菜籽饼的发酵脱毒及酶酸法水解制备复合氨基酸工艺研究

以菜籽饼为原料,选择黑曲霉、米曲霉、乳酸菌进行混合固态发酵,然后利用多菌种混合发酵中产生的蛋白酶进行菌酶水解试验,经55℃菌酶水解7 h,氨基酸含量达1.15 g/100 ml;然后,加适量盐酸,经95℃低酸水解8 h,氨基酸含量可达2.17 g/100 ml。本项目研究的生产复合氨基酸液的工艺集脱毒、菌酶、低酸水解为一体,能耗低、产率高,且氨基酸种类丰富齐全,为菜籽饼的综合利用开辟了一条新的途径。     

马流感病毒双抗体夹心ELISA检测方法的建立

为建立一种快速、有效的检测马流感病毒(Equine influenza virus,EIV)的方法,以EIV中国分离株A/马/新疆/07(H3N8)制备的多克隆抗体为捕获抗体,原核表达的核蛋白(NP)制备的单克隆抗体为检测抗体,在国内首次建立了检测EIV的双抗体夹心ELISA方法.用该检测方法分别检测EIV、马动脉炎病毒、马疱疹病毒1型、马疱疹病毒4型和马乙型脑炎病毒阳性样品.结果表明,该ELISA方法具有良好的特异性;与常规检测EIV的血凝试验相比,其敏感性是后者的2.5～10倍;同时与H7N7亚型EIV有交叉反应.攻毒试验结果表明该方法可有效检测鼻腔分泌物中的EIV.该方法的建立为EIV的检测及早期防控提供了有效工具.     

一例种鸡维生素B2缺乏症的诊治

2003年4月中旬,济宁某种鸡场连续孵化3批种蛋,孵化期间均发生大批胚胎死亡,出壳的雏鸡表现弱雏,成活率极低。经询问种鸡饲养状况和观察死亡胚、死亡雏鸡的症状,确诊为种鸡维生素B2缺乏症。送检的死亡胚胎和1日龄死亡雏鸡症状基本相似。胚胎多在孵化后12-14天死亡,死胚颈部弯曲,足肢缩短,关节变形,水肿,比相同日龄的正常发育胚要小。死雏的特征性症状非常明显,即所有的雏鸡均无绒毛,只在胸部、背部、颈部等部位无规则地出现疏密不一的棒状羽,短而粗,有的羽毛紧贴于皮肤呈结节状。多只死雏表现典型的“鹦鹉嘴”,嘴尖而短,喙部向里侧弯曲,使得…     

黄河源区“黑土滩”退化草地CO2排放研究

采用静态箱-气相色谱法,对黄河源区“黑土滩”退化草地CO2释放特征的研究结果表明：“黑土滩”3种不同处理：“黑土滩”植被-土壤系统呼吸（BC）,土壤呼吸（BJ）和土壤微生物呼吸（BL）的CO2释放速率日变化具有相似性,均呈现出明显的单峰型特点,且白天大于夜间;CO2释放速率季节动态变化明显,且3者的变化趋势基本一致;“黑土滩”植被-土壤系统呼吸与地表温度及5cm地温呈极显著的正相关性（P〈0．01）;而土壤微生物呼吸与0～10cm土壤水分含量相关显著（P〈0．05）。     

教育对重庆市经济增长贡献研究

教育对经济增长具有很强的促进作用。文章采用计量经济学方法，测算重庆市教育对重庆市经济增长的贡献率，并把计算结果同京、津、沪、川的数据作了对比。发现重庆市的教育贡献率上升，但是高等教育贡献率非常低。当前，重庆市实施“科教兴渝”战略，一方面应注重持续发展基础教育，实现重庆教育均衡发展；另一方面注重协调发展高等教育，进一步改善教育体系，同时创新留住人才的机制。     

鸡贫血因子病的血液病理学变化

本实验用鸡贫血病毒感染１日龄健康ＡＡ雏鸡，以未感染雏鸡为对照，在感染后７、１４、２８、３５、４２日龄检测其外周血液各种血细胞数量，血红蛋白含量，红细胞压积，红细胞平均体积，红细胞平均血红蛋白量、红细胞平均血红蛋白浓度；骨髓红系祖细胞、粒单系祖细胞（ＣＵＦ－ＧＭ）、基质成纤维祖细胞（ＣＦＵ－Ｆ）的增殖功能；血清因子和胞腺集落刺激因子（ＣＳＦ）对造血祖细胞增殖功能的影响；骨髓造血细胞分化功能；骨髓造血     

奶牛体型线性鉴定在生产实际中的应用

奶牛体型线性鉴定，是２０世纪８０年代开始在美国发展起来的一种体型鉴定方法，它是根据牛体各个部位的功能和生物学特性，全面、客观、数量化地给予评分，避免了主观抽象因素的影响，在奶牛的选种、选育和品种改良中起到了良好的指导作用。由于其具有许多先进性，目前已成为中国奶牛育种方案的重要组成部分。应用它得出的结果是：１．凡是具备标准功能体型的牛群，其生产性能好，经济效益高；２．奶牛业的机械化集约化程度逐年提高，发达的乳房结构，标准的乳头长度，较快的排乳速度，更有利于机械化挤奶和高效率生产管理；３．通过体型鉴…     

不同年龄肉牛育肥性能的研究

先用34 头西门塔尔杂交阉牛,按年龄分为2±0.5 岁(8 头)、3±0.5 岁(9 头)、4±0.5 岁(8 头)、5～9 岁(9 头)4 个年龄组,进行了不同年龄组对育肥效果、屠宰性能影响的研究。结果表明,在相同饲养条件下,肉牛的增重速度(P< 0.01)、饲料转化率、大理石花纹等级(P< 0.05)及眼肌面积(P< 0.05)均以3 岁以下为好。随着年龄的增长,虽然屠宰率略微见增(P> 0.05),但肉的品质下降,饲养效果降低。     

应用RT-PCR方法从进境南美白对虾亲虾中检出桃拉综合征病毒(Taura syndrome virus)

应用PCR和RT—PCR技术，对一批进境的南美白对虾亲虾进行了多种病毒性病原的检疫。结果检出桃拉综合征病毒。临床观察也表明，该批亲虾体表散布大量黑色病灶，为TSV感染引起的TS典型病变。