杨桃果实生长发育过程中营养品质的变化

杨桃（Averrhoa arambola L．）为华南地区重要的热带水果。本试材为华南农业大学园艺分场种植的3年生盆栽马来西亚甜杨桃，砧木为酸杨桃。在杨桃的开花期，选择生长势、开花数量和时间较一致45株为试材，再选择受精时间一致的果实做标记。采样时问从开花后（2003年7月15日）至杨桃充分成熟（2003年10月25）。测定杨桃果实中的糖（蒽酮比色法）、有机酸（HPLC法）、维生素C（2，6-二氯靛酚钠滴定法）和单宁（高锰酸钾滴定法）的含量。     

盐胁迫对黄瓜幼苗渗透调节物质含量的影响

土壤盐渍化制约作物生育，同时也是作物品质劣变的主要因素之一。近年来由于环境保护措施的滞后，不科学的施肥及土壤管理，导致土壤次生盐渍化现象越来越严重。渗透调节物质在细胞中积累能够提高细胞渗透调节能力，稳定其内大分子蛋白生物膜的结构和功能。研究盐胁迫下渗透调节物质含量的变化规律可以了解其与耐盐性的相关性。本试验研究了盐胁迫对黄瓜幼苗几种渗透调节物质含量的影响，以期为黄瓜耐盐育种提供理论依据。     

西葫芦新品种济葫2号的选育

济葫2号是以QL0133和QLO119配制而成的西葫芦一代杂交种,植株生长旺盛、株型紧凑、矮蔓、早熟、丰产,抗病毒病、白粉病、蔓枯病.瓜浅绿色,嫩瓜长20.0 cm,粗6.0 cm,粗细均匀、品质佳.每667 m2产量达6 500kg,适于早春茬、秋冬茬及越冬茬栽培.     

优质晚熟桃新品种‘美帅’

 ‘美帅’是‘大久保’和‘90-1’ (‘八月脆’ ב京玉’) 杂交育成的优质晚熟桃新品种。果实圆形, 平均单果质量275 g, 果面60% ～80%着鲜红色, 外观美丽。可溶性固形物含量12.6%。风味甜, 鲜食品质佳。果实8月中旬成熟, 丰产性强。     

罗汉果生产技术研究的思路与发展对策

探讨了罗汉果生产技术研究思路，提出选育、引进优良品种，培育茎尖脱毒壮苗，建立种薯基地，采用容器无土栽培、平地栽培、设施栽培，施用天敌真菌、接种VA菌根真菌防治根结线虫等技术建议。     

辣椒新品种镇江3号的选育

中晚熟杂交一代辣椒镇研3号是以江苏本地羊角椒自交系Y9007为母本,由甘肃酒泉引进的甜椒自交系T9218为父本配制的一代杂交组合。镇研3号为中熟辣椒品种,果形为牛角形,纵径15cm,肩横径5.0cm、肉厚0.40cm,单果平均重42g。果面光滑,青熟果绿色、味微辣,风味佳,适宜在长江流域或南方保护地栽培种植,667m2产量约为4200～5000kg。     

珍黄88(湘椒29号)辣椒的选育

珍黄88的母本6427是从广西地方品种经自交纯化而成的优良黄皮尖椒自交系;父本8215为叶少、部分茎节短缩、肉厚疏松的辣椒高代自交系。该品种中熟,定植至采收青椒约50 d(天),产量2500～2800 kg·(667 m~2)~(-1),抗病毒病,中抗疫病,适于山东、广东等黄皮尖椒外运基地栽培;果实长牛角形,果表黄绿无皱,果型直,肉厚腔小,商品性好,耐贮运。     

电流处理抑制甘薯丛枝病症状及提高茎尖培养成苗率

甘薯丛枝病在我国东南沿海主薯区流行多年,发病率高,是影响我国甘薯产量和品质的一个主要限制因子。其典型症状是植株叶小、褪绿、矮缩和侧枝丛生。甘薯丛枝病病原物是一种类菌质体(Mycoplasma-like organism,MLO),现在国际上统称植原体(Phytoplasma)。     

不同栽培方式对生菜产量及品质的影响

采用土壤栽培、有机生态型无土栽培、无机耗能型无土栽培三种栽培方式，进行生菜三次采收四层立体栽培试验。结果表明：采用有机生态型无土栽培进行生菜分次采收立体栽培，可有效降低产品中硝酸盐含量，提高根冠比和相对生长速率，变一次性收获为三次采收，可使每盘产量提高30％以上，变平面栽培为4层立体栽培，使温室复种指数提高4倍。     

羊肚菌研究进展

综述了近年来羊肚菌营养成分、有效成分，培养技术，以及细胞学、生物化学和分子生物学等方面的研究进展。