共轭亚油酸的功能及在家禽业中的应用

共轭亚油酸（Conjugated linoleic acid）是必需脂肪酸亚油酸的异构体，是一类含有共轭双键的18碳脂肪酸的总称。1983年，Pariza最早发现烧烤牛肉的提取物具有抗癌的作用，接着对提取物成分分析表明其抗癌成分是共轭亚油酸混合物。随着研究的深入，CLA的许多生物学功能被发现。     

中草药复方添加剂对繁殖后期种公鸡精液品质及血浆生殖激素浓度的影响

选用80只50周龄尼克T种公鸡,随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组,每组16只。Ⅰ、Ⅱ组为对照组,分别饲喂基础日粮和基础日粮添加鸡蛋,Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为试验组,分别饲喂添加水平为1%,2%,3%中草药复方添加剂的试验日粮,研究中草药复方添加剂对繁殖后期种公鸡精液品质及血浆生殖激素浓度的影响,以及种公鸡精液品质和血浆生殖激素浓度的关系。结果表明,日粮中添加中草药复方添加剂能显著提高种公鸡的精液量和精子活力,以及血浆中睾酮、促黄体素、促卵泡素浓度,降低精子畸形率,其中2%添加组效果最明显。说明在繁殖后期种公鸡日粮中添加一定量的中草药复方添加剂可以显著提高种公鸡的精液品质和血浆生殖激素浓度。精液量与精子活力、精子密度、精子畸形率以及血浆T,LH,FSH浓度呈显著正相关(P<0.05);精子活力与血浆T,LH,FSH浓度呈显著正相关(P<0.05);血浆T浓度与血浆LH,FSH浓度呈显著正相关(P<0.05)。     

肉鸡腹脂沉积的遗传及其选择进展

在过去50年间,对肉鸡的选择由于只注重获得最大的生长速率,即总的体沉积,而不考虑胴体各种成分(如蛋白质、脂肪、水分等)沉积的变化,从而导致了当今肉鸡过度肥胖、胴体品质下降的不良后果。肉用仔鸡胴体过度肥胖成了当今肉用仔鸡工业的主要问题之一。随着生活水平的提高,人们不再对脂肪型肥肉感兴趣,而越来越喜食低脂优质瘦肉。在屠宰加工厂,肉鸡脂肪过多,在清洗内脏时很多脂肪流入水中而造成胴体失重增大,这不仅     

高赖氨酸玉米在家禽日粮中应用研究进展

饲料配制过程中使用的普通玉米赖氨酸、色氨酸等氨基酸含量低 ,氨基酸比例也不平衡。赖氨酸和色氨酸是人和动物体内不能合成的氨基酸 ,必须从食物中获取 ,是动物生产过程中不可缺少的必需氨基酸。玉米蛋白质中的赖氨酸和色氨酸含量与蛋白质的品质密切相关 (王建国等 ,1 999)。普通玉米的蛋白质品质差 ,研究和改善玉米的蛋白质品质 ,在饲料配制上具有重要意义。随着现代玉米育种技术的不断创新和发展 ,培育出了高赖氨酸含量的玉米 ,既提高了赖氨酸含量 ,又改善了蛋白质品质 ,本文就高赖氨酸玉米的营养价值及其在家禽日粮中的应用作一综述。1…     

出雏时间与雏鸡性别比例关系的研究

以尼克红商品蛋鸡鸡胚和出壳雏鸡为材料 ,分析了不同出雏时间雏鸡性比例的变化 ,旨在探讨出雏时间与雏鸡性别的关系及鸡胚在孵化期不同性别生长发育的规律 ,为精细调控孵化条件和制定鸡苗销售计划提供依据。结果表明 ,不同时间出壳的雏鸡 ,性比例存在明显差异 (P<0 .0 5或 P<0 .0 1 ) ,并呈现出明显的规律性。在 2 0 d 1 2 h之前出壳的母雏比公雏多 ,2 0 d时母雏比例最高 (公母性比值为 0 .2 68± 0 .0 54) ;其后公雏比例增加 ,到 2 1 d时公雏比例最高 (公母性比值为 2 .1 84± 0 .0 90 ) ;此后 ,母雏比例又逐渐增加。到 2 1 d1 6h时公母比例降低到 1 .453± 0 .0 99;但接近出雏结束时 ,公雏比例又有所回升 ,至出雏结束时 ,公母比例上升为 1 .75± 0 .0 57     

蛋壳颜色变浅及其解决办法

１蛋壳色素来源与沉积褐壳蛋蛋壳中的色素主要是原卟啉一IX（protoporphyrinIX）。来源于血红蛋白的分解物，即与衰老、受损及形态异常的红细胞卟啉的破坏有关。当红细胞在肝、脾和其它部分的网状内皮系统被吞噬破坏后，释放出血红蛋白，并很快被分解为珠蛋白、胆绿素和铁。其中珠蛋白和铁可重新参加体内代谢，只有胆绿素被还原为胆红素，经血液转运至肝脏后结合生成葡萄糖醛酸胆红素，随胆汁排入十二指肠，大部分作为废物随粪便排出体外。还有小部分又在肠道重新吸收，经血液入肝或转送至输卵管等部分，作为合成蛋壳色素的原料。而后，再…     

HACCP系统在饲料生产中的应用

口恶英,超过常规的800～1000倍。后查实证明二口恶英的污染是由于用家畜肥油和植物油(并混入了废的机油),加工成浓缩料,用之去喂畜禽。由于世界各国普遍抑制比利时畜产品进口,使得比利时的440家鸡场、700家猪场、300多家牛场眨眼间破产倒闭,在国际市场上信誉一败涂地。而又在2001年,我国发生“瘦肉精1HACCP管理方法的概念HACCP是英文Hazardanalysiscriticalcontrolpoints首字母缩略词,称为“危害分析关键控制点”。其基本的含义是:为了防止食物中毒或其它食源性疾病的发生,应对食品生产加工过程污染发生或发展的各种危害因素进行系统和…