休闲农业网设计开发及促进休闲农业产业的发展

中国休闲农业的健康发展,需要农业休闲产品与目标消费群体之间实现有效的供需对接。"互联网+"发展模式已经渗透到社会、生产和生活等的诸多方面,对旅游农业产业的发展起到了推动作用。该文以农业部创办的中国休闲农业网和去农庄网为例,分析了休闲农业网站的模块设计、栏目设置、内容浏览次数等,考察这2个网站的实际建设成效,并提出相应的网站建设建议,探索如何使用互联网技术更好地推动中国休闲农业与乡村旅游的发展。     

适宜超高压处理条件脱除大蒜臭味保持抗氧化和抑菌能力

为了提升大蒜头产品的品质,该研究将超高压技术应用于大蒜头产品处理中,探究了在200、300、400、500 MPa压力条件下处理10 min,大蒜风味物质,尤其是含硫挥发性化合物的变化,同时考察超高压对大蒜主要活性成分大蒜素含量、抗氧化和抑菌能力的影响.试验结果表明,超高压处理较于在95℃下60 s的蒸汽漂烫处理,不仅具有良好的杀菌作用,同时还可以去除大蒜中的刺激性风味,起到脱臭作用.大蒜经500 MPa处理后,主要蒜臭味嗅感物质二烯丙基二硫化物含量降低至30.69%,经过热处理的大蒜,二烯丙基二硫醚化合物则降低至54.68%,与超高压处理后的大蒜具有显著性差异(P<0.05).500 MPa处理后的大蒜中大蒜素浓度上升至0.079 mmol/L,高出热处理组具有显著性差异(P<0.05);铁离子还原能力较热处理组高出64.24%,具有显著性差异(P<0.05),1,1-二苯基-2-三硝基苯肼清除率高出热处理组28.68%,具有显著性差异(P<0.05);经热处理后的大蒜均丧失全部抑菌能力,而超高压处理后的大蒜对不同种的细菌仍具有一定的抑菌能力,对黑曲霉的抑菌能力与无处理组无显著差异.相关性分析结果显示,大蒜的抑菌能力与硫醚类化合物显著相关(r>0.884),与二烯丙基二硫醚、总酚含量未呈现显著相关,抗氧化能力未与硫醚类化合物含量、二烯丙基二硫醚、总酚呈显著相关趋势.研究结果为大蒜头产品的品质改良提供参考.     

An ecological analysis of soil sarcodina at Dongzhaigang mangrove in Hainan Island,China

The community structure of soil sarcodina in three different habitats within a typical mangrove forest in Dongzhaigang, Hainan, China was investigated with qualitative and quantitative analyses. The three habitats were Site A (bare land without vegetation), Site B (artificially planted mangroves) and Site C (natural mangroves). The abundance, species diversity, dominance and community similarity index of soil sarcodina in fresh and air-dried soils with different physical/chemical properties were comparatively analyzed. Statistical analyses showed that the sarcodina abundance was positively correlated with moisture, salinity, organic matter (OM), total nitrogen (TN), total phosphorus (TP) and sulfate (SO₄^2?) of the mangrove soil, but the correlation coefficients with pH and total potassium (kalium, TK) were negative. The abundance and diversity index of sarcodina followed the order of Site A < Site B < Site C in both fresh and air-dried soils; Site B showed the highest community similarity with Site C; whereas, Sites A and C had the smallest community similarity in both fresh and dried samples from these three different habitats.     

广西德保猪MC1R基因的克隆与分析

近年来含有天然黑色素的动植物黑色食品得到青睐,为探讨广西地方品种德保猪全黑毛色形成的分子机制,本文克隆了广西德保猪MC1R基因并进行了系统生物信息学分析。根据NCBI已公布的猪MC1R基因序列（GI：347618788）设计特异性引物,以从德保猪血液中提取的基因组DNA为模板,通过PCR扩增克隆获得长1 519 bp的MC1R基因序列片段。多重序列比较结果显示克隆片段与已公布的猪、牛、人、狗、绵羊、小鼠和鸡的相似性依次分别为99%、87%、86%、85%、84%、81%和77%,表明MC1R基因在不同哺乳动物间具有较高的保守型。德保猪MC1R蛋白结构预测结果显示,其理论分子质量为34.65 ku,等电点为8.70,为弱碱性蛋白,N-末端不存在信号肽,定位于细胞质膜,具有1个低复杂度结构域和7个跨膜结构域,具有典型的细胞膜受体蛋白结构。多项研究报道表明MC1R基因是动物毛皮颜色重要的决定基因,德保猪MC1R基因克隆为揭示其全黑色形成的分子机制奠定了较好的实验基础。     

水土保持作物百喜草研究

 经长期筛选、观测及试验研究,其结果显示,百喜草为目前热带、亚热带最佳的覆盖作物。它具有耐瘠、耐旱、耐酸碱、耐踏、耐浸及中等耐荫等特性,种植于果园坡面、梯壁、沟渠、山边沟、边坡、农路等,不但可保护或延长设施的使用年限,达成了保育耕作及省工经营,而且绿化了坡地农场,也获得了环境保育的成效。40多年径流小区试验结果表明,百喜草对土壤冲蚀控制效果良好,降低泥砂的功效极为显着,亦能有限度降低洪峰流量,利于防洪。同时,百喜草是一种土壤优化作物和生态环境保育作物。     

