浦东鸡配套系商品鸡胴体冷鲜条件下肉质性状和菌落总数变化研究

研究以上海浦东鸡配套系商品鸡为研究对象,测定和分析了屠宰胴体在冷鲜条件下(0～4℃)肉质性状、菌落总数和感官评判指标及其变化。结果显示,胴体皮色、肉色、含水量在保藏期间没有显著变化(P0.05);肌肉剪切力在保藏5 d后显著下降(P0.05);肌肉pH在屠宰后迅速下降(P0.05),随后逐渐升高但改变不显著(P0.05)。胴体菌落总数在5 d后急剧上升,在7 d后达到5.06±0.51 lgCFU/g,接近肉质腐败标准数值。另外,感官评定结果与以上指标反应一致。本研究根据上述结果认为,优质肉鸡胴体冷鲜保藏5 d内能保持其风味和质量,以上将会为优质肉鸡冷鲜产品货架期标准制定提供基本数据参考。     

玉米抗旱增效栽培技术

2006年夏季(6～8月),重庆、四川持续高温少雨,两省(市)夏季平均降水量为345.9mm,只有常年同期的67%,为1951年以来历史同期最少值.持续高温少雨导致土壤失墒快,伏旱迅速发展加重,重庆遭受了百年一遇的特大伏旱、四川出现1951年以来最严重的伏旱,给玉米生产带来极大影响.     

病虫防治现状堪忧 专业化防治势在必行

本文简要分析了当前农村农作物病虫害防治中存在的一些问题，并指出实现病虫害防治是解决现有问题的根本措施。     

15份玉米自交系数量性状配合力分析

利用15份玉米自交系组配试验,对其主要数量性状的GCA、SCA、TCA以及各自交系的SCA方差进行估算和分析。结果表明,各自交系的GCA、SCA方差均达极显著水平。P6C1-2-1、Y65-941-1、6166、中黄6441等4个自交系综合性状较优,系组配强优势杂交组合的优良自交系。     

杂交玉米制种花期相遇的制约因素与对策

根据杂交玉米制种科研实践,研究分析了制种过程中诸多导致花期不遇的因素,针对性地提出解决的对策,对指导大面积玉米制种生产和提高制种产量具有重要意义。     

高产肥水鱼池初级生产力研究(简报)

1989年3～11月,采用黑白瓶测氧法测定表明,重庆市北碚区桂花渔场两口高产肥水鱼池的初级生产力平均分别为O_2 5.76g/m~2·d~(-1)和O_2 6.11g/m~2·d~(-1),净初级生产力分别为O_2 4.61g/m~2·d~(-1)和O_2 4.89g/m~2·d~(-1),均接近正常范围的下限,这可能与重庆地区日照条件较差有关。     

充分发挥南充蚕业优势的思考

目前，世界蚕丝年消费量为6万吨左右，占纤维消费总量的0．18％。蚕丝年消费总量虽不大，但年均增长1．5％，呈稳定增长态势。蚕丝因其出自天然，服饰用十分舒适，有益健康，更因其具有华丽、典雅之特点，是高贵的象征，受到人们的喜爱。我们应该对丝绸行业的前景持乐观态度。     

玉米育种进程中的重要农艺性状演化研究

玉米育种是了解生产需求并创造性地满足生产需求的过程。特定种植模式以及特定栽培密度对玉米品种的需求存在差异。该项研究以1996-2012年四川省区域试验杂交组合为材料,研究不同时期杂交组合的生育期变化和穗行数变异。其中生育期随着育种时期的推进在不断减少,但均高于100d;穗行数则呈现分阶段增加或减少的变化,表现为1995—2005年增加而2005—2012年减少的变化趋势。这一研究结果体现了立体种质模式下的玉米品种更替,同时也揭示了增加单位面积种植密度在我国西南地区玉米高产中的意义。     

成熟期短时渍水胁迫对烤烟碳氮代谢关键酶及主要碳、氮化合物含量的影响

以烤烟云烟97为材料,采用田间试验研究了成熟期短时渍水处理对烤烟碳氮代谢关键酶活性及主要碳、氮化合物含量的影响。结果表明,在烤烟成熟期渍水处理3 d,中部叶片硝酸还原酶活性低于对照,降幅为20.39%;转化酶和淀粉酶活性高于对照,增幅分别为33.14%,56.70%;烟叶淀粉、总氮和烟碱含量有降低趋势,分别下降了2.9,0.74,0.77个百分点,而总糖和还原糖含量有增加趋势,分别上升了1.33,0.46个百分点。说明渍水胁迫使叶片生理代谢紊乱,氮代谢减弱,碳水化合物积累减少。研究结果有助于从生理生化角度揭示成熟期渍水胁迫对烤烟生长和品质形成影响的机制。     

池塘一体化水处理装置的应用效果试验

在我国,池塘养殖具有悠久的历史,渔民和业者在长期的实践中总结了许多科学合理的养殖经验,高密度养殖一直是其重要的特征之一。但是随着我国养殖业的快速发展,人们为了追求经济效益最大化,而忽视生态环境保护,导致资源破坏、环境污染、生态危机等现象日益严重,并且形成了恶性循环,环境问题已经不容忽视。由于水质是决定池塘养殖成败的关键问题之一,