优质高产杂交晚稻天丰优134的选育与应用

天丰优134是用天丰A与恢复系R134配组而成的杂交晚稻新组合.该组合具有米质优、产量高、抗倒伏和易制种等特点.阐述了天丰优134的选育经过、特征特性以及高产栽培和制种技术.     

大面积杂交稻制种父母本花期全遇关键技术

介绍了大面积杂交稻制种合理安排父母本播差期,两期父本各插1行,父本“明2暗4”插植,扩大父本株距,培育壮秆、大穗多穗、稳健的父本植株,湖田泥性田防父本早措施。新田沙性田防父本迟措施,及时预测和调节花期等实现花期全遇的关键技术。     

工夫红茶在实践生产中的探究

工夫红茶制作工艺流程为：鲜叶采摘-鲜叶分类-萎凋-揉捻-发酵-干燥。在加工过程中，由于加工环境气候变化及不同加工设备工作原理的不同，都会影响产品品质。在实践加工制作中，通过熟悉及了解适宜加工制作的各项环境指标、加工设备工作原理及各工艺环节的技术要求，调整及改善各项环境指标，符合制作的要求，熟悉和了解加工设备工作原理，合理调整加工流程中各工艺环节的加工程度及深度，掌握各工艺环节鲜叶物理变化及化学变化的原理，根据各项环境指标及加工设备工作原理，合理调控，以达到每个工艺环节的加工程度及深度适度的目的，提升产品品质，增加效益。