鸡肉质鲜味特性相关基因的克隆及序列分析

本研究对泰和乌骨鸡、隐性白羽肉鸡腺苷琥珀酸裂解酶基因的cDNA进行了克隆,并对序列进行了分析,共发现有6处碱基突变249 G→A(TH)、717 C→G(TH)、985 A→G(TH)仅在泰和乌骨鸡中出现;992 T→C(RW)、1400 C→T(RW)仅在隐性白羽肉鸡中出现;而在泰和乌骨鸡和隐性白羽肉鸡中均检测到突变1179 A→C(TH,RW).其中985 A→G(TH)、1400C→T(RW)处突变导致两处氨基酸突变Thr→Ala(305)、Ala→Val(443),其它4处碱基突变均为同义突变.另外对几种脊椎动物Adsl基因核苷酸序列水平、蛋白质水平同源性进行了比较分析.     

饲料中苏丹红染料的测定

建立用Agilent1100高效液相色谱法(HPLC)检测饲料样品中苏丹红含量的方法。采用C18柱(250mm×4.6mmi.d.,5μm),以乙腈和水的混合溶液为流动相,对比采用不同处理方法后,苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ相应的平均回收率。结果表明,在0.1、0.2、0.5、1.0、2.0mg/kg5种添加浓度下,苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ相应的回收率均高于90%。说明该方法具有较好的准确性。     

贝类蛋白营养的研究

我国海水养殖业在20世纪40年代前几乎是空白的,20世纪50年代主要是养殖牡蛎、蛏等一些贝类,全国产量很少,到1960年全国海水养殖产量仅21.16万吨。但20世纪90年代起海水养殖迅速发展,1990年全国海水养殖产量284.22万吨,到1995年海水养殖产量达到721.92万吨,以后逐年有所提高。到     

一种新发现的鱼类病毒KHV在国外的流行和研究现状

１锦鲤疱疹病毒 (ＫＨＶ)简介锦鲤疱疹病毒 (ＫｏｉＨｅｒｐｅｓＶｉｒｕｓＫＨＶ)是近三年做为锦鲤的致死病因而被鉴定发现的 ,是一种新发现的烈性水生动物疱疹病毒。在英国、以色列、美国和欧洲等国家和地区都曾暴发过这种病毒。２００１年夏末 ,设在英国的国际观赏鱼贸易协会 (ＯＡＴＡ)报道 :这种专门危害锦鲤等鱼类的病毒感染鱼后 ,超过５０%的病例表现出发病快和死亡率高的特点。然而 ,只有极少数研究机构在研究该病毒及所致疾病。目前 ,在我国尚未发现有关报道。２ＫＨＶ病毒的生物学特点及其所致疾病的临床症状２．１ＫＨＶ病毒的生…     

婴儿奶粉中乳铁蛋白的检测方法的研究

应用酶联免疫法测定婴儿配方奶粉中乳铁蛋白的含量。检测的线性范围为7．8—500ng／mL。     

城市绿地土壤肥力评价的未确知属性测度分析法

基于未确知数学理论和属性数学理论,研究了土壤肥力综合评价方法,建立了城市绿地土壤肥力综合评价及分级的未确知属性测度分析法。该方法首先需要确定城市绿地土壤肥力状况的评价指标及分类标准,以及土壤肥力状况级别组数;然后构建单指标的未确知属性测度函数,以计算单指标的未确知属性测度函数值和样本的综合未确知属性测度值;最后应用置信度准则对城市绿地土壤样本进行识别,以确定土壤样本肥力状况的级别属性。基于两个城市绿地土壤样本的模糊综合评价结果,以及13个城市绿地土壤样本的全排列多边形图示指标法、物元可拓法以及改进的人工神经网络法的评价结果进行了验证,本研究方法的评价结果与模糊综合评价法、全排列多边形图示指标法、物元可拓法以及改进的人工神经网络法的一致性分别为100%、84.62%、92.31%和100%。实例评价表明,采用该方法对城市绿地土壤肥力状况进行评价是可行的,为城市绿地土壤肥力综合评价提供了新的途径和方法。     

鸭疫里默氏杆菌免疫原性研究Ⅱ.荚膜提取物免疫原性测定

本研究对Ⅰ型鸭疫里默氏杆菌的荚膜提取物的免疫原性进行了研究,结果表明,荚膜粗提物和经过苯酚抽提纯化后的荚膜提取物经２次免疫７日龄北京鸭后对同源细菌的攻毒保护率分别为９０％和７０％;采用ＥＬＩＳＡ检测荚膜提取物免疫后抗体产生规律显示,二者刺激机体产生的抗体水平有一定的差异,荚膜粗提物免疫组抗体水平高于纯化后的免疫组,前者抗体下降速度较后者慢。     

二甲硝咪唑注射液的稳定性研究

从合成得到的水溶性二甲硝咪唑盐配方制备二甲硝咪唑注射液 ,对其进行光加速和热加速稳定性研究。证实本品对光不稳定、对热稳定 ,预测室温 (2 5℃ )避光保存有效期为 3.4 6年     

中国淡水鱼类种质资源的保护和利用

本文简要介绍了目前世界鱼类资源概况、我国鱼类资源现状，以及鱼类生物多样性的极丰富程度与易被破坏性，还介绍了造成鱼类种类减少或区系组成变化的主要原因以及造成鱼类遗传多样性减少的内在原因和外部原因；比较详细的提出了鱼类种质资源保护的目的、策略及措施。并就我国鲤科鱼类繁育群体的大小、鱼类种质的鉴定与评价及利用前景作了分析。