云南作物生产潜力的海拔修正对耕地自然等别评价结果的影响

作物光温生产潜力(thermal potential productivity,TPP)、气候生产潜力(climatic potential productivity,CPP)是农用地质量分等技术体系中的重要参数,其客观性对分等结果的准确性有很大影响。在耕地分布海拔差异较大的区域,实际工作中以县级气象站点TPP、CPP代替全县域TPP、CPP的取值方式导致耕地质量评价结果的准确性不足。该文旨在通过对气象站点指定作物TPP、CPP进行海拔修正,获取陆良县气象站点以外区域的指定作物潜力值并探讨其对耕地自然质量等的影响。首先,以第1轮云南省农用地分等工作中陆良县归属的滇中高原盆地区56个县级气象站点指定作物的TPP、CPP为基础,生成区域内一季稻、夏玉米、冬小麦TPP、CPP的海拔修正模型;其次,在陆良县县域范围内,每村各选取一块质量最好的旱地和水田,以样点旱地、样点水田作物实际单产验证模型的合理性;最后,验算陆良县范围内所有耕地采用修正后的TPP、CPP评定的自然质量等与采用修正前的TPP、CPP评定的自然质量等的差异。结果显示:各样点一季稻、夏玉米、冬小麦的实际单产均低于修正前和修正后的TPP、CPP,且与修正后的TPP、CPP随海拔的变化趋势一致;修正后的一季稻、夏玉米、冬小麦TPP、CPP较修正前更符合自然实际;全县修正后的耕地自然质量等较修正前变化范围为?0.8~1.7等,且99.76%的耕地自然质量等较修正前降低值在1.5等以内。     

有机-无机复合保水肥料的保水保肥效果研究

在保水剂中加入某些矿物和作物养分可制成有机-无机复合保水肥,通过盆栽试验,在淋溶和水分胁迫条件下对研制的有机－无机复合保水肥的肥效、保水保肥性能进行了研究,结果表明：有机－无机复合保水肥能显著提高盆栽玉米生物量,氮肥利用率比普通尿素提高一倍以上;并能明显降低肥料的淋溶损失量,其抗淋失的保肥性能与塑料包膜尿素相当;能显著提高水分利用率,与普通肥相比提高幅度可达30.81%。试验结果还表明,集中施用能大幅度提高保水肥的保水保肥功效。采用保水剂和矿物在一定条件下制得的复合保水剂与肥料适当混合用于林木也具有明显的保水保肥功效。     

铜尾矿生物结皮的生物固氮及其影响因素研究

在铜尾矿生态系统自然恢复过程中,生物结皮广泛存在并成为尾矿生态系统演替早期的重要阶段。本文采用乙炔原位还原法对藻类结皮、藻藓混合结皮和藓类结皮的生物固氮特征进行了系统研究。结果表明:(1)生物结皮显著提高了铜尾矿总氮含量,同时降低了铜的含量。(2)不同类型生物结皮的固氮能力差别较大,其中藻藓混合结皮的生物固氮量最高,在N 4.36～30.39 kg hm2 a–1之间;藻类结皮和藓类结皮的固氮量分别为N 1.32～8.78、0～16.34 kg hm2 a–1。(3)生物固氮能力随季节变化明显,夏季的生物固氮量最高,春季次之,秋冬季节相对较低。(4)铜尾矿基质pH、NH4+-N和水溶性有机碳(WSOC)等与生物固氮量呈显著正相关(p<0.05),而土壤容重、NO3--N和总铜等与生物固氮量呈显著负相关(p<0.05)。     

Estimating the wetting branch of the soil water retention curve from grain-size fractions

The development of a theoretical method for estimating the wetting branch of the soil water retention curve (SWRC) is required for knowledge of the soil infiltration process. The aim of this study was to derive the theoretical functions to represent the wetting branch of the SWRC based on the Jensen method, and then compare the Jensen method and Kool & Parker (KP87) model for estimating the wetting branch of the SWRC. Fifteen soil samples with varying basic properties (e.g., grain-size distribution and bulk density (BD)) were selected from the Unsaturated Soil Hydraulic Database (UNSODA) to test these two methods. Results showed that the Jensen method (root mean squared error (RMSE) = 0.057 cm³ cm⁻³) produced a substantially better performance in predicting the wetting branch of the SWRC than the KP87 (RMSE = 0.089 cm³ cm⁻³) for the 15 samples. The range of the scaled mean bias error (SMBE) between the Jensen method-predicted and measured soil water contents at all pressure heads was −0.529 to 0.402. A positive linear relationship between the SMBE and silt content was observed for the Jensen method. The findings of this study have practical significance for simulating the soil infiltration in the unsaturated zone.     

晋西黄土区苹果 + 大豆间作系统小气候及其对作物生产力的影响

为了评价果农间作系统的生态效益和经济效益,指导果农间作系统的物种选择和行间配置等农艺措施的生产实践,以晋西黄土区山西省吉县3年生苹果＋大豆间作系统（T1）、5年生苹果＋大豆间作系统（T2）、7年生苹果＋大豆间作系统（T3）和大豆单作系统（CK）为对比试验材料,通过布设根障,在分析苹果＋大豆间作系统小气候各因子特征的基础上,利用灰色关联法,研究不同树龄间作系统的小气候综合效应,并评价小气候对作物生产力的影响.结果表明：1）与大豆单作系统相比,苹果＋大豆间作系统光合有效辐射强度降低了30.3％ ～ 59.0％,气温下降了5.9％～17.9％,表层土壤温度下降了14.6％～42.7％,空气相对湿度增加了7.0％ ～ 17.9％;2）随着树龄的增加,苹果＋大豆间作系统对大豆单作系统的小气候关联系数逐渐降低,其中,小气候各因子中,空气相对湿度和光合有效辐射强度与大豆单作系统的关联度最小;3）各树龄苹果＋大豆间作系统的大豆根茎叶生物量和产量均低于大豆单作系统.树龄越大,苹果＋大豆间作系统的光拦截作用和降温增湿作用越明显,小气候综合效应也越强,但各树龄苹果＋大豆间作系统的小气候均会对间作大豆生产力水平产生负面效应.