云南省香蕉产业发展竞争优势分析

<正>香蕉是云南省第一大果种,是重要的热带水果,是云南省南部热区的支柱性水果产业果种。《香蕉优势区域布局规划2007-2015》将云南省南部热区列入香蕉生产基地,重点生产秋冬蕉,作为全国四大香蕉优势区域之一,为云南省香蕉产业长足发展起到了指引作用。     

生物温度适应的分子生态学研究进展

从分子生态学的角度,阐述了有关生物适应温度的生态过程。温度适应的层次包括细胞水平、酶分子、蛋白及基因水平。DNA甲基化、生物节律等生化过程反映了生物对温度的响应。热激、冷激反应是温度适应研究的模式系统,对其形成的分子基础研究进行了回顾。生物温度适应的分子生态学研究将有助于揭示生态学和生物进化规律,促进生物医药、生物防治等方面的研究。     

云南冬春蔬菜生产现状分析

云南冬春蔬菜是利用冬春季节云南气候地理优势种植蔬菜,是进一步加大冬季农业开发力度中成长最快的产业,已经成为云南重要的支柱性产业和农民增收致富的重要收入渠道之一。分析了云南冬春蔬菜生产现状,就解决相关制约因素提出了一些建议。     

南方地区栽培的花椒种质资源评价

以花椒为研究对象,研究评价了不同地理种源的花椒植物学和农艺性状指标。结果表明,在心皮数和果实颜色等植物学性状方面,不同地理种源的花椒和青椒都无太大的差别,认为地理上的空间差异并未改变其植物学遗传特性,所表现的果实颜色和心皮数的极小差异是气候环境和栽培条件的不同造成;而不同地理种源的花椒和青椒种子及果皮千粒重表现差异较大,认为可能是气候环境和栽培管护条件的不同造成;青椒种子千粒重较花椒低是采收时果实成熟度不同造成的,青椒果皮千粒重较花椒略高是栽培管理水平和果大的特性表现。     

云南“滇绿”的发展历程、现状及建议

云南茶叶以大叶种为主,20世纪30年代之前,茶叶以“晒青”毛茶和紧压茶为主,在后续发展中生产出绿茶、红茶、普洱熟茶、白茶等多元茶叶品类。在当前茶叶市场竞争白热化阶段,云南的普洱生茶、普洱熟茶、红茶受到消费者和市场追捧。但云南绿茶从20世纪至当前,仍具有不可低估的地位。因此,本文从“滇绿”的发展历程进行分析,提出云南绿茶消费提升发展路径,即培养消费群体、注重加工工艺适制性、茶叶市场化推进等,以期为云南绿茶的崛起提供参考。     

双玫汁饮料工艺配方优化研究

为研发以玫瑰茄原汁为基础原料生产双玫汁饮料的最优加工配方,先以单因素随机区组实验探索玫瑰花汁、蔗糖、果葡糖浆、柠檬酸添加量对双玫汁外观品质的影响,在此基础上采用正交设计实验,探索生产双玫汁所需玫瑰花汁、蔗糖、果葡糖浆、柠檬酸添加量的最优配比。单因素随机区组试验结果表明,玫瑰花原汁主要影响双玫汁饮料的玫瑰香味品质,其用量宜在2%-4%之间,蔗糖主要影响双玫汁饮料的甜度,其用量宜在3%-4%, 果葡萄糖浆主要调节双玫汁饮料的甜味感和减少蔗糖的用量,其用量宜在2%-4%,柠檬酸主要影响双玫汁饮料的酸味舒适感, 其用量宜在2%-4%。正交试验结果表明,生产双玫汁饮料最佳调配方案为：浓度1.25%的玫瑰茄浸提汁+4%玫瑰花汁添+2%蔗糖+2.5%果葡糖浆+0.12%柠檬酸。通过该工艺加工的双玫汁饮料,颜色柔玫红、玫瑰香味诱人,营养丰富,是一种绿色养生的花卉饮料,本研究能为企业生产加工双玫汁饮料提供一定的理论依据。     

西盟县蔬菜产业发展现状及对策

西盟县夏秋多雨,野生蔬菜资源丰富,栽培类蔬菜发展缓慢。云南省滇中等蔬菜产业发展较快的地区,价格优势碾压西盟县。在保障西盟县蔬菜供给的同时,分享蔬菜产业带来的民生效益,是当前摆在西盟县蔬菜产业发展中的关键问题。本文通过分析西盟县蔬菜产业的现况,立足市场和西盟特征,提出西盟蔬菜产业发展的对策与建议。     

云南省2018年菜豆生产现状与发展建议

导读:综合分析云南省菜豆生产现状、价格运行等情况,根据国内生产供应和种植成本,提出云南菜豆夏秋稳定生产,冬春发展重在优化布局、充分科学利用自然优势,推行果园套种及水旱轮作;以销促产,稳步推进冬春新兴产地发展。菜豆是云南省全年生产的蔬菜种类之一,尤其是"十一五"之后,热区冬季农业开发范围扩大到全省适宜冬季农业开发区域.     

云南设施蔬菜沿革与发展建议

云南省蔬菜生产种类丰富，一年四季均有上市，从云南设施蔬菜生产历程进行分析，为进一步发挥云南蔬菜生产优势，提出设施升级、服务升级、明晰产区土地界限等建议，以推动云南设施蔬菜健康有序发展。     

优良单株家系辣木花的表型多样性研究

通过对30个辣木优良单株家系的花表型性状进行研究,结果表明:不同优良单株家系辣木花之间除了花冠形状之间无差异外,花序密集程度、花冠颜色、花序柄颜色、小花序数、花序长、花序宽、花序柄长均存在不程度的差异;花性状间存在一定的相关性,花序密集程度与花序长、花序宽、花序柄长、小花序数呈显著负相关,与花冠颜色、花冠形状无相关性;主成分分析表明,花序长、花序宽、花序柄长、花序柄颜色、花序密集程度是区分辣木不同家系间最主要的花性状指标;在聚类分析中,基于花的表型性状,将30个辣木优良单株家系分为三大类,花表型性状存在显著差异的家系,在聚类中遗传距离较远。