板栗产品的褐变及护色方法研究

板栗产品的褐变是加工过程中常见的问题。本文比较系统地研究了板栗产品的褐变原因及有效的护色方法 ,对板栗产品加工生产的工艺参数的确定具有积极的意义     

利用制霉菌素抗性筛选赤霉素高产菌株的研究

利用紫外、亚硝基胍以及复合诱变的方法,采用制霉菌素抗性筛选,选育赤霉素高产突变株.在磁力搅拌下,菌悬液先后经过浓度为3.0 mg/mL亚硝基胍30 min和紫外线(30 W,20 cm距离)45 s诱变,得到抗制霉菌素的赤霉菌突变株.进一步摇瓶复筛,获得赤霉素高产菌株,其中菌株ZNL-1产赤霉素效价达到2 170 μg/mL,较之诱变前发酵效价平均提高了16.7％.经10次斜面传代,菌株ZNL-1产素水平稳定,菌株遗传稳定性较好.表明,赤霉菌抗制霉菌素的抗性与赤霉素高产之间存在对应关系.     

RAPD分子标记技术在植物研究上的应用

RAPD分子标记技术是利用随机引物,通过PCR扩增来检测DNA多态性的技术.文中主要介绍了RAPD分子标记技术的概念、基本原理以及优缺点,总结了RAPD分子标记技术在植物研究上的应用现状,并对RAPD分子标记技术在植物遗传多样性分析、基因指纹图谱构建、亲缘关系分析、品种鉴定以及药用植物和珍稀植物等方面的研究前景进行了展望.     

芜萍综合开发技术研究：Ⅰ.芜萍高产培殖技术

为了摸清温度、光照、风、水肥条件及管理水平等因子对芜萍产量的影响，探索较系统的芜萍高产培殖技术模式，从萍地整理，施肥方式，夏季降温，小容器模拟培养，收取方法等方面，进行了芜萍高产培殖技术研究。