中国优质稻品种品质及食味感官评分值的特征

[目的]研究中国优质稻品种品质和食味感官评分值的差异性,阐明中国北方优质粳稻、南方优质粳稻和优质籼稻品种品质特征,挖掘与食味感官评分值(食味值)相关的理化指标,为中国稻米品质评价和优质稻品种品质改良提供理论依据.[方法]以第三届全国优质稻品种食味品鉴会中来自30个省(市)的122份优质稻米样品为试验材料,按种植区域分为...     

有机稻米生产的基本技术要素及市场前景浅述

有机稻米是有机食品的重要种类之一,在国际市场上越来越受到人们的青睐.我国有机稻米的生产起步较晚,20世纪末才开始在黑龙江、吉林、江苏、浙江、云南等地小面积生产.进入21世纪后,国家倡导实施"绿色消费"、"绿色市场"、"绿色通道"工程和"无公害食品行动计划",在大力发展无公害食品稻米、绿色食品稻米的基础上,各地依据自身的生态环境特点,积极启动并推进有机稻米的生产.     

有机稻米认证与管理的基本要求

我国当前的认证活动可分为产品、服务和管理体系三大范畴。有机稻米认证属产品认证的范畴,它是指由依法认可注册的有机食品认证机构对委托人申报的产品证明其符合相关技术规范或标准的合格评定活动。为了帮助涉及稻米的生产者、消费者及相关管理者了解并掌握有机稻米认证与管理的基本要求,我们对此作一简述。     

有机稻米加工的过程控制技术简述

有机稻米加工的过程控制技术是有机稻米生产的基本技术之一,也是有机稻米从产地到餐桌必不可少的重要环节.有机稻米加工的过程控制技术主要包括对大米的加工、包装、标识、贮藏、运输、贸易及记录等进行严格控制.其加工过程的质量管理还必须符合国家质检总局规定的食品质量安全市场准入(QS)对大米生产许可的基本要求.     

甜玉米测交组合品比试验和产量构成因子的杂种优势分析

以"温甜品2"的亲本自交系及其姊妹系等5份自交系互相配制6个甜玉米测交组合,以"超甜3号"作对照进行品比试验,结果表明:"华自4/自91"、"华自2/自91"、"华自1/自91"产量较高,口感及穗形均较好;"海南矮/华自4"产量最高,其反交组合产量与对照相当,但二者口感较差;"自91/华自4"口感及穗形较好但产量较低.产量构成因子杂种优势分析表明:中亲优势强度从大到小依次为穗位高、顶部结实性(即秃尖长度负优势)、株高、行粒数、穗行数和果穗粗;超对照优势数据显示各测交组合果穗长明显小于"超甜3号",但果穗粗、穗行数、行粒数和顶部结实性都优于对照,多个产量因子的综合表现形成单穗重和单产的正向竞争优势.     

我国现行水稻生产的技术标准构架、作用与发展趋势研究

我国是水稻生产和消费大国．全国有8亿多人以稻米为主食。每年的水稻播种面积约0.3亿hm^2．稻谷年总产量在1．8亿t左右（居世界第一位）．占世界年稻谷总产量的30％左右．占我国粮食总产量的40％左右。水稻在我国粮食生产中具有举足轻重的作用．是国家实施粮食安全战略的基石。水稻生产标准化已使我国新时期水稻产业发展的方式发生转变．为确保我国水稻生产发挥了重要作用。     

浅谈我国森林碳汇资源

我国的能源消耗逐年增多,尤其在2000年以后增加更为迅速,这必然导致碳排量的逐年增多,导致我国的碳压力逐年增大。从有关研究数据和各省区碳汇量、碳排放量上来看,森林碳汇压力在逐年加大,因此,在加大碳汇造林的同时,必须要重视减排。坚持科学的可持续发展的原则,提高战略意识、明确目标、采取有效措施,以利于碳汇林业更好的发展。     

自适应模糊PID控制策略在中央空调系统中的应用研究

中央空调系统的控制过程非常复杂,将传统的PID控制和模糊控制相结合,提出了一种自适应模糊PID控制的设计方法,并将其应用于中央空调系统的实际控制中.通过仿真模型的实验表明,自适应模糊PID控制弥补了模糊控制和PID控制的缺点,具有控制灵活,精度高,调节迅速,超调量小的优点,鲁棒性和稳定性好,具有一定的可行性.     

有机种植农产品质量控制的风险要素与应对策略

本文立足有机种植农产品质量控制的重要性,着重分析了有机种植农产品质量控制的风险要素和风险存在的原因及危害,提出了有机种植农产品质量控制的原则和关键点、技术方法和管理要求,并从加强过程隐患排查、科研规划指导、标准规范编制、生产主体监管等方面提出了政策建议。     

有机稻米生产技术讲座(3) 有机稻米加工的过程控制技术简述

有机稻米加工的过程控制技术是有机稻米生产的基本技术之一 ,也是有机稻米从产地到餐桌必不可少的重要环节。有机稻米加工的过程控制技术主要包括对大米的加工、包装、标识、贮藏、运输、贸易及记录等进行严格控制。其加工过程的质量管理还必须符合国家质检总局规定的食品质量安全市场准入 (QS)对大米生产许可的基本要求。一、对大米加工技术的要求1.加工环境要求(1)有机稻米加工场所的选址和建筑设计必须符合国家相关法律和法规的有关规定。加工场所必须干净、整洁。(2)加工场所应有相应的更衣、洗涤、照明、通风、除尘、防霉、防蝇、防鼠…