酶及处理参数对水酶法提取菜籽油和蛋白质的影响

 分别用复合酶、蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、半纤维素酶对油菜籽进行水酶法制油,并采用响应曲面分析方法分析了酶反应参数对菜籽油与菜籽蛋白得率的影响。结果表明,不同酶对水酶法制油的出油率与蛋白质得率的影响不同。其中,复合酶最高,蛋白酶作用较明显,纤维素酶次之,三者皆高于无酶水浸取,而果胶酶和半纤维素酶作用效果较差,二者皆低于无酶水浸取。固液比对油脂与蛋白质得率影响较大,加酶量对油脂提取率影响较显著,酶反应时间对蛋白质提取率影响较显著。     

农村职业学校口语能力训练初探

农村职业学校的学生受生活和学习环境等因素的限制,与城市学生相比其素质有诸多不同。他们大多性格内向,虽然私下有的或许能说上一两句俏皮话,但真遇到大的或较正规场合,他们往往是不愿说话,不敢说话。长此下去,这些学生是很难适应当今社会发展要求的。那么,怎样提高农村学生口语表达和交际能力呢?两年来,对此我们做了初步探讨,取得了较好的效果。     

奶牛围产期的饲养技术

<正>奶牛围产期一般指产前15天和产后15天的这一段时间,围产期的饲养对泌乳牛的健康和整个泌乳期的产奶量、牛奶的质量及经     

磁混肥不同剂量对小麦产量和性状的效应研究

磁混肥与等量纯养分或磁灰相比，能显著提高小麦产量，每盆施磁混肥７．４ｇ，产量最高。在一定范围内，随着磁混肥用量的增加，种子粗蛋白含量，小麦硝酸还原酶活性和叶绿素含量增加，而过氧化氢酶活性降低。     

新疆白绒山羊北疆型(不含野血)生理生化血液流变学常值研究

本研究系统测试了新疆乌苏地区北疆型(不含野血)白绒山羊公母共70只的生理生化血液流变学常值，并作了计算处理。结果表明：新疆白绒山羊北疆型(不含野血)的生理指标红细胞压积、血红蛋白较其它绒山羊高；生化指标血清总脂、血清胆固醇、钙值较其它绒山羊高；新疆白绒山羊北疆型(不含野血)的红细胞变形性较差；生产性能指标产绒量与血液生理生化血液流变学指标的相关性分析表明：HCT、RBC、血沉方程K值、P、A／G均可作为标记性状用于新疆白绒山羊北疆型(不含野血)的产绒量的间接选择，以HCT和P作为标记性状效果最佳。     

选购农业机械有窍门

许多农民朋友初次购买农机产品,往往面对众多品牌的产品,不知选哪种好。这里介绍几种方法。     

失地农民市民化中角色转换问题的思考

城市化进程中,失地农民由于受各种因素影响和制约,在实现由农民向市民转换的过程中,在生活方式、心理适应及文化观念等方面很难在短期内顺利融入城市生活,这必然会影响到城市的和谐、稳定和发展。因此,应从政府与失地农民自身两方面入手加以引导,妥善解决失地农民市民化的角色转换问题。     

浅淡保水剂的作用及应用前景

干旱缺水是我国农业发展的重要限制因素,尤其在我国北方旱耕区,降水是解决干旱问题的主要水源,如何提高有限水分资源的利用效率,是提高旱地农作物生产效率的关键问题。利用保水剂达到节水增产是旱区值得推广应用的新措施,其应用前景广阔。     

新和鸽消化系统形态学观察与测量

运用光学显微镜和显微成像系统,对新和鸽消化系统形态学结构特点作了观察研究.结果表明,新和鸽嗉囊发达,外形特殊,呈山字形,粘膜层分布有大量的腺体和导管,盲肠不发达,无胆囊.该结果提示嗉囊乳的成分中包含有腺体的分泌物.嗉囊发达、形态特殊,盲肠极度退化可能于其食性和生长繁殖特点有关.