肉鸡屠宰加工过程中沙门菌污染定量风险评估

为了构建肉鸡屠宰加工过程中沙门菌污染定量风险评估模型,分析鸡肉中沙门菌的消长变化规律,明确关键风险防控点,采用2015年部分肉鸡屠宰场沙门菌污染监测和调研数据,构建以烫煺后为评估过程起点,包括净膛、清洗预冷和分割传送的模块化过程风险评估模型,以不同分布描述各变量,并通过@RISK软件模拟运行。结果显示,通过构建的模型模拟屠宰加工后终端鸡肉产品中的沙门菌污染量,90%的可能分布在0~9MPN之间,而依据实际监测数据换算为5.3 MPN,说明模型可信。根据过程中各环节的模拟数据,分析了肉鸡携带的沙门菌消长变化,发现预冷后沙门菌污染总量明显下降,但分割传送后污染总量又有所回升。通过拟合的相关系数分析,明确了传送带上的沙门菌是影响终端鸡肉沙门菌污染的最关键风险点。本研究构建的肉鸡屠宰加工全过程沙门菌定量风险评估模型,可为肉鸡屠宰场沙门菌污染的卫生监管和风险管理提供理论依据。     

豫南地区野生地被植物资源现状调查与研究

豫南地区野生地被植物资源丰富,为了在城市绿化中引入新的具有利用价值的种类,对以信阳为中心的河南省南部具有典型立地条件的区域的野生地被植物资源进行了调查。结果表明:筛选统计出野生地被植物56科,359属,822种,其中具有较大开发利用价值的50种。通过对50种野生地被植物中的15种进行利用价值研究得出,随着植物的生态适应性的增强,该种植物同时观赏价值、经济价值也相对增高,在园林应用中可利用价值也越大。     

大米草中耐盐乳酸菌的分离鉴定及对大米草青贮品质的影响

本试验旨在研究大米草（Spartina anglica Hubb.）中耐盐乳酸菌的分离鉴定及对大米草青贮品质的影响，以期为大米草青贮利用提供技术支持和理论依据。试验采用传统培养法筛选出耐盐浓度为10%的乳酸菌菌株，通过生理生化及16S rDNA序列分析法综合鉴定筛选的菌株，并将其添加到大米草原料中进行青贮效果观察。结果表明：分离获得的42株乳酸菌菌株，耐盐溶度最高为10%的4株乳酸菌均为同型发酵的植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum），命名为C1、C2、C3和C4。4株乳酸菌均能提高大米草的青贮发酵品质，其中C4显著提高青贮料的可溶性碳水化合物和粗脂肪含量（P<0.05），显著降低青贮料的氨态氮含量（P<0.05）；另外，C4处理组的干物质含量和乳酸含量显著高于其他3个菌株处理组（P<0.05），中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、半纤维素和丁酸含量显著（P<0.05）低于其他3个菌株处理组，青贮效果最佳。     

内毒素对大鼠小肠黏膜组织的影响及多价阳离子A的保护效应

旨在揭示大肠埃希菌内毒素(ET)对大鼠小肠黏膜的结构、绒毛长度、上皮内淋巴细胞(IEL)的数量和分布的影响,并探讨多价阳离子A(CA)对上述指标的保护效应。选用72只140g~150g SPF级SD大鼠随机分为3组,即对照组、ET组和CA保护组,经相应处理后分别在3、4、8、12h采集十二指肠、空肠组织作为检测样本,制备病理组织切片,HE染色并利用图像分析系统进行分析。ET组十二指肠和空肠绒毛长度在3、4、8、12h均显著低于对照组和CA保护组(P0.01),ET组十二指肠、空肠IEL数量在3、4、8、12h均显著低于对照组(P0.01);CA保护组十二指肠和空肠IEL数量在4、8、12h均显著高于ET组(P0.01)。结果显示,ET在不同程度上能够破坏小肠黏膜的正常组织结构,降低小肠绒毛长度,减少IEL的数量,从而影响小肠正常的吸收和免疫功能,而CA则能明显降低ET所导致的毒性作用,发挥其保护效应。     

叶面喷施吲哚乙酸对油菜蕾薹期渍水的缓解效应

以油菜品种秦优7号(敏感)和苏油4号(耐渍)为材料,通过盆栽试验研究吲哚乙酸(IAA)对油菜蕾薹期渍水的缓解效应。蕾薹期渍水持续10d,渍水结束后,叶面喷施浓度为0.1mmol/L的IAA,随后的0~15d调查油菜的生理变化。结果发现:渍水后生物量和叶片光合色素含量降低;谷胱甘肽、抗坏血酸含量和超氧化物歧化酶活性升高;丙二醛含量升高;蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶活性上升,蔗糖和可溶性糖含量增加。渍水结束后喷施IAA,对敏感的秦优7号缓解效应更明显;叶片中的光合色素含量升高,5d后显著恢复生长;蔗糖磷酸合成酶活性降低,降低蔗糖含量;蔗糖合成酶活性降低,减少蔗糖的分解;尤其是喷施15d后IAA对渍水胁迫的缓解作用最明显,苏油4号根干重显著增加,而秦优7号的根干重和茎干重均显著增加。叶面喷施IAA有效缓解单株角果数、每角粒数和产量的降低,但对抗氧化系统影响较小。     

小洲村古村落旅游开发探析

主要探讨了小洲村古村落旅游资源情况、古村落旅游发展状况以及需要解决的问题。     

马克思主义生态思想的实践视阈 ——对促进安徽省旅游业可持续发展的启示

马克思恩格斯生态思想是建设社会主义生态文明的理论渊源和行动指南，对于促进资源节约型、环境友好型社会建设有着重要的指导意义。在安徽省旅游业已经进入了转型升级的关键时期，返本开新，深入挖掘马克思主义生态思想的时代精华，对于我们贯彻科学发展观，促进旅游业的可续、健康、快速发展有着不可或缺的启迪作用。     

Effects of remifentanil on monophasic action potential and transmural dispersion of repolarization in rabbit myocardium

AIM: To study the effect of remifentanil on monophasic action potential and transmural dispersion of repolarization (TDR) in the 3-layer myocardium of isolated rabbit hearts. METHODS: Adult rabbits (n=18, 2.0 ~ 2.5 kg) were used to isolate the hearts for preparing Langendorff perfusion model. The hearts were randomly divided into 3 groups after perfusion with K-H solution for 15 min: the perfusion in control group (C group) continued for 60 min; the hearts in remifentanil group (R group) were perfused with 12 μg/L remifentanil K-H solution for 60 min; the hearts in remifentanil+aminophylline group (RA group) were given 60-min perfusion of 12 μg/L K-H remifentanil+30 mg/L aminophylline. The HR and 3 layers of myocardial monophasic action potential (MAP) in the left ventricular anterior wall were recorded at time points after balanced infusion for 15 min (T₀), and continued perfusion for 15 min (T₁), 30 min (T₂) and 60 min (T₃). The monophasic action potential duration of repolarization at 90% (MAPD₉₀) and the transmural dispersion of repolarization (TDR) were calculated. The early afterdepolarization, delay afterdepolarization and arrhythmia were also observed. RESULTS: In R group, slower HR and prolonger MAPD₉₀ and TDR at T₁~T₃ were observed as compared with those at T₀ (P<0.05). R group showed slower HR and longer MAPD₉₀ and TDR than C group and RA group (P<0.05). CONCLUSION: Remifentanil slows the HR, extends the MAPD₉₀ and increases the TDR, thus being prone to induce reentry. Aminophylline makes HR faster and MAPD₉₀ shorter, thereby reducing the TDR.