核桃羊奶茶的研制

以核桃、羊奶粉和茶叶为主要原料,通过成分配比优化和稳定性试验,研制获得营养丰富,色、香、味俱佳,易于人体消化吸收的核桃羊奶茶。研究表明:核桃乳与茶汁比例为3∶2,羊奶粉添加量为2.0%,蔗糖添加量为6.0%,制成的核桃羊奶茶色泽呈淡黄色,具有浓郁的核桃味和茶香,且伴有一定的奶香,口感细腻,爽甜适口;添加CMC-Na 0.1%或杀菌条件为温度105℃,时间持续10 min,核桃羊奶茶具有较好的稳定性。     

南昌市区行道树调查与分析

介绍了南昌市21种主要行道树及其使用的频率,存在的问题主要有树种选择不当、配置不尽合理、养护管理粗放等,并提出了一些建议和措施。     

四种稳定剂对核桃蛋白体外消化效果的影响

试验通过体外模拟消化实验,研究了羧甲基纤维素、黄原胶、单甘酯、卡拉胶四种稳定剂及其复合物对核桃蛋白消化效果的影响。结果表明:四种稳定剂均对核桃蛋白的消化效果有一定影响,且均随添加量降低消化效率升高;将四种稳定剂以一定比例混合添加,当添加羧甲基纤维素0.10%,单甘酯0.15%,卡拉胶0.05%,黄原胶0.05%时,消化率可达35.39%,比单一添加的最大消化率分别提高了0.87%、1.93%、2.66%、2.13%,但仍比空白对照组小1.03%。     

抓实扶贫促脱贫——云南省兽医生物制品研制中心定点扶贫纪实

正贫困人口如期脱贫、全面建成小康社会是党的十八大、十九大对全党全国人民作出的庄严承诺。精准扶贫脱贫是当前全党全国的一项重大政治任务,如期实现脱贫目标、如期完成脱贫任务是全党全国的一项重大政治责任,是各级、各部门领导干部重大的政治任务与政治责任。如何结合实际抓实扶贫促脱贫是笔者3年来在分管精准扶贫、定点扶贫工作实践中经常思考的问题,就如何结合定点扶贫村实际抓实扶贫促脱贫谈几点体会,仅供参     

依靠科技进步增资减危理论体系研究*

根据我国森林资源危机的严峻现实，提出如何依靠科技进步缓解森林资源危机。研究提出了“组织促需”的理论体系，强调林业“科技－资源”系统结构效益和要素的协调，合理和有效的配置。并进行“组织促需”的林业科技实力，能力和潜力的分析评价。从森林资源总量和质量两个方面对森林资源基础进行了分析。针对森林生长长期性的特点，提出了用材林“资源度”的概念，并对森林资源增长中技术进步的作用进行了定量测算。最后提出十条对策     

库尔勒香梨叶螨种类初步鉴别及药剂防治研究

通过形态特征的观察及业内专家研究结论,初步鉴定香梨园发生叶螨的种类为二斑叶螨。通过分析不同化学药剂的田间防效,主要包括卵及成虫的致死率,确定20%阿维乙螨唑悬浮剂与30%乙唑螨腈悬浮剂混配防治效果最好。     

推进乡村振兴战略与云南农业农村现代化方略

正乡村振兴战略至关精准扶贫脱贫、至关农民收入与农村小康、至关农业农村现代化、至关农业农村经济全面持续健康发展。推进乡村振兴战略与加快云南农业现代化二者目标一致,相互联系、相互促进。按照国家确立乡村振兴战略"产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕"的总要求,如何推进乡村振兴战略与云南农业农村现代化,应着重抓好以下工作。     

结果部位不同光照条件对梨果实品质的影响

为促进新疆主干形梨树的推广应用,以库尔勒香梨、玉露香梨和新梨7号树冠内膛遮荫果实及光照良好外部果实为试验材料,对比分析了不同光照条件对果实品质的影响。结果表明,与树冠内膛遮荫果实相比,外部光照良好的库尔勒香梨、玉露香梨和新梨7号果实亮度值(L^*)分别显著提高了12.87%、7.24%和6.02%;红绿色度值(a^*)值分别显著提高了62.88%、46.02%和18.88%,果面色泽好,颜色红;单果重、纵横径有一定提高,但不存在显著性差异;可溶性总糖、可溶性固形物及咀嚼性显著提高,果实的蔗糖、果糖、VC、硬度和有机酸等品质指标有一定改善,但不存在显著性差异。可见,树体外部光照条件良好的果实品质优于内膛遮荫果实,在生产中,应当加强修剪,改善果实光照条件。     

核桃饼粕酶解物抑菌性的研究

以核桃饼粕为对象,利用胃蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶及其复配物酶解核桃饼粕,测定其对大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌的抑制效果。结果表明:核桃饼粕的4种单酶酶解物对三种菌均有一定的抑制作用;复配酶酶解物对3种菌的抑制作用明显均高于单酶酶解物,且复配酶酶解物对金黄色葡萄球菌(胃蛋白酶和中性蛋白酶)、枯草杆菌(中性蛋白酶和碱性蛋白酶)大肠杆菌(胃蛋白酶和中性蛋白酶)的抑菌圈直径分别为25 mm、22.3 mm、21 mm;对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌的抑菌性与0.8%的乳酸链球菌素的抑菌效果相当,比0.8%的山梨酸钾效果好,对大肠杆菌的抑菌性均优于山梨酸钾和乳酸链球菌素。     

丁酸梭菌的生物学功能及在水产养殖中的应用

丁酸梭菌(C.butyricum)又名酪酸菌,梭菌属(Clostridium),是一类广泛存在于土壤、人和各类动物肠道中的正常菌群之一.最早于1933年由日本的宮入进治发现并命名,因此又称"宫入菌",是一种具有调节肠道微生态平衡、促进生长发育、提高免疫力、抗氧化等多种生物学功能的微生态制剂,具有较高的开发应用价值.19...