茶树矮化密植速成高产栽培技术

茶树矮化密植是茶树栽培上的一项重大技术改革。所谓矮化密植是与现有单条播常规茶园相比较而言的。矮化,指用人为措施使树冠高度比常规茶园低三分之一左右,即将树高控制在65厘米左右;密植,指改单条播为多条播(一般为2～4条),每亩苗数比常规园增加3～5倍。实践证明,茶树矮化密植能获得“早投产、早高产、早收益”的明显效果,是提高茶园单位面积产量的重要途径。     

浙江省高等茶学教育的回顾与展望

建国40年来,我省茶叶生产、加工、销售和科学技术均获得巨大发展,茶叶生产量、收购量和出口量均居全国第一位。我省高等茶学教育培养了一大批茶叶专业技术人才。据统计,38年来浙江农业大学茶学系培养出本科生925名,专科生180名,硕士研究生33名;中国农科院茶叶研究所培养出硕士研究生12名。以上合计1150名。其中除少数毕业生全国分配外,大多数留在本省工作,     

纪念茶圣陆羽发展中国茶学

各位领导、各位茶友 ,您们好 !今天 ,海内外茶人代表在陆羽的第二故乡湖州欢聚一堂 ,隆重纪念茶圣陆羽诞辰 12 70周年 ,其意义十分重大 ,对继续弘扬陆羽精神 ,促进茶学在新世纪的发展 ,必将产生深远的影响。为此 ,请允许我代表浙江省茶叶学会代表团全体成员向大会表示热烈的祝贺 ,预祝这次纪念活动取得圆满成功。茶圣陆羽是世界茶学的开拓者和奠基人。《茶经》的出版 ,标志着古代茶学的创立。《茶经》涉及茶的起源、形态、生态、栽培、加工、品质以及茶史、茶区、茶事等 ,内容极其丰富 ,是涵盖茶的自然科学与人文科学的古代茶学百科全书。自…     

茶树核型的分类学意义初探

分析了13个茶树品种的核型。结果表明,茶树染色体多为中部或近中部着丝点;杂交F_1代的无性系浙农113与其母本福鼎大白茶的核型具有很高的相似性;根据核型分析资料,用最远邻体法聚合分类,将该13个品种分为3组。     

纪念茶圣陆羽发展中国茶学--在纪念茶圣陆羽诞辰1270周年大会上的发言

今天(指2003年4月20日--编者注),海内外茶人代表在陆羽的第二故乡--浙江湖州欢聚一堂,隆重纪念茶圣陆羽诞辰1270周年,其意义十分重大.它对深入研究"陆学",弘扬陆羽精神,促进茶学在新世纪的发展,必将产生深远的影响.浙江省茶叶学会对此次纪念活动非常重视,决定组团出席这一盛典.为此,我谨代表浙江省茶叶学会及其代表团全体成员向大会表示热烈祝贺,并预祝此次纪念活动取得圆满成功.     

茶树芽叶茸毛的研究——Ⅲ.茸毛性状的遗传与变异

本文以茸毛性状差异明显的品种福鼎大白茶、浙农109、祁门长叶、浙农12、浙农21、紫芽种以及由其组成的五个杂交组合(福鼎×浙农109、福鼎×浙农12、福鼎×祁门长叶、紫芽种×浙农21、浙农21×紫芽种)的后代共62个样本为研究材料,用光学显微镜和扫描电子显微镜系统地研究了芽叶茸毛的分布、密度、长度和粗度。用数量遗传学中的方差分析、亲子相关回归和加性—显性基因效应模型理论分析估算了茸毛各性状的广义遗传力(h~2B)、遗传变异系数(GCV)、狭义遗传力(h~2N)和相对显性势([h]/[d])。结果发现:(1)茸毛诸性状的 h~2B%均较高,依次为:密度(95.18%)>分布(88.77%)>粗度(85.28%)>长度(81.35%),说明这些性状主要受基因型控制。(2)茸毛诸性状的 GCV 值依次为:密度(52.31%)>长度(16.06%)>分布(12.50%)>粗度(6.05%)。说明选多毫良种从密度着手效果最佳,而以粗度作选择指标则作用不大。(3)茸毛诸性状的狭义遗传力(h~2N)和基因型效应分析表明,茸毛性状在F_1代中的表现大多偏向母本,特别是密度性状,母本显性效应占91.7%。这说明,亲子代间茸毛密度的相似程度较高,在以多毫品种为目标的育种工作中,亲本的选配应选茸毛密度大的品种做母本。     

老茶园换种新技术讲座第四讲影响茶树嫁接成活因子与嫁接换种效应分析

茶树嫁接成活率的高低,受诸多因子的影响,如砧穗的亲和性、砧穗的质量、嫁接时期和嫁接技术等.了解这些因子对茶树嫁接带来的影响,努力改善嫁接条件,有利于提高茶树嫁接成活率.此外,利用嫁接技术进行老茶园的改植换种,带来的已不仅仅是改换良种的效应,它涉及茶树的生育、生态的保持、经济效益等多方面的效应,深刻认识嫁接换种带来的各种效应,对该项工作的开展有促进作用.     

茶树修剪叶和不同氮肥对土壤pH和活性铝含量的影响

利用盆栽试验研究了茶树修剪叶和不同氮肥对土壤pH和活性铝含量的影响.结果表明,施用硫酸铵和茶树鲜叶,茶树干重显著增加.硫酸铵显著促进新梢生长并提高氨基酸含量,施茶树鲜叶显著促进茶树根系生长.施茶树鲜叶处理的土壤有机质含量显著提高,而且pH最高、活性铝含量最低.施用硫酸铵处理的土壤显著酸化.研究表明,茶园土壤酸化的主导因子是施用酸性化学肥料和茶树根系分泌的有机酸等,而并非茶树落叶和修剪叶还园.     

苦丁茶化学成份研究——多酚类与咖啡碱和Vc含量

分析了苦丁茶多酚类总量、儿茶素组成、咖啡碱和维生素C含量.结果表明,苦丁茶含有少量的表儿茶素(EC)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和表儿茶素没食子酸酯(ECG),不含表没食子儿茶素(EGC)和( )-儿茶素[( )-C],咖啡碱含量为0.0228～0.0436％,约为茶叶的1/100;维生素C含量为31.21～45.60mg/100g.在被测代谢物中,苦丁茶与茶叶具有不同的代谢类型.