干法生产UHT豆奶工艺技术研究及应用

以优质大豆为主要原料，经干法生产（大豆筛选、脱皮、高温灭酶、粗磨、超细研磨、浆渣分离）制得豆奶；根据QB／T2132产品分类要求（纯豆乳、调制豆乳、豆乳饮料），研究配方组成（大豆用量、加油量、乳化剂添加量）；采用UHT灭菌、复合塑料膜无菌灌装，常温下保质期达到30～90天.     

叉斑巨齿蛛的研究

在武汉地区叉班巨齿蛛以成蛛和幼蛛越冬,一年4代,有世代重叠现象。第一代平均75天左右,第二代49天左右,第三代45天左右,第四代66天左右。 雌蛛交配一次可终生产受精卵,雌蛛有护卵习性。单头产卵袋数最多11个以上;每个卵袋平均卵数为134粒,最多有277粒。单雌平均产卵量883粒,最多1,261粒,平均孵化率70％左右。     

槟榔红色素的抗氧化活性

测定槟榔红色素(areca red pigment,AP)对 DPPH·和·OH的清除能力、对脂质体过氧化的抑制能力、对Fe2+的络合能力,并测定其还原能力.结果表明:槟榔色素对DPPH·、·OH的清除能力较强:对脂质体过氧化的抑制能力很强,抑制率高达79.84%;与VE、没食子酸(gallic acid,GA)、BHT相比,槟榔色素的还原力、对Fe2+的络合能力较弱.说明槟榔红色素是较好的抗氧化剂.     

应用极大似然法分析小麦穗长的遗传

采用质量—数量性状遗传的极大似然分析方法,对长穗小麦品系93(220)的主茎穗长进行了质量—数量遗传模型测验和主、微基因效应与变异估计。结果表明:长穗小麦新品系93(220)的主茎穗长为一典型的质量—数量性状,由一个主基因和若干微基因共同控制;一对隐性主基因控制穗长,附合加性——显性遗传模型,F1代表现为部分显性,隐性主基因增加主茎穗长的效应平均为1.47,微基因遗传效应为2.83cm,隐性主基因个体主茎穗长表现为长穗。     

奶牛布鲁氏菌病的病原分离鉴定及血清学研究

通过细菌分离、动物试验、细菌学与血清抗体之间相互关系、温度与感染动物之间相互关系等分离一例奶牛布鲁氏菌。发现细菌学与血清抗体呈平行关系，试管凝集反应与补体结合反应存在一定差异，感染动物14天出现波浪热，持续到剖杀前(31天)。     

西宁地区抱子甘蓝栽培技术

抱子甘蓝是以小叶球供食的蔬菜，别名芽甘蓝．属十字花科芸薹属，二年生草本植物，是甘蓝的一个变种。生长条件与甘蓝大致相同，性喜冷凉气候条件．耐寒性强，不耐炎热，生长适宜温度18-22℃，短期能耐-13℃的低温，芽球形成期的适宜温度为15-20℃，长日照、高温、强光不利于芽球形成。     

大豆田苣荬菜综合防除技术研究

提出了大豆田恶性杂草—苣荬菜的综合防除技术体系：１）降低大豆在整个轮作体系中的比例，将苣荬菜消灭于禾谷类作物四；２）深翻抑制芽根的萌发；３）大豆前茬作物收获后秋季茎叶处理２．４－Ｄ丁酯，最佳用药量为０．８１～１．３５ｋｇ／ｈｍ２，最佳施药时期为１０月５～１０日；４）作为挽救措施可在大豆播后苗前施２．４—Ｄ丁酯，用药量为０．７２ｋｇ／ｈｍ２，并可与乙草胺、赛克津等常规大豆田除草剂混用．     

Homeopathy: an effective and risk-free alternative to conventional pharmacotherapy? Part 1: Hahnemann and his teaching]

The article considers the attractions and dangers of homeopathic therapy from the view of a pharmacologist. Homeopathic drugs may exert pharmacodynamic (but also toxic) effects at low dilutions (D0-D6), but there is no scientific proof for specific effects of higher dilutions except for substances with a high toxic potential. Most homeopathic drugs have no reasonable basis for clinical use but, in case of toxic compounds, especially those with carcinogenic or allergic potential, homeopathy may bear risks for the animal and, because of residues in food animals, also for humans. Thus, homeopathic treatment should not be used when effective conventional treatments are available, and the use of homeopathic drugs with toxic potential should be avoided.     

黄土低山丘陵及坨甸草原区风蚀规律的研究

本文通过对黄土低山丘陵及坨甸草原区248个风蚀图斑资料的分析,运用线性模型理论,对此地区的风蚀规律进行了研究。获得了下垫面各因素与风蚀量关系的数学模型。找出了影响风蚀的主导因素,并系统阐述了植被覆盖度和土地利用类型对风蚀量大小的影响,且与水蚀规律进行了比较分析。     

菲律宾以稻为基础的种植制度生态学评价 Ⅰ.各类种植方式的养分平衡

在菲律宾的雨养旱地、雨养低地和灌溉田种植制度研究基点上,分别对各种农民和拟推广的实验种植方式,进行了生物量及其组成、作物分器官的 C、N、P、K 含量与分布比率、作物残茬燃烧后 C、N、P、K 损失测定。从添加与取走两个方面,分三种添加与取走情况,计算了土壤N、P、K 的部分养分平衡与有机质平衡。结果显示:在当地施肥水平下,即使归还全部残茬,很难维持 N、P、K 的养分平衡,但能较好满足土壤有机质平衡。为维持土壤有机质的年平衡,雨养低地和雨养旱地需分别归还1400和1900公斤生物物质/公顷.年。并对当地维持养分平衡的途径作了分析与探讨。