动物源性食品中阿托品残留检测研究进展

阿托品(atropine)是兽医临床常用抗胆碱药物,超量及非法使用易造成其在动物源性食品中大量残留,从而影响消费者健康。为减少残留对消费者的危害,探究残留检测方法十分必要。本文从其主要检测方法——分光光度法、高效液相色谱法和仪器联用法入手,简述了各种方法的研究进展并总结出各自的特性。分光光度法灵敏度高、操作简便,可用于基层阿托品残留检测;高效液相色谱法和仪器联用法准确度与灵敏度高,但这两种方法使用仪器较多,对操作人员要求高,在基层检测中受到很大限制。因此,建立更加快速、操作简单、低成本的免疫学方法具有十分重要的意义。     

广西动物防疫物资信息管理系统的构建与应用

为实现广西动物防疫物资的信息化管理,适时掌握广西动物防疫物资的流转状况,广西壮族自治区动物疫病预防控制中心开发了“广西壮族自治区动物防疫物资信息管理系统”。该系统为B/S架构,采用JSP技术和MySQL数据库平台。该系统建立后,广西各级动物疫病预防控制机构均可通过互联网登录,及时存储和统计动物防疫物资信息数据,全程监控和实时了解物资流转情况。该系统为广西动物防疫物资的规范化管理提供了重要的技术支持,也为全区重大动物疫病防控提供了坚强的后勤保障。     

2005年上半年禽肉生产与市场综述

2005年上半年国内家禽生产势头好，价格高，效益显著。肉雏鸡价格较往年大幅提高，肉鸡配合饲料价格运行平稳，西装鸡和活鸡价格均高于去年同期水平，人均禽肉消费量同比下降。     

家蚕性别相关血液蛋白质组的一维电泳-液相色谱-质谱分析

分别从家蚕5龄幼虫和蛹期不同发育阶段提取雌、雄蚕血液总蛋白质,采用一维电泳-液相色谱-质谱(1DE-LC-MS)技术分析家蚕血液蛋白质的差异性表达及差异蛋白组分。在家蚕血液蛋白质含量与种类方面检测到与性别及发育相关的差异性表达,数据库检索结果共获得96个相匹配的候选蛋白质,剔除冗余部分后鉴定其中的27个蛋白质组分,分别属于13种蛋白质或其亚基。雌、雄蚕之间的差异组分主要出现在分子质量70~100 kD之间,其中芳基贮存蛋白、卵黄蛋白原、抗胰凝乳蛋白酶因子为雌特异性表达组分。30K蛋白家族是家蚕血液中高丰度表达的蛋白组分。这些差异蛋白质的鉴定与功能分析为研究家蚕性别发育调控机制提供了新的信息。     

不同咸蛋腌制温度对禽流感毒灭活的影响

经人工接种H9亚型禽流感病毒(AIV)的鸭蛋,分别在12℃、22℃和32℃条件下按常规方法腌制于饱和盐水中,同时以置饱和盐水中的禽流感病毒和未经处理禽流感病毒样品作为对照,通过MDCK细胞培养、间接免疫荧光方法定期进行禽流感病毒毒力测定,结果在12℃、22℃和32℃条件下腌制鸭蛋中的禽流感病毒分别于49天、27天和4天失去毒力,置饱和盐水中的禽流感病毒分别在27天、9天和2天失去毒力,而未经处理的禽流感病毒分别在92天、29天和17天失去毒力;不同试验温度条件下,以荧光RT-PCR检测腌制鸭蛋和对照样品中的禽流感病毒,在100天后仍可检出病毒核酸(Ct<30)。以上检测结果表明,在腌制鸭蛋时于常温下置饱和盐水腌制40天以上的传统咸蛋生产工艺,可使禽流感病毒完全失去毒力,腌制的鲜咸蛋携带或传播禽流感病毒的风险极低或不存在风险。     

浅谈动物检疫工作中如何加强生产经营者的主体责任

动物及动物产品生产经营者作为动物检疫工作的行政相对人,在防控动物疫病、保障畜产品安全方面具有不可推卸的责任和义务。文章分析了当前动物检疫工作中存在的生产经营者主体责任缺失、经营责任难落实、责任追查难度大等问题,提出了建立行政相对人承诺制度、明确申报检疫主体、强化屠宰企业(场、点)主体责任、加强动物贩运人员管理、加强主体责任宣传告知等一系列建议,重点要强化生产经营者是动物及动物产品安全第一责任人的意识,正确引导其依法经营。     

基于微课的《养猪学》课程混合式教学探究

针对动物科学专业《养猪学》课程理论知识落后于现代化的生产实践,以及学生对课程的学习缺乏兴趣的问题,将在线的教学模式-微课与面授的教学模式相融合,形成特色的《养猪学》混合教学模式,从而丰富课程内容、提升学生学习积极性,最终提高教学质量。     

奶牛体型线性鉴定在生产实际中的应用

奶牛体型线性鉴定，是２０世纪８０年代开始在美国发展起来的一种体型鉴定方法，它是根据牛体各个部位的功能和生物学特性，全面、客观、数量化地给予评分，避免了主观抽象因素的影响，在奶牛的选种、选育和品种改良中起到了良好的指导作用。由于其具有许多先进性，目前已成为中国奶牛育种方案的重要组成部分。应用它得出的结果是：１．凡是具备标准功能体型的牛群，其生产性能好，经济效益高；２．奶牛业的机械化集约化程度逐年提高，发达的乳房结构，标准的乳头长度，较快的排乳速度，更有利于机械化挤奶和高效率生产管理；３．通过体型鉴…     

13种蒲公英属植物核型似近系数聚类分析

为探究蒲公英属植物亲缘关系,本研究对13种蒲公英属（Taraxacum. F. H. Wigg.）植物进行了核型似近系数聚类分析,并计算了物种间遗传距离。结果表明：当核型似近系数接近0.6960时,13种蒲公英可以聚为4大类群;当核型似近系数接近0.4641时,13种蒲公英共属一类。异苞蒲公英与狭戟片蒲公英的亲缘关系最近,其似近系数最大,为0.9969,核型进化距离最小,为0.0031;多裂蒲公英和亚洲蒲公英的亲缘关系最远,似近系数为0.3343,核型进化距离为1.0959。本研究结果为蒲公英属植物的亲缘关系辨析、种质鉴定及物种进化分析提供依据。