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为了开发冷鲜肉保鲜的新技术,延长其贮藏时间,研究了添加二氢杨梅素的冷鲜猪肉生理生化变化及其抑菌作用。实验测定了二氢杨梅素对大肠杆菌、白色葡萄球菌、枯草杆菌、酵母菌、霉菌的抑制效果。在(4±0.2)℃下贮藏7d的过程中,测定了二氢杨梅素含量分别为0、0.05%、0.10%、0.15%的冷鲜猪肉的菌落总数、pH值、挥发性盐基氮、脂肪氧化度的变化趋势。结果表明,与对照相比二氢杨梅素能够抑制各类微生物的繁殖,同时能够减缓猪肉贮藏过程中pH值的上升速度,减少挥发性盐基氮的产生,抑制了脂肪的氧化。在一定范围内,二氢杨梅素的保鲜能力随浓度增加而提高。这是首次发现二氢杨梅素能够显著增加冷鲜肉的保鲜效果,有效延长贮藏期。 相似文献
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分析了目前农业院校非计算机专业计算机基础课程教学中普遍存在的一些问题,如学生基础差异较大、课程设置与专业结合不紧密、教学方法陈旧、理论课程与实验课相互脱节等,从以下几个方面介绍了安徽农业大学计算机基础教学改革实践:课程体系建设;个性化与差异化教学;改革课程的教学模式及方法;教材建设;改革课程的考核方式;开放教学资源,提高学生自学能力。计算机基础教学改革取得了良好的效果,为培养既精通专业知识,又掌握计算机应用技能的复合型人才奠定了基础。 相似文献
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为了探究犬源肺炎克雷伯菌对头孢菌素类药物的耐药情况,试验对从海南省12个市县公园中采集的357份新鲜犬粪便拭子,采用分离培养初筛、形态学观察、药敏试验及PCR扩增16S rRNA、耐药基因检测及接合转移试验等方法对细菌特性进行研究。结果表明:共鉴定得到9株耐药性肺炎克雷伯菌,其中8株呈现多重耐药性,对氨苄西林、复方新诺明和头孢曲松的耐药率为88.9%,对庆大霉素、环丙沙星、头孢吡肟、左氧氟沙星、阿米卡星也呈不同程度的耐药(22.2%~55.6%);耐药基因blaCTX-M、blaTEM、blaSHV、blaCTX-M-14、blaCTX-M-15的检出率分别为100%、66.7%、55.6%、33.3%、44.4%,未检出blaCTX-M-2、blaCTX-M-64和blaCTX-M-123基因;分离菌株能通过接合途径发生耐药基因的水平传递。说明排泄于公园环境的犬粪便含有耐头孢菌素类药物的肺炎克雷伯菌,绝大多数菌... 相似文献
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遂昌县“小忠冬笋”品名源于《遂昌县志》、《遂昌县供销社志》,清·光绪《遂昌志》就有记载,本文对小忠冬笋的资源进行了调查,并对其营养成份进行了分析,为进一步开发利用提供依据。1 研究方法根据县林业局提供的森林资源调查,对全乡各主要自然村毛竹林笋品质分布作全面踏查,了解竹林土壤及经营状况。分类型挖掘冬笋,每类型5根,株间距>50m,笋体大小适中,采样当天用塑料袋包装,等3d进行测试,分析各笋体(混合样)含水量、蛋白南、糖分与氨基酸含量。笋样氨基酸用Wsters公司的高液相色谱仪测定,游离氨基酸用10… 相似文献
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近年来我国的猪瘟发病率呈现多发姿势,且多以非典型性猪瘟(温和型猪瘟)发生和流行。文中就非典型性猪瘟的流行特点、发病机制和防治技术措施等进行总结分析。 相似文献
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食品厂废水的成分一般较为复杂,通常包含大量可生物降解的有机物和较高浓度的动植物油。针对食品厂废水的特点,对南京某食品厂的废水处理工程进行了设计与实现,废水处理工艺采用了"混凝沉淀+水解-好氧"工艺,经处理后出水可以达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中表4一级标准。 相似文献
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关于林木良种概念和特点的探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
提出了林木良种概念是其产品的产量,质量和特性能够满足市场需求的繁殖材料。并提出了良种具有客观性,市场性,周期性,效益性,稀缺性,区域性,系统性等特点,鉴于良种的自然风险,市场风险和技术风险等,一要确立林农“自主经营,自负盈亏、自我发展”的市场主体地位,充分尊重林农选择良种的自主权;二要切实转变政府职能,逐步放弃微观经营管理职能,加强和改善宏观经济调控,建立公平竞争,规范有序的市场体系;三是在实施种子工程时,要搞好规划,严格控制总量,保持适度规模,并注重规模生产与规模采购相连接;四是政府要加强与良种相配套的技术,市场信息供应,以及林业公共基础设施建设;五要尽快建立和完善林产品期货市场。 相似文献