天鹅内脏器官的形态结构

对天鹅内脏器官的外部形态、位置关系进行了解剖研究.天鹅舌背面有发达的角质乳头,食管在胸前部不形成嗉囊,盲肠颈明显,部分气管盘曲在龙骨崤腔内,鸣管无鸣肌,外鸣膜不与支气管连接,气囊发达,输精管不呈弯曲状.     

玉米酿醋技术

利用玉米生料酿醋,质量、出品率及经济效益都比较理想。1.玉米预处理。选用颗粒饱满的新鲜玉米,经粉碎机粉碎（粒度越细越好）,淋湿备用。2.糖化。称取玉米粉500千克,置于缸内,每缸加水量为玉米重量的3倍,加麸曲50千克,拌匀,     

学徒制“工匠型”人才培养课堂的构建

指出了传统课堂教学方法随着职业教育的发展,已经暴露出许多问题。如何与时俱进地开拓职业教育的新天地,构建职业教育的新课堂,是目前高职院校遇到的挑战。借助于项目的研究,以湖北水职院水利类专业为例进行了探索,为今后职业教育的发展积累经验。     

地市级农科所科技创新工作的实践与思考——以江苏里下河地区农业科学研究所为例

研发更多更好的农业生产急需的实用科技成果,是社会赋予地市级农科所的光荣使命,是地市级农科所科技创新工作的中心任务。文章以江苏里下河地区农业科学研究所为例,总结了地市级农科所科技创新工作的现状与成效,分析了地市级农科所在科技创新工作中面临的问题,并提出了优化科研项目经费的分配管理、改进科研成果评价办法、加大知识产权保护力度、政府助力科研成果推广等推进地市级农科所科技创新工作的建议。     

棉花分子育种研究进展

本文主要综述了我国近２０年来棉花分子育种在理论基础、技术方法、育种机理以及新品种培育等方面研究取得的成就及新进展，并讨论了棉花分子育种的发展方向     

小麦赤霉病抗性与株高及穗部性状的相关性研究

以苏麦3号、扬麦158、安农8455、扬辐麦4号等对小麦赤霉病抗性不同的20个小麦品种或种质为实验材料,研究了小麦赤霉病抗性与株高(用多效唑控制)及穗部性状(小穗数、病小穗数、退化小穗数、小穗密度等)间的相关性。结果表明:株高明显影响小麦对赤霉病的抗性,植株较高材料的病小穗率较低;麦穗较长、小穗数少、小穗密度低的小麦材料的赤霉病抗性更好。     

盐水鹅辐照保质试验研究

鹅是食草家禽,鹅肉属现代健康食品。盐水鹅在20℃的贮存条件下仅36h就会出现异味变质。介绍了通过用不同包装材料、不同辐照剂量保质处理以及对盐水鹅氨基酸影响的研究,探讨了盐水鹅辐照保质的方法,为延长盐水鹅货架期提供新途径。     

如皋火腿辐照保质技术的初步研究

使用辐照技术对如皋火腿真空包装制品进行了保质试验。结果表明,火腿经4kGy和8kGy的辐照剂量处理后,虽达到了一定的保质期,但其脂肪的过氧化值有所升高;然而在火腿中添加复合抗氧化剂并实施真空包装后,再进行辐照处理,则可使火腿品质得到明显改善,达到了预期的保质效果,从而为火腿类产品的超市销售提供了可能。     

白皮小麦抗穗发芽研究概况

本文从影响穗发芽的因素、抗性机理、遗传特性及抗性品种选育等方面综述了当前我国白皮小麦抗穗发芽的研究进展。主为抗穗发芽与种皮色级、穗部性状、吸水速率、α－淀粉酶活性及ＡＢＡ等激素有关,低α－淀粉酶活性是抗穗发芽的主要机理,抗穗发芽的遗传,主要由数量性状控制,抗性的显隐性因组合而不同,而且有明显的倾母中伤驻有少数组合表现出主效基因的作用,对于抗穗发芽白皮小麦的选育,主要是利用种子休眠性来实现,一是现有