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51.
猕猴桃果实后熟过程中乙烯生成和超氧物歧化酶及过氧化物酶的活性变化 总被引:2,自引:0,他引:2
以美味猕猴桃[Actinidia deliciosa(A.chev.)C.F.Liang et A.R.Ferguson]“布鲁诺”(Bruno)果实为试材,研究(20±1℃)后熟过程中乙烯生成、超氧物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的活性变化。结果表明:猕猴桃果实具有典型的乙烯跃变峰,峰值出现在采后第11天左右;SOD活性变化与ACC含量变化呈显著正相关(r=0.6766~(?));过氧化物酶活性峰值于乙烯跃变峰之后出现。果实可溶性固型物(TSS)含量在整个后熟过程中呈持续上升趋势。SOD可能参与了猕猴桃果实的后熟调节,在乙烯生物合成过程中起重要作用;POD活性变化可以作为猕猴桃果实组织衰老的一个参数。 相似文献
52.
鸭梨果实气调贮藏过程CO#-2伤害机理初探 总被引:29,自引:0,他引:29
鸭梨果实采后对CO#-2极为敏感,尤其是果心组织。于5%-7% O#-2+0.6%或3.0%CO#-2环境中贮藏50天后,果心组织便出现不同程度的伤害而发生褐变;当O#-2浓度一定,CO#-2浓度越高,伤害褐变越严重,但果肉和果皮组织无褐变出现:果心褐变指数与果心组织的酚类物质含量呈显著负相关(r=-0.8868**),与多酚氧化酶活性呈显著正相关(r=0.8890**);CO#-2伤害引起的组织褐变,首先是细胞内膜系统被破坏。 相似文献
53.
54.
55.
花青苷生物合成转录调控研究进展 总被引:9,自引:0,他引:9
花青苷生物合成由一系列结构基因编码的酶催化完成,而结构基因的表达受MYB、bHLH
和WD40 这3 类转录因子组成的MBW(MYB-bHLH-WD40)转录复合体的协同调控。花青苷合成的转
录调控研究最先在30 多年前见于玉米、拟南芥和矮牵牛等模式植物,近年来在肉质果实上也取得了重要
进展。在介绍果实花青苷的种类、分布与功能的基础上,回顾了MYB、bHLH、WD40 这3 类转录因子
的基本特性及其在花青苷合成调控中的作用,进而就MBW 转录复合体协同调控果实花青苷生物合成的
机制研究的近年进展进行了综述。 相似文献
56.
57.
鸭梨果实气调贮藏的研究 总被引:36,自引:4,他引:32
鸭梨果实采后在20±1℃常温下具有典型的呼吸跃变过程,跃变峰过后,果实硬度有所下降,可溶性固形物及可滴定酸含量在常温下23天无显著变化。 采用缓慢降温(12→0℃)结合 7-10%O_2 0%CO_2进行气调贮藏,可以显著减少鸭梨果实晚期黑心病的发生率,经213天贮藏后,7%O_2 0%CO_2,10%O_2 0%CO_2和空气对照果的果心褐变指数分别为0.075,0.075和0.192;与对照相比,气调处理可以维持较高的果肉硬度和可滴定酸含量,减少失重率,延长货架寿命,对可溶性固形物无显著影响。7%O_2 0%CO_2处理优于10%O_2 0%CO_2处理。 相似文献
58.
59.
成熟猕猴桃果实中乙烯受体基因Ad-ETR2的克隆与序列分析 总被引:1,自引:0,他引:1
在分析GenBank登录的植物乙烯受体家族氨基酸和核苷酸保守区序列基础上,设计简并引物,通过RT-PCR扩增出1个657bp大小的cDNA片段,测序结果表明,该片段穴Ad-ETR2雪编码219个氨基酸,它与其它植物乙烯受体核苷酸同源性为79.9%~86.5%,氨基酸的同源性为85.4%~95.9%,序列分析推断该基因片段可能是与番茄Le-ETR1结构和功能类似的一类乙烯受体。 相似文献
60.
1桃树缺钙和补钙的机理周卫等认为土壤中钙有4种存在形态,即有机物中的钙、矿物态钙、代换态钙和水溶态钙[1]。有机物中的钙占土壤全钙量的0.1%~1%;矿物态钙占全钙量的40%~90%,是主要钙形态;代换态钙占全钙量的20%~30%,对作物有效性好;水溶态钙指存在于土壤溶液中的钙,含量为每公斤几毫克到几百毫克,是植物可直接利用的有效态钙。周卫等报道,Miyasaka得出,低温可减少植株钙的吸收[1]。张凤敏等分析了果树缺钙的主要原因:⑴土壤中钙素含量不足。有些沙质土壤、酸性土壤和盐碱地、涝洼地以及老果园、重茬果园、有机质含量低的果园,常存在钙素… 相似文献