燕麦粉对强筋面粉品质特性及其面包品质的影响

面包逐渐成为中国人营养早餐的选择,但面包中膳食纤维含量较低。燕麦是一种食疗兼备的特色杂粮作物,富含膳食纤维。为拓宽燕麦的应用范围、提高面包的营养价值,以优质强筋小麦品种藁优2018和燕麦粉为材料,研究了燕麦粉对小麦面粉面团流变学特性及淀粉糊化特性的影响,并进行了燕麦面包实验室制作和质构分析。结果表明,随着燕麦粉添加比例的增加,面团吸水率逐渐增加,面团稳定时间和粉质质量指数先减小后增加;面团拉伸能量、拉伸长度、拉伸阻力、最大拉伸阻力均逐渐减小。说明燕麦粉对面团拉伸特性各参数均有弱化作用。在藁优2018小麦面粉中添加10%的燕麦粉,既能保证面包的感官品质,又能满足面包营养最大化。     

花生栽培管理中普遍存在的误区及解决方法

花生高产栽培是一套系统完整技术体系,需要掌握技术要领、配套技术措施,才能实现花生高产优质高效目标。该文提出了生产中普遍存在的问题及解决方法,希望可以帮助农民朋友对照分析自己在花生生产中存在的误区,以便加以改进,全面提升花生生产技术含量。     

不懂安全用电命毙私拉乱接

1999年7月19日，湘乡市毛田乡芬水村竹含组谢佐平、陈时莲夫妇用电力打稻机在自家承包田里收割早稻。中午12时，陈时莲未取下搭在低压电力线路上的挂钩线而去拔电源插头时，被电击死。这对谢佐平来说无疑是致命的打击。为此，他想通过法律来求个说法，以告慰妻子的在天之灵。     

高抗粗缩病玉米新品种青农105号高产栽培技术

1青农105号玉米品种试验结果1.12009年品种试验情况2009年,山东省荣城市分别在崖头德信防水镇、滕家镇和城山卫镇安排三组玉米品种试验。综合3处试验结果表明,春播青农105号抗粗缩病能力领先于其他任何品种,在当年粗缩病偏重发生的情况下,青农105号粗缩病平均感病率仅为2.6%,最大感病率为5.3%,比位居第二的农大108感病率分别降低79%～85%,平均产量9945kg/hm2,比对照品种农大108增产13.2%。1.22010年品种试验情况2010年,我市分别在俚岛镇、崖头镇安排了2组品     

不同镇压处理对小麦生长发育特性及产量的影响

为探索镇压处理的作用,以远大1号为供试品种,研究了播后镇压对小麦生长发育特性和产量的影响,探索增加小麦产量的农艺措施。试验结果表明:小麦播后镇压可有效节水保墒,提高土壤含水量,但对基本苗的数量无明显影响。适度镇压处理,可降低小麦株高,提高小麦苗期鲜重和干重,增加小麦次生根数量和重量。研究发现,镇压处理后,小麦穗粒数和亩穗数都有所增加,与无镇压处理相比,其差异达到极显著水平,对小麦千粒重影响差异不显著,此三要素的变化与小麦产量具有正相关作用,因此,镇压处理可起到增产增收的作用。     

玉米病虫害及其防治

玉米是我国重要的粮食作物,玉米因其特有的糖分成分,生长中遭受的病虫害也较多。为了提高玉米产量和保障玉米健康生长,结合自身实践经验,文中阐述了玉米在不同的生长时期极易发生的病虫害及防治手段,详细讨论了玉米几种常见病虫害的综合防治策略。     

山东荣成市农用地膜使用回收与污染状况调查

地膜覆盖在农业生产中发挥着重要作用,随着地膜覆盖的普及推广使用,覆膜栽培带来巨大经济效益的同时,普通地膜难以降解残留积累的问题日益突出,地膜残留已成为影响农业环境、破坏土壤结构、危害作物正常生长发育并造成农作物减产的重要因素。为了促进绿色发展,切实改善地膜残留及其对环境的污染问题,荣成市农业局组织农技人员,采取调查问卷、田间取样调查的方式,全面了解我用地膜使用回收与污染状况,并提出针对性的解决方案,供广大种植者参考。