格魯吉亞茶树品种

格鲁吉亞黑海沿岸一帶的山坡和平地全年滿佈着美丽的、綠色的亞热帶植物。在这塊溫暖而湿潤的苏联國土上生長着茶、橘子、檸檬、油桐、竹子和珍貴的桂樹。茶場几万公頃土地象舖上了天鵝絨地毯一样。茶叢佔据着平地和小丘并向山麓蔓延着。     

茶树矮化密植速成高产栽培研究阶段总结

矮化密植是农作物充分利用光能,大幅度提高单位面积产量的重要途径之一。茶树矮化密植研究就是在这种新的栽培法的启发并与传统栽培法相互对照下逐渐开展起来的。本文仅对我们进行的茶树矮化密植速成高产栽培研究的主要成果进行阶段性总结。     

茶学研究新进展下：纪念茶圣陆羽诞辰1260周年

(五)茶叶加工在茶学中茶叶加工具有悠久的历史,但长期处于经验阶段。本世纪50年代后,茶叶加工研究有了较大发展。近10余年来,由于新技术的引入,从而使加工研究出现了崭新的面貌。罗龙新(1992)综述了日本和前苏联在绿茶加工技术的新进展,主要包括鲜叶保鲜技术、高频杀青技术、负压揉捻技术、远红外和微波干燥技术,以及缺氧干燥技术等。据英国专利(1986)介绍,在缺氧条件下炒制绿茶,可长时间保持茶叶鲜度。赵正惠等(1990)创制的绿茶品质调控剂,能显著提高绿茶色、香、味品质。张堂恒等(1990)应用超滤与反渗透新技术,发明以鲜叶为原料,直接加工速溶绿茶、红茶、乌龙茶,已获国家发明专利。该项工     

浙农翠柳

“浙农翠柳”系浙江农业大学茶学系茶树新品种选育组于1987年新创制的良种名茶。原料采自该系新育成良种——浙农121,经杀青→轻揉→整形→干燥等工序而制成。其品质特点是:外形酷似初展柳芽,色绿翠,     

30年来我国茶树育种的研究进展

３０年来,我国茶树育种研究取得了重大的进展,育成国家级茶树新品种２２个,省级新品种８５个,收集保存种质资源３３００余份,并在茶树遗传、育种技术和良种繁育等方面,获得了大量的研究成果,其中,有些研究项目（如茶树单倍体培育）处于国际领先水平。     

5个茶树无性系品种染色体数目和核型的研究

分析了武夷水仙等5个茶树无性系品种染色体数目和核型。结果表明,武夷水仙为三倍体(2n=3x=45)品种,毛蟹、上梅州种、政和大白茶和梅占是以三倍体细胞为主,嵌合不同比例二倍体和非整倍体细胞的混倍体。5个品种的三倍体细胞中,染色体主要为 m 和 sm 型,并且是部分同源的。     

论吴觉农茶学思想及其现实意义——纪念当代茶圣吴觉农诞辰110周年

吴觉农先生是我国茶业的开拓者、奠基人,中国茶界的一面光辉旗帜,他为中国茶业作出了重大贡献。吴觉农茶学思想是在继承传统茶学的基础上,通过实践、创新逐步形成的。本文着重概述了吴觉农茶学思想的基本内容及其重要现实意义。     

纪念茶圣陆羽发展中国茶学--在纪念茶圣陆羽诞辰1270周年大会上的发言

今天(指2003年4月20日--编者注),海内外茶人代表在陆羽的第二故乡--浙江湖州欢聚一堂,隆重纪念茶圣陆羽诞辰1270周年,其意义十分重大.它对深入研究"陆学",弘扬陆羽精神,促进茶学在新世纪的发展,必将产生深远的影响.浙江省茶叶学会对此次纪念活动非常重视,决定组团出席这一盛典.为此,我谨代表浙江省茶叶学会及其代表团全体成员向大会表示热烈祝贺,并预祝此次纪念活动取得圆满成功.     

赞丽水名茶

2005年4月16日上午,本人应中共丽水市委和丽水市人民政府之邀,出席在杭州大厦百言堂召开的“秀山丽水、茶香绿谷”生态茶文化研讨会。会上推介“绿谷佳茗”10种;即景宁金奖惠明、遂昌龙谷丽人、松阳银猴、莲都梅峰、龙泉白天鹅、云和仙宫雪毫、庆元沁园春、龙泉凤阳春、缙云鼎湖茶和青田御茶。有感于上述名茶品质优异,而且,茶名颇有诗意,故即席赋小诗一首,聊表赞美之意。     

瑞安县茶树品种调查初步报告

一、前言积极改造現有茶园,大力开辟新式茶园,是当前茶叶大跃进中的兩个主要环节。兩个环节需要解决一个共同的问题——大力供应茶树种苗的问题。茶树系多年生植物,种下去至少几十年,进行品种更换是比較困难的。因此,在发展新茶园与补植旧茶园中必須大量供应优良品种的种苗,这是茶叶增产的物質基础,是一个不可忽略的重要环节。