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培养时间与培养基种类对毛木耳同工酶酶谱的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
通过研究培养时间和培养在种类对毛木耳同工酶凝胶电泳图谱的影响,证实酯酶同工酶在毛木耳中是一种稳定表达的酶类,培养时间和培养基种类对其无明显影响,苹果酸脱氢酶同工酶不受培养基种类的影响,但随培养时间的延长,由5~10d时的三条条减为15~25d时的二条带,多酚氧化酶同工酶和过氧化物酶同工酶受培养基种类的影响显著,但除培养初期酶带数较少外,在10~25d时酶带数稳定不变,由此可筛选出最适培养时间和培养 相似文献
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原木灵芝孢子研究:(Ⅳ)未破壁孢子与破壁孢子的比较 总被引:22,自引:3,他引:19
扫描电镜观察表明,破壁前灵芝孢子形态完整,破壁后孢壁结构被破坏,通过透射电镜发现破壁孢子的孢内物质易被释放。观察结果表明,复合力场超微粉碎法的破壁率高,超声波—冻融破壁法的破壁效果也较好,而超声速超微气流粉碎法仅使大部分孢子变形,未破坏其孢壁结构。分析结果表明,破壁孢子粉(破壁率≥95%)的粗蛋白、总糖含量变化不大,但粗脂肪(6.35%)及水溶性多糖(2.18%)含量分别较未破壁的提高了38.95%和20.83%;锌、铜、铬、硒等微量元素的含量变化不大,但锰(20μg/g)和镍(5.2κg/g)的含量明显高于未破壁孢子。此外,包括牛磺酸在内的19种游离氨基酸含量也没有明显变化。 相似文献
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富硒金针菇菌丝体多糖的分离和分析 总被引:8,自引:0,他引:8
试验采用热水浸提法从富硒金针菇菌丝体中提取多糖,菌丝体的多糖含量为42.30mg/g干菌丝,粗多糖收率为5.97%,粗多糖中多糖含量为73.62%。同时还研究了热水浸提法的分离工艺条件。 相似文献
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自由基清除剂对香蕉水分胁迫的保护作用 总被引:2,自引:0,他引:2
本文用苯皿酸钠、a-生育酚和V 作为外源自由基清除剂,研究其对香蕉的抗旱保护作用结果表明,外源自由基清除剂预处理降低了干旱条件下香蕉叶片细胞的膜生和膜脂过氧化程度,延缓叶绿素、可溶性蛋白南含量的降低,表现出外源自由基保护剂对减轻干旱引起的自由基伤害,提高香蕉抗旱能力具保护作用。不同清除剂的保护效果存在差异,以a-生育酚效果最好。 相似文献
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