河南省生猪屠宰违法行为治理成效分析

近年来,河南省以保障猪肉质量安全和群众身体健康为目标,通过采取充实屠宰监管力量,开展暗访巡查/飞行检查,强化技术手段、黑名单管理,启用畜禽屠宰监管平台等系列措施,严打屠宰领域违法行为,取得了明显成效。同时,也指出了当前存在企业主体责任落实不到位、监管存漏洞、法律法规不健全、行刑衔接不畅等问题。由此提出了推动主体责任落实、提升监督执法实效、健全完善法律法规、强化两法衔接、完善技术手段等对策思考。     

高效蛋白活性肽饲料在生猪养殖中的试验报告

本次试验通过对蛋白活性肽产品的试验示范和推广应用,带动功能性肽产品产业在生猪养殖中的发展,提高生猪养殖业的经济效益。本试验选取6个生猪养殖场开展小区域试验示范,试验规模分别为仔猪2 000头、母猪300头,并安排示范场做好相关生产记录以追踪应用效果。同时示范辐射带动应用此项技术,这种抗生素生长促进剂的替代品,将有利于提高我国畜禽制品的质量与国际竞争力。蛋白活性肽是以大豆蛋白为原料,利用现代生物酶解技术,通过控制酶种类、酶添加量、酶解温度、pH值、底物量等控制酶解产物(肽)的质量而生产的一种含肽类物质的产品。由肽的吸收机制可知,与相同组成的氨基酸相比,肽具有吸收快、效率高、被吸收的氨基酸组成平衡等优点,同时也具有:提高动物生产性能、免疫调节、催乳、抗氧化、促进有益微生物生长、促进矿物质吸收以及抑制有害菌、抗病毒、抗肿瘤等作用。因此肽类不仅本身自成系列产品,而且也可作为原料,与药物、其他饲料添加剂配伍。     

乌鲁木齐市水磨沟区林下草地土鸡养殖模式和效果

引导乌鲁木齐市水磨沟区农牧民利用城市周边荒山绿化林下草地开展土鸡养殖,带动了无公害养殖、农家乐、观光农业的发展,形成了林下草地牧鸡、生物防虫、以牧促林、以林护牧的农牧区资源综合利用经济发展模式,并取得良好经济、社会和生态效益。     

彩狐产仔及仔狐的饲养管理

彩狐母狐配种后一般52～54天产仔,1月中旬至3月中旬配种,2月末至4月末产仔,彩狐皮毛质量好,市场售价高,每个养殖场都喜欢养一部分彩狐,彩狐毛皮较灵活、柔软、美观,彩狐的花弯显得坚实、清晰,毛细的花弯软而松散。彩狐毛皮,毛细绒足的质量好,深受消费者喜爱。     

混合哺乳让断奶仔猪获得显著效益

在仔猪断奶前，把母猪和仔猪混合在一起，进行混合哺乳，会给仔猪得到巨大的好处。混合哺乳的方法已经在亚洲使用，主要是移动圈合的分隔物达到混合仔猪目的。现在，令一种相似的方法已经在荷兰进行实验，不同的是新方法是让泌乳母猪离开它们原来的圈合，来达到混合目的。     

饲喂槽类型以及饲喂槽类型的改变对生长肥育猪性能的影响

当猪的生长环境改变如断奶或从断奶进入生长肥育阶段时,采食量通常会下降。假设在仔猪生长阶段改变时,环境的因素如饲喂类型不会改变,这种生长不适应也许就会减少了。     

附红细胞体病并发仔猪副伤寒的诊治

2007年2月8日,那某从外地散购40日龄左右的仔猪55头,用车运输到家卸车后即注射1．5份剂量的猪瘟疫苗,口服1．5头份剂量的仔猪副伤寒疫苗,第2天发现死亡一头,第3天死亡2头,第4天又死亡2头。     

乙草胺用于出口花生屡屡遭拒 专家提出技术对策和替代产品

为指导农民和出口花生原料生产企业搞好2007年花生生产，控制乙草胺使用，减少其残留，科学合理地使用化学农药，经济、安全、有效地控制病虫草害的发生与危害，提高花生产量与质量安全水平，促进对日出口，提高企业效益，增强农民收入，山东省植物保护总站与中国食品土畜进出口商会于4月7日联合在烟台市召开了“出口花生安全生产技术研讨会”。山东省花生生产大县植保站负责人、出口花生原料重点生产企业负责人和日本日中经贸中心的代表等参加了会议。     

我国肉牛业的现状及市场分析

1中国肉牛业的一些特征1.1肉牛数量持续增长1980￣2000年,我国肉牛的存栏量由7167.6万头增加到12866.3万头,年均增长率为3.1%。肉牛的出栏数量从332.2万头增加到3766.2万头,平均每年的递增率为13.6%。1.2肉牛产区分布到2001年,内蒙古、甘肃、新疆、青海、西藏五大牧区牛肉产量占全国的比重从1980年的44.0%下降到13.0%。同期河南、山东、河北、安徽四省牛肉产量由占全国的9.7%上升到47.3%;东北三省牛肉产量比重由11.0%上升到15.7%,形成了中原肉牛带和东北肉牛带。1.3牛肉质量低目前,我国牛肉生产主要依靠黄牛,改良肉牛的覆盖率仅为18.0%,来自…     

种猪屠宰管理过程中存在的问题及对策分析

种猪即种公猪、种母猪,是维持生猪产能的主力军,对于保障养猪业健康发展和市场猪肉供应起着决定作用。由于种猪繁殖数代之后,繁殖性能下降、经济效益降低,往往就会淘汰,种猪可以广泛用于肉制品的深加工和熟食加工,也深得部分消费群体的喜爱。但也存在部分屠宰企业屠宰种猪后充当商品猪甚至冒充牛肉进行冷鲜上市,由于种猪肉价格低廉,会对市场造成冲击,扰乱了正常市场秩序。由此加强种猪屠宰监管,严防以种猪肉冒充商品猪肉进行冷鲜上市,是监管部门的法定职责,也是食品安全的需要。但是目前对种猪屠宰管理还存在法律法规不明确、责任不清晰、执行不到位等问题,笔者对有关问题进行了梳理,并提出了加强种猪屠宰管理的一些对策建议。本文梳理总结了当前种猪屠宰管理的有关法律法规、技术标准及管理现状,探讨分析了当前种猪屠宰面临的问题、执法监管难点和困扰,同时提出了一些对策建议以供基层在种猪屠宰管理中参考借鉴。