黄素添加剂组鸡蛋蛋黄颜色提高了0.82%,但差异不显著(P＞0.05),添加叶黄素添加剂对鸡蛋的蛋重、蛋比重、蛋形指数影响不大.     

家禽精液冷冻保存

家禽精液冷冻保存技术可以有效地保护许多由于受到育成品种冲击而濒临灭绝的地方品种,保持家禽遗传资源的多样性。因此,家禽精液冷冻保存在家禽育种中有着非常重要的意义。关于家禽精液冷冻保存的研究,鸡是最早的研究对象。1941年Shaffner等用-6℃冷冻保存30秒的精液输精获第一只小鸡,1949年英国学者Polge等发现甘油具有对精子低温保护功能,从而开创了精液低温保存的历史。自此以后,人们对精液冷冻保存进行了许多研究,如防冻剂的选择、冷冻方法、冷冻速度、解冻方法、冷冻后精子形态和活力的变化以及冷冻后精液的输精量和输精部位等等,使得…     

苹果渣替代麦麸饲喂雏鸡效果试验

选用400只商品代尼克红母雏,随机分为4组,每组100只,设5个重复,每个重复20只。试验组日粮分别由基础日粮和用风干未发酵苹果渣粉、半干发酵苹果渣粉、膜发酵苹果渣粉分别替代基础日粮中59,6的麸皮。试期为6周。结果显示,添加半干发酵苹果渣粉组和膜发酵苹果渣粉组试鸡6周龄平均体重及日增重显著高于喂基础日粮的对照组和风干未发酵苹果渣粉组（P〈0．05）,喂基础日粮的对照组略高于风干未发酵苹果渣粉组,差异不显著（P〉0．05）。表明发酵苹果渣粉对雏鸡生长发育有显著的促进效果。     

日粮三聚氰胺对产蛋鸭组织氧化损伤的影响

采用单因子试验设计,研究了日粮三聚氰胺(MEL)对产蛋鸭组织氧化损伤的影响。选用体重和产蛋率相近的19周龄金定鸭648只,随机分成6个处理,每个处理6个重复,每重复18只。6种日粮的MEL添加水平分别为0、1、5、25、50mg/kg和100mg/kg。试验期21d。结果表明:与对照组相比,100mg/kg处理组血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著降低(P0.05),丙二醛(MDA)含量显著升高(P0.05);50mg/kg和100mg/kg处理组肾脏中GSH-Px活性显著降低(P0.05);100mg/kg处理组肝脏中过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著降低(P0.05),MDA含量显著升高(P0.05);50mg/kg处理组肝脏中SOD活性显著降低(P0.05);胸肌中各抗氧化指标均未见显著差异(P0.05),表明MEL可引起产蛋鸭血清、肾脏和肝脏组织的氧化损伤。     

丝兰属提取物的营养生理功能及应用

丝兰属(Yuccaschidigera)植物属于百合科(Liliaceae),主要分布于美国西南及墨西哥沙漠地区。在我国浙江也有种植,主要用于观赏,俗名洋菠萝。丝兰属提取物(Yuccaschidigeraextract,缩写为YSE或YE)由于其特殊的生理结构,对有害气体具有很强的吸附能力,可降低畜舍氨气、硫化氢等气体的浓度,改善动物饲养环境,提高健康状况,提高动物生产性能;还可刺激循环和呼吸系统、影响维生素活性、动物荷尔蒙分泌、作为胰腺乳化剂等功能。故被广泛研究并应用于动物生产中,在美国、英国YE早已进入商业化生产,作为饲料添加剂广泛得到应用,产生良好的经济效…     

苜蓿及其产品的营养价值和在畜牧业中的应用

我国是一个人口多、土地少、粮食紧张,肉、蛋、奶和毛皮短缺,国土环境恶化的发展中国家,但草地面积之广和牧草资源丰富却得天独厚,位居世界前列。改革开放后,我国畜牧业得到充分发展,肉的年递增率为10.5％,蛋为12.2％,奶为12.5％,养殖水产品为12.8％,而粮食的年递增率仅为2.7％。据全国饲料办公室预测,到2010年全国能量饲料缺乏将达到4300～8300万t。饲料工业如果仅向现有的饲料资源等、靠、要,将不利于我国畜牧业的持续快速发展。种植优良牧草如苜蓿、鲁梅克斯,不仅可解决我国饲料资源短缺问题,而且可提高对土地的综合利用效率,保护土     

鸭精液冷冻保存实验

以笼养金定鸭为材料,对鸭精液冷冻保存稀释液、防冻剂进行筛选,并研究了最佳平衡时间和解冻温度,同时本实验还对公鸭精子在抗冻性方面的差异进行了初步的探讨。结果发现,10%二甲基亚砜冻后活力最高,达0.7以上,经小群输精、孵化测定,受精率达65%。平衡时间10min、解冻温度40℃时,鸭精子冻后活力最好。公鸭在精子抗冻性方面存在极显著差异(P<0.01),因此要在抗冻性方面对公鸭进行选择。     

饲粮中添加鱼油生产特殊营养鸡蛋

ω-3脂肪酸已被确认有益于人类的健康,日粮中脂质的添加对蛋中脂质成分的积累具有显著的作用。据此可改变蛋中的脂肪酸成分,设计并生产出具有特殊营养的鸡蛋。     

出雏时间与雏鸡性别比例关系的研究

以尼克红商品蛋鸡鸡胚和出壳雏鸡为材料，分析了不同出雏时间雏鸡性比例的变化，旨在探讨出雏时间与雏鸡性别的关系及鸡胚在孵化期不同性别生长发育的规律，为精细调控孵化条件和制定鸡苗销售计划提供依据。结果表明，不同时间出壳的雏鸡，性比例存在明显差异(P<0.05或P<0.01),并呈现出明显的规律性。在20d12h之前出壳的母雏比公雏多，20d时母雏比例最高(公母性比值为0.268±0.054)；其后公雏比例增加，到21d时公雏比例最高(公母性比值为2．184±0．090）；此后，母雏比例又逐渐增加。到21d16h时公母比例降低到1.453±0.099;但接近出雏结束时，公雏比例又有所回升，至出雏结束时，公母比例上升为1.75±0.057。     

营养与鸡肉品质

随着人们生活水平的提高，人们对鸡肉品质的要求越来越高。人们倾向于购买蛋白质含量高、脂肪含量低、不饱和脂肪酸高、口感细嫩的高品质鸡肉。影响鸡肉品质的因素很多，如年龄、性别、遗传、环境、营养、药物等。本文着重从营养角度论述营养与鸡肉品质的关系